baysun 123　音楽部屋　車関連

健康と食について　　　　　申年の蟹座ですよーっ!!

エクササイズ・栄養学・料理などなど、、、音楽スタートボタン!!

ベイサンの晩御飯（過去ログ）　ここからお入りください

2010年3月11日 木曜日 13:07:14

「生パスタ&手打ちピザ」(音楽の合間の料理ブレイク)(微笑)

ﾊﾟｽﾀﾏｼﾝで幅2mmにｶｯﾄ。大成功！！	ﾄﾏﾄｿｰｽで仕上げてみました。	ｲｰｽﾄ醗酵も上手くでき♪ｻｸｻｸ&ﾓﾁﾓﾁ!!

11/15　12：30　　無事　帰国です(微笑)！！

俊介君の　↑アップ姿	新築ｴｽﾊﾟﾆｮｰﾙ･ｽﾀｼﾞｱﾑ	新しい仲間の　↑ホセ君

2009年8月24日 月曜日 1:28:25

「特設花畑牧場」

今日は銀座に、ほどちかい宝町のホテルでの仕事でしたが急遽キャンセル
なのでセッティングなどハード面のセットアップだけ習い終了
昼前に終わったため時間持て余し(苦笑)

なので歩いて有楽町までと思い、寄り道しつつ「有楽町マリオン」を通過、、、？？？
イベントスペースにピンクの看板、そこには「花畑牧場カフェ」という文字が！！
「田中義剛さん」の出店がありました

最近話題の「ホットキャラメル＋アイス」を販売していました
普段なら並んだりするのが嫌いな俺ですがテレビで報道されているほど
混雑していなかったので（1０人まちくらい）並んでしまいました

スタッフが手際よく注文を受け、スピーディーに作るので「待つイライラ」はなく
すぐに食べられました

多分、常設出店ならこうはいかないでしょうね！？
「生キャラメル」は食べたことないですが、バニラアイス＋マンゴーキャラメルの味は
普通、、、でありました。　４８０円は高いか安いかは微妙。

テレビ・雑誌で取り上げられるものは「話半分」に聞くのがよろしいようで、、、
キャラメルアイスの写真は撮らなかったけど看板、ミニオブジェはアップします

東池袋にあるイタリアンのクリームブリュレのほうが美味しい！！
「気をつけなはれやぁ！！」(苦笑)

特設花畑牧場カフェ	ミニ・バス停

2009年8月23日 日曜日 22:19:16
「現在/中座中なミニ」
もうすぐ塗装修理から仕上がってくるはずの我がミニであります
その直前にミニのセンセちの前で夜景ライトに映えるノーマル・フォトを撮っておきました

「ホワイト・ルーフ」仕上がってきたら写真アップします(微笑)！！

お色直し直前（塗装補修）	間もなく「白い天井」に、、、

2009年8月23日 日曜日 22:22:54日
「ヤキソバン！？」
先日、スーパーで安売りキャベツを買いました
１つの料理に使っただけでは食べきれないので色いろと「キャベツつくし」なメニューに、、、(笑)
特売焼きそば麺「２玉」で焼きそば作り
１度で食べきれないので翌日朝に「ライ麦パン＋焼きそば＋目玉焼き」の朝食をつくりました

焼きそばの下敷きでパンが見えませんが「想像」してください！！(笑)
具は「キャベツ、豚コマ、もやし」となるべくシンプルに、、、
何で「焼きそばパン」って飽きない味、メニューなんだろうと感心する俺
やはりカップ焼きそばより全然美味しい(微笑)

焼きそばオム・パン

2009年1月6日 火曜日 0:08:35

「まとめで、ドン！！」色いろな写真、まとめてアップです。。。

残念ながら会場内は撮影禁止、だけどテーブルにはめてあった「Joe Pass」氏の
記念プレートだけは写メ撮っちゃいました(笑)

ブルーノート東京「Pat Metheny　Group」

	ギタリスト・Joe Pass氏の刻印入り
ｻｯｸｽ吹き、誰っ！？	ﾃｰﾌﾞﾙにはめてあったﾌﾞﾗｽﾌﾟﾚｰﾄ	入り口の写真

２年ぶりの浅草寺、初詣。　朝、早いので「日の出や」の煎餅は買えなかった！！残念。
「芋ようかん」はコーヒー煎れて美味しくいただきました(微笑)

浅草寺「初詣」

中門の景観	舟和「芋ようかん」	おなじみ正面の「雷門」ちょうちん

2008年8月19日 火曜日 21:25:52
「マックのヒット作品(微笑)」

BLTﾊﾞｰｶﾞｰ/ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ/ﾁｰｽﾞﾊﾞｰｶﾞｰ

さて、この写真は何でしょう！？
言わずと知れた「マクドナルド」のハンバーカーたちであります、、、、、がぁーーっ！？
実はこれ、実物大の写真で出来た「見開き」になっているハンバーガーのシオリなのです

開いた中には食材のことなどの「ウンチク」や「安全性」のことを書いてあります

銀座２丁目のＪＲＡ馬券売り場の向かいにあるマックではテーブルの上に
このカードがカード立てに入れて置いてありました
見た目が可愛かったので３種類もらってきて日記にアップしようとおもいました

先週末にいった銀座の仕事の休憩時間に入ったマックですが
五反田や最寄のマックでは観ていないので置いてないかも知れません！？

このてのアイデアや「キャッチコピー」はモスバーガーに置いていかれた感じのマックですが
このシオリのアイデアはグットだと思いました

今日、白い紙の上に並べて携帯でとりましたが、ちょっと観「ホンモノ」っぽいですよね　
みなさんの最寄マックにあったら、もらってみてね、、、もちろん無料です(微笑)

2008年6月11日 水曜日 2:39:32
「与作！？と名づけました(笑)」

最寄駅と家の途中の交差点に少し広めの花壇があります
自治管理している様子のその場所は狭い道路をはさんで２つありますが
それぞれに上のキャラが一体ずつ立ってます

モデルは「プレイリードック」か「ミーアキャット」かな！？
時々、かぶっているものや着ているものが変わったりするのが笑えちゃいます
近所の人が着せ替えするらしい？？

冬には草もなく目立つ彼らですが、最近おいしげってる雑草のせいで
頭しか見えないのでミョーに本物っぽい(笑)

おまけに後方にキレイに紫陽花が咲き誇っていて、このコントラストが(微笑)です
トレーニング帰りに、あまりにも可笑しくて思わず立ち止まって撮っちゃいました

勝手に「与作」と命名してみました
「ほっかむり」がいかにも、、、でしょ！？

2008年4月29日 火曜日 23:20:45
「なにレンジャー！？」

原宿「キディーランド前」にて、、、
なにやら「変身モノ」のキャラクターが登場(微笑)
すぐ横ではお兄さんが「ほにゃらら・レンジャー」と叫んでおりましたが
なにを言っているのか聴きとれませんでした(苦笑)

ポーズしてくれたのでとりあえず♪パチリ♪
このあと、お礼の意味を込めて「敬礼」するとレンジャーくんも「敬礼返し」してくれましたよ！！

ゴールデン・ウイークのお客様集めとは言え皆さん大変なのであります。。。
俺も「変身」できたらいいなぁ！？、、、、(笑)

2008年4月24日 金曜日 22:22:24

「♪ダンス♪ダンス♪ダンス♪」

火曜日に横浜で仕事が入りました
オフだったのですが横浜ですし、気分転換もできるし行ってまいりました

ソシアル・ラテンダンスの発表会
そして、その会の先生のカップルによるデモ・ダンスを４曲ほど披露してくれました

本番中の音響・照明操作はステージから見て後方の数メートルの高い場所にあり
ダンスフロアーは上からよく見えるのでありました
生バンドさんも入り、「MDオケ」「生演奏」「デモ・ダンス」と盛りだくさん

ディナータイムを、はさんで約４時間の長丁場でありました


皆さん。年配の方が多いのでありましたが、踊りだしてカラフルな照明をあててみると
会場の造りや雰囲気があまりにも素敵だったので携帯カメラで♪パチリ♪であります


ここは「横浜ニュー・グランドホテル」山下公園のまん前にあります
創業８０周年を迎える「老舗ホテル」であります

上記の写真にあるステージ
じつは２５年くらい前に俺も、このステージにのってダンス・パーティーのバンドで
出演したことがありました

当時はもっと広いと感じていたダンス・フロアーでありますが
あらためてみると少し小さく感じたのは、俺が大っきくなったから(笑)

よく、子供の頃の記憶って大人になってみると、当時より「小さく」みえたりするってことありますよね(微笑)

バンドのボーカルの女性は「サラブライトマン」「ヘイリー」「セリーヌディオン」系の
澄んだノンビブラートな歌声で素敵でありました

2008年2月23日 土曜日 0:15:16

「原宿ストリート」

２月の表参道にて遭遇した風景であります
「ピンクパンサー」は全面、ピンクパンサーのイラストのバスが表参道をデモ走行していた時の写真です
乗降口には等身大くらいのピンクパンサーの「ぬいぐるみ」がぶら下がっていたので近づいて撮りました(微笑)

「うさちゃん」は「キディーランド」前でのイベント・キャラとして登場していました
可愛い、っちゃぁー可愛いかもね。。。

2007年12月12日 水曜日 19:07:37

「クリスマス・イルミネーション」

山下公園「氷川丸」	最寄駅・スナック入り口(笑)	ルポール麹町・ロビー
原宿駅前・「コムサ・モノ」ショーウィンドウ	赤坂プリンス・エントランス	赤坂プリンス・窓明かりツリー

2006年9月7日 木曜日 21:22:06

「茄子とピーマンの肉味噌炒め」
　　　　　　　　　　　　　　　＆「ラディッシュの実」

先日、野菜が「９９円セール」だったので「大根」「ピーマン」「なす」など買いました

実は昨日（９／６）の夕食は「ボンゴレロッソ」の予定で、買っておいた「あさり」の砂吐きして
あったのですが帰宅してみると口を開いて全滅でした（自爆）
冬なら２日ぐらい塩水につけていても元気ですがダメでした
なので急遽「なすボロネーズ」に変更

今夜は残った野菜で炒め物と思いましたが、味付けがワンパターンになりがちでしたから
目先を変えて「挽肉みそ炒め」にしてみました
きざみ唐辛子で、ピリ辛に仕上げました

１／挽肉をきざみネギと一緒に胡麻油で炒め、コショウ少々
２／ネギが、しんなりしたらピーマン、茄子の順で炒めます
３／茄子がとうめいになりかけたら、あらかじめ用意しておいた
　　　タレ（胡麻油・味噌・酒・きざみ唐辛子）で味付けて出来上がり


ラディッシュの、その後ですが、立派に実をつけて育っています（笑）
写真の真ん中辺りで唐辛子状の細長いのが実です
４つくらい付いていますが、まだ増えそうです
この中から「たね」が採れるのだろうか！？楽しみであります（笑）

2006年8月8日 火曜日 21:06:40

「ちょっとビックリ！？」

南向きのベランダは、いろいろなプレゼントをしてくれます
視覚的には「富士山」「花火」「自衛隊の夜間飛行」などなど
そして聴覚では「カッコウ」や「うぐいす」の鳴き声
そして「ひぐらし蝉」も、とっくに鳴いているのでありました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日、気が付いたのは「鉢植え」であります
２鉢ある植木鉢の、一つは「アロエ」
そして、もう一つは「ラディッシュ」です

ラディッシュは、沢山の芽がでましたが鉢の大きさに対して
沢山できてしまい、直径１�aくらいにしかなりませんでした

一度は枯れたようになりましたが、梅雨が明け陽がよく当たるようになると
数本だけ元気に伸びはじめました

この数日の天気で、約３０�aくらいの育ちました
昨夜は「良く育つなぁー」くらいの感じで見ていましたが
今日、帰ってきたら何と白い花が咲いていました

なにか、すごく「得をした」気になった俺でした

2006年5月6日 土曜日 21:49:00

「ちょっと贅沢！？」
カニ料理の専門店あります
先日、知人より電話があり「今、＊＊店にいて店長代理やってます」と報告がありました
と言うことでエールを送りがてら食事に行ってまいりました
友人と二人で行き違うコース・メニューをたのみ、二倍分の味を堪能しました
一つは季節メニューのためＨＰの写真はありませんでしたが
自分の注文したメニューの写真を貼りつけちゃいます
行ってみたいと思った方は教えちゃいますから一報してね
当然「自腹」でお願いします（笑）

･前菜･小鉢･かにサラダ・かに刺身・かに茶碗蒸し・かに天ぷら・ずわい焼き・かに 酢・かに太巻寿司・お碗･シャーベット

2006年3月29日 水曜日 19:03:11

「東京メトロの記念グッズ」
日記にも書きましたが「地下鉄銀座駅」の構内でコンサートがありました
二日間（3/23.3/28）とも時間をつくり聞きにいってまいりました
「ファンキー・ナイト」の日に６０個限定で配ってもらいました
早めに行って席をゲットしていたので「おみやげ」もゲットできました（微笑）
当然ですが「本物の竹製」でありました
竹とんぼは駅長さんの「個人的趣味」で選んだそうです（笑）
「鉄道おたく」の方には価値があるものかもね！？（爆）

「竹とんぼ」と 「銀座線」「丸の内線」「日比谷線」グッツ

2006年3月5日 日曜日 23:59:15
「何かに似てるぅっ！？（笑）」

３／３が誕生日な親父を食事で祝うために、池袋で待ち合わせ
父の好きな「ウナギ」をご馳走してきました
母も一緒でしたが「親から見れば、いつまでも子供」な俺のために
手提げ袋一杯に食料を詰めてもってきました（ありがたいけどね）

毎回、そういう頂き物の中には「笑える品物」がひとつは入っています
今回は「亀田の柿の種パック」と下の写真であります
みなさんは何に見えますか！？もちろん俺は、、、、（爆）であります。

2006年2月21〜22日

「伊豆・北川と河津桜」

叔父への線香あげで伊東に行きました
宿は「北川温泉ホテル」にとまりました
河津桜は寒さの影響で２−３分咲きと、さみしい咲き加減でしたが
観光客は平日なれど沢山きていました

駅前は真っ暗。　　 温泉街の入り口の歓迎看板が 寂しげに俺を迎えてくれました（笑）	部屋からの日の出は素敵でした	漁を終えて港に戻る船。周りにはカモメが。	部屋の掛軸
部屋からの景色・その１	部屋からの景色・その２	河津さくら・その１	河津さくら・その２
河津さくら・その３	何故か菜の花畑が、、、、	さくら尽くしの露店	お題は「おっぱいボール」
つるし雛

2006年2月19日 日曜日 17:49:45
「いもオヤジ」

豚肉と里芋の煮物

昆布・鰹節でだしをとります 豚ロースをコマ切れにし胡麻油で炒め酒を振りかけ、塩コショウ 里芋は「泥里芋」と書いてあり１袋９０円でした 下茹でしてから、だし汁に入れます めんつゆ・酒・塩で味をととのえます 弱火で１時間煮てできあがり。　いんげん・唐辛子を色添えます

2006年2月8日 水曜日 20:31:45

「野菜づくし」

買い物に行って安い野菜を買ってきたら
こんなメニューになってしまいました（笑）

ﾄﾏﾄ&ｷｭｳﾘ&ｺｰﾝのオリーブオイルかけ

もやしのゴマ和え

もやし・ほうれん草・しめじ・ベーコンの 　　ピリ辛炒め　　ブロッコリ・ゆで卵添え

2006年2月5日 日曜日 19:04:48

「ハマのみやげだぜっ！！」

これは二つともバッチであります
ギターのバッチはスイッチを入れると数カ所がカラフルなイルミネーションで
ピカピカと光ります
右が光る様子ですが全部が発光するのは撮れませんでした
若干ちがいますが「ギブソン　３３５」を模倣しているように思います

左は中国民芸店の「ブルースリー」のコーナーにありました
「タウン＆カントリー」のロゴにもなっている、このマークは
中国の映画で良く目にしたことがありますが、、、
バッチの上部には光って見えませんが英語で「BRUCE LEE」と書いてあります
このマークの起源てなんだろね！？　知らない俺です（笑）

2006年2月3日 金曜日 20:45:45

美しすぎ、、、
勘違いしないでください！！
「あなた」の事ではありませんからーっ！！（笑）

前回も下記の写真を提供してくれた友人からです。　　清水方面かららしいです
夕焼けの赤と雪と雲の白、くらい部分と空の青
写真は「芸術的」と誉めておきますが、本人が芸術的かはわかりません（爆）

2006年1月16日 月曜日 21:34:00

頂き物
我が家からは「富士山」がみえる話は時々していますが
先日、友人から「河口湖からの富士山写真」を送ってもらいました
芸術的なので了承の上、アップさせてもらいました
送ってくれた本人が芸術家かどうかは定かではありません、、、たぶん、、、（笑）

2005年12月7日 水曜日 21:29:31

シャボテンサブレ

「シャボテンサブレ」のﾊﾟｯｹｰｼﾞ

中包み

「シャボテンサブレ」

先日、もらった伊東のお土産です
「梅屋」という伊東では老舗の洋菓子屋さんであります
他にはゴルフ場が沢山ある伊豆ならではの「ホールインワン」
という名前の菓子もあります
伊東市内の「シャボテン公園」という娯楽施設は有名ですが
ピラミッド型の温室には沢山の種類のサボテンが生息しています

標準語表記では「サボテン」なのでしょうが伊東では「シャボテン」と言います
写真一番右端の左のサブレは「コーヒー味」です
右はスタンダードであります

ちなみにシャボテン公園のＨＰ貼っておきます！！
http://www.shaboten.co.jp/

2005年11月28日 月曜日 19:57:21

イカ尽くし

里芋とイカの煮物

ｱｻﾘﾊﾞﾀｰとイカの白ワイン蒸し

昨日、仕事帰りに両親宅に寄りました
夕飯で「寄せ鍋」をごちそうになってきました
土産！？にイカをもらってきたので夕飯のツマミを作りました

イカは熱湯で湯がく程度に火を通しました
里芋は胡麻油で炒め固形ブイヨンをお湯で溶き「めんつゆ」と「お酒」で
柔らかくなるまで煮ました
色添えに「いんげん」をのせました

バターでイカを炒めます
アサリを砂抜き後に混ぜて炒めます
程良いところで「白ワイン」「きざみネギ」をくわえ蒸し焼きして出来上がり

2005年11月2日 水曜日 18:58:24

牛タン煎餅

牛タン煎餅のﾊﾟｯｹｰｼ

中包み

牛タン煎餅

またまた、お土産です
「山形限定・米沢牛煎餅」です。　パッケージのキャッチコピーを掲載しますね！！
味は例えるなら「えび煎餅」の兄弟かなぁ！？　サクサク美味しいよ。

山々から流れ出る雪解け水と
　　緑豊かな大地にはぐくまれて
　　　　育った米沢牛は西の松阪牛
　　　　　　東の米沢牛と言われるほど
　　　　　　　　やわらかく、とろけるような
　　　　　　　　　　旨味が特徴です。

2005年10月10日 月曜日 23:43:39

ちょっと無理がありますが、素敵なお姉さま達も
健康という意味から、鈴鹿でのキャン・ギャルのアップです（笑）

サーキットではコンビニ弁当や露店の食事でしたが
こんな、お姉さんが「晩ご飯」ならもっと嬉しかったかも！？（爆）

大根と豚バラの煮付け、と「東京ばな奈」　2005年9月29日 木曜日 19:13:261

十穀米の冷凍が無くなり炊くために「米研ぎ」をしました
とぎ汁がもったいないので大根と豚バラを煮ました
とぎ汁に「昆布だし、鰹だし、酒、塩、麺つゆ、砂糖」の順に入れ灰汁取りします
大根の皮をむき入れます
豚バラはブロックで買い大きめに切り、コショウだけ、まぶし和えます
ごま油で表面に強火で焦げ目をつけ手早く炒め、スープに入れます
残った汁はスープで、のばすようにして肉汁も鍋に足し戻しします
味は薄めですが「こく」があるので深い味がしますよ！！
一晩、煮て「二日目」が食べ頃であります

「東京ばな奈」は頂き物であります
先日、いただきそこねましたが！？今日チャンスがありもらいましたので
写真をアップしました。　　　ありがとう！！
まだ、この時点では食してません。　また日記にレポートいたします（微笑）

池袋三越からJRにつながる地下通路で「イタリアン・パスタ」の看板を
出している店に入りました。　「生パスタ」がお勧めのようでした
「男爵芋とやわらか蒸し鶏のぺペロンチーノ」というメニューを頼みましたが
麺は「生」より「乾麺」のほうが「コシ」があるのでしょうかね！？
イタリアに行って「本場もの」を食べないと何が美味しいのか分からないかもしれませんね！？

今夜のマルゲリータ・スパゲティー　　2005年9月19日 月曜日 22:18:51

十穀米の冷凍置きが切れていたのでスパゲティーにしました
１、ニンニクみじん切りを、たっぷりのオリーブオイルで、うっすら茶色に炒めます
２、ベーコンを入れ火が通ったら白ワインか酒を振りかけます
３、アルコールがとんだらホールトマト、トマトペーストを入れ煮詰めます
４、塩少々を入れたお湯で麺をゆでます。説明書より１分短くゆでます
５、ゆで終わる頃「ゆで汁」を一人前で５０ｃｃとっておきます
６、お湯を切った麺をソースに入れソースと混ぜる前に「塩コショウ」します
７、生トマト角切り、軽く湯がいた青物（いんげん、アスパラ、絹さやなど）を
　　入れ、ソースを麺に絡めます
８、汁けが飛び始めたら、先ほどの「ゆで汁」をかけジューシーに仕上げます
９、あげる直前にチーズ（モッツァレラ・チーズなど溶けるタイプ）をいれて手早く盛りつけ

こんな感じで作ってますです！！

ポパイの安売り！？　　　　2005年9月19日 月曜日 22:18:51

サラダ用「ほうれん草」が一束、１００円でした
せっかくですのでサラダにしました　
具は「ほうれん草、きゅぅり、コーン、ピーマン、、トマト、ゆで卵」です
灰汁が無いように栽培したらしく根っこの赤い部分はありませんでした

あとは「メイクイーン」が久しぶりに売っていたのでポテサラにしました
具は「メイクイーン、キュウリ、ソーセージ、マヨネーズ」です
周りに「ちくわの梅肉入り」（自作）を添えてみました

秋は「目黒のサンマ」でしょ！？　　　2005年9月15日 木曜日 20:37:30

　

夕飯の献立に悩んでいたのですが「サンマ」が豊漁でやすいらしいと情報をいただきました
と言うわけでデジ・ビデも直ってきたし、晩ご飯の写真を撮りました

サラダは「レタス、キュウリ、トマト、コーン、ゆで卵、ドレッシングはオリジナル」
サンマは、はらわたが苦手なのと残飯が臭くなるので、先に抜いてから焼きました
付け合わせは「出汁巻き卵」、そして無くてはならない「大根おろし」
なので、みそ汁は必然的に「大根の味噌汁」です
あと「梅干し」、ほかにワンパターンで「十穀米＆納豆卵」でありました
ぜーんぶ自作であります！！　
やっぱり「サンマは西友に限ります！！」、一匹９９円なり（爆）

台風のプレゼントより　　2005年9月14日 水曜日 21:25:12

　　道に落ちていたのでＯＫ！？　すこし茶色くなってきましたよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　たべられるかなぁ！？
　　　　　　　　　　　　　　　　　今夜はマルゲリータ・スパ二人前つくって完食です
　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたニンニク「♪プン・プン♪」佐藤玉緒のベイサンです（笑）

2005年9月10日 土曜日 22:40:06

ニンニク食べたし、臭いは難し！！

スパゲティーにはニンニクとオリーブオイルが必需品です
週２くらいのペースで食べてますが、、、、が、、、
どうも翌日の午後くらいまでは口臭が確実にあるらしい！？
これは、ちょっと困ったであります
でもニンニクの香ばしさが、なくなったら、、、美味さもなくなるわけで
そして俺の「体力！？」も半減です（笑）

俺の周りの人！！「にほい」がしたら「スパ」食べたと思って
「♪はらへって、許してーーっ♪」（笑って許しての節で唄ってね）

2005年8月24日 水曜日 23:08:08

これが「ごまたまご」の正体です!?

新宿店にて「ごまたまご」を購入してくれた、お裾分けを、頂きましたが
カメラが故障のため自前の映像が撮れず、その写真を送っていただきました
本物のレア写真です
まだ試食してませんが、においだけでも「おいしい香り」であります
どうも、提供ありがとうございました!!

2005年8月16日 火曜日 19:24:13

食べたよ、お土産菓子

「柿の種・ひつまぶし風味」、「きしめんパイ」、いただきました!!
「ひつまぶし」はウナギの香りというより「山椒の香り」に近かったかな!?
パイは「きしめん」のイメージ味というより普通のパイ生地でしょうかね!?
ウナギの香りが強かったらギブするかもと思っていましたが
これなら完食できます
ボチボチ「つまみ」としていただきたいと思います

さて、つぎは「ごまたまご」が待ってます(笑)

2005年8月14日 日曜日 20:07:47

ウナギつながり、、、!?

「愛知万博」のお土産をいただきました
さすが名古屋!! 柿の種は「ひつまぶし風味」、そして「きしめんパイ」と
すばらしいネーミングであります
この時点ではまだ食べてないですが、試食感想は後日レポートしますね

柿の種のパッケージの左上には「とってもうみゃー」と書いてあります
このパッケージと名古屋食文化の独創的発想に脱帽です
あーーっ!!「脱毛」じゃないですよ(笑)
伊豆高原の「あ・な・た」の事ではありませんからーーーっ!? (斬り&爆)

2005年7月29日 金曜日 19:10:3018

ウナギ食べたーっ!?

昨日は「土用の丑の日」でしたね!!
俺は外食で「とんでん」にでも行ってウナギを食べようかなと
思っていましたが、その前に西友を覗いてみることにしました
食品売り場は「ウナギ売り場だらけ」でありました

大体８００―１２００円(一人前)でしたから外食でと思ったのですが
あるコーナーで「うな重弁当」が「\698」で販売していました
家には白米飯が炊いてないので弁当なら助かります
買って帰った弁当はウナギを「タレと酒」でオーブンで焼きなおし
タレを余分にかけて、いただきました
「中国産」と書いてありましたが、少し手を加えただけで柔らかく美味しくなりましたよ

吸い物は「シャケの皮、ワカメ、ネギ、鰹節、きぬさや、味の素、醤油」で作りました
まあ「風物」という事で独り、ご満悦のチープな俺でありました(笑)

もちろん、これだけでは俺の空腹は満たされませんので他に
「十穀米、納豆、サラダ」などもいただきました

平賀源内が「この日」のアイデアを提案したと聞いたことがあったので
ネットで調べてみました
下記、飛んでみてください

http://www2.health.ne.jp/word/d4015.html

2005年7月18日 月曜日 12:04:45

どうも!?誕生日らしいよ、、、

なんて他人事のように語っておりますが7/18はベイサンの誕生日であります
メールは別としても今日のお祝いの予定はなしだよーーッ!?って言うじゃなーイ!!
まぁ、祝日(海の日)で皆が祝ってくれるから幸せかも!?(←あんたを祝っているのではないからねー!!)
オフの今日は１０時まで寝てました
あまりの天気の良さに「布団☆&シーツ洗濯」などしてみました
まだ食事は採っていないので、どうしようかなぁ!?
オヤジに電話して「夕飯」でもご馳走してもらおうか!?と、いつも通りセコイ考えです
昨日は婚礼の仕事が遅く、帰宅が１０時近くて、結局みょうな夕飯でした
「ベイサンの晩御飯」をみてね!!

2005年7月15日 金曜日 19:01:02
「十穀米」かな!!
えーとっ、「白米・ひえ・あわ・きび・麦・はと麦・赤米・黒米・白ゴマ・黒ゴマ」　　　　　
どうだっ!!　これで十穀だぁーっ(笑)
最近のブレンドの穀米です
赤米は池袋東武で買いますが、以前の「真っ赤」な米がなくなり
淡いエンジ色のものになってしまい炊いた時、今までの様に「赤飯」みたいな
きれいな赤に炊き上がらなくなってしまいました
精製していない穀米は「胚芽」を含んでいて「栄養の宝庫」です

朝食で食べている「ライ麦入りパン」もしっかりとツブツブがあり
食感もトーストすると「サクッ」と俺好みに焼けます
「最近の朝食メニュー」は大体
「ライ麦トースト(チーズ・ジャム)、牛乳、サラダ、ヨーグルト(その日のフルーツ入り蜂蜜かけ)」
時々トーストが「コーンフレーク&グラノラ」に変わる時もあります

昼御飯は社員食堂で「その日の定食A・B・C」の中から選んで食べてます
５００円と安いけど「マズイ・ご飯少ない」と２拍子そろってます(笑)
まあ贅沢は言えませんね!!

えーっ、それとね決して俺は「健康オタク」ではありませんので、、、
さあ夜、なに食べよっ!?

「五穀米」ならぬ「九穀米」　　　　　　2004年5月4日 火曜日 3:28:54
ここ２ヶ月くらいブレンドして炊いて食してます
割合は「米３合 : 九穀米１合」の４合分を炊きます。　炊き上がって蒸らし時間を
１５-３０分くらい、かなり長めに取ったほうが良いようです
食べ切れない分は、まだ少し暖かいうちにラップにくるんで冷凍しますよ!!
九穀の内訳は「ひえ・あわ・きび・大麦・はと麦・赤米・黒米・アマランス・ゴマ」です
ホンの少しヌカ臭いような気もしますが、慣れれば平気です　　　　　　　　　　　　　
　

このページは全然、話題の提供がありませんでしたね、なので少しは旬の話題を
取り上げなくては、いけませんね。　ということで「季節の料理コーナー」です。
2004年3月10日 水曜日 1:01:45 AM
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　月曜日に買い物に行ったら「ソラマメ」が入荷し安売りをしてたよ
　　　　　　　　　なので買ってきて食べましたとさ!!って、それでは終わってしまうよね
　　　　　　　　　皮つきのソラマメの美味しい食べ方です。
　　　　　　　　　オーブンにテンパンを敷き、その上に食べたいだけソラマメを
　　　　　　　　　皮つきのまま載せます。　オーブンは５００Wか、たぶん１７０℃くらいに設定
　　　　　　　　　時間は皮に焦げ目が付くまで。　その頃には豆から水分も出始め
　　　　　　　　　湯気が立つくらいになります。　そしたら出来上がり。　　えっ?何もしてないって?
　　　　　　　　　そう、でもこれで終わり。　あとは皮が厚いし剥きにくいので包丁で豆がでる程度の
　　　　　　　　　切れ目を一つ入れ、そこから一粒づつ取り出してアツアツを食べて!!
　　　　　　　　　好みで塩を使うとかね。　これって茹でるより全然おいしいです。
　　　　　　　　　ビールのツマミには最高ですよ。
　　　　　　　　　豆類は胚芽のあるものは栄養バランスもよく、お勧めですね
　　　　　　　　　何でも「ヘルシー」とか言ってるけど食べ過ぎた物は体脂肪になってしまいますよ!?
　　　　　　　　　体脂肪が貯まった「あ・な・た」役所に「死亡(脂肪)届け」を出してくださいね!!

　　 　←誰っ!?首なし法一かよっ!?