和料理　椿

一の重
・伊勢海老酒煎り・川海老旨煮・柚子釜にいくら
・黒豆蜜煮・丸十キントン・子持ち昆布・数の子
・菜の花お浸し・合鴨ロース煮・百合根蜜煮
・ばい貝旨煮・金柑蜜煮
二の重
・キャビア・海老旨煮・梅花人参・花蓮根甘酢
・甘鯛柚庵焼き・公魚南蛮漬け・飯蛸旨煮・鰻山椒煮
・鮎甘露煮・鶏柚庵焼き・蛸足柔らか煮・鮭味噌漬け
・さざえ柔らか煮・牡蠣時雨煮・たらば蟹網焼き
・鮑柔らか煮・鹿児島黒牛のたたき
三の重
・スモークサーモン奉書巻・南京旨煮・栗渋皮煮
・くらげ辛子明太子和え・紅ずわい蟹松風・田作り
・帆立時雨煮・筍有馬煮・紅白膾・叩き牛蒡
・牛肉有馬煮・慈姑松笠・スモークサーモン伊達巻

※上記の内容は、極(きわみ）36,000円（税別）です。