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Plum liqueur 2005

今年もやります!タンカレーで梅酒。(もったいない!という声も・・・)
地域によっては、松葉を入れて梅酒を漬けるとのこと。
ジンとの相性はいいはずなんですよね。

「飲み物の順序は、弱い物から強く香りの高い物へ」



Jun.09.2005

青梅到着!
月向農園さん、いつも無理を申し上げてすみません。

左が南高梅、右は「幻」の紅南高梅です。
部屋中にいい香りが充満してます。

到着したばかりの青梅。いい香り!


Jun.11.2005

アク抜き完了。
いよいよ漬けちゃいます。
正月に試飲しますか? 楽しみです!
今回のレシピは、タンカレー1本、南高梅500g、氷砂糖300gです。

いよいよ漬けちゃいます!

正月が楽しみ!


Sep.18.2005

いい色になってきました。
香りは・・・・まさしく梅酒!!
試飲は正月?? あ~っ!待てない!

正月までまてない!




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