ベルギーは美食の国。この国に住むようになってからはベルギー料理と日本食を半々で食べています。食材は豊富で、アジア系（中国、タイ、韓国、日本等）やちょっと高級なスーパーなどに行くと色々な国の食材も手に入ります。日本食料品店もあり、調味料や米、乾物、冷凍食品、刺身、お菓子なども販売されています。また、市内のスーパーでは、柿、しいたけ、なし、など日本名のままで売られている物もあります。でもやはり日本のような生きのよい生もの（魚貝類）は手に入りません。でも、こちらの食材を代用して日本の家庭料理を作ったりしているわけですが、考えてみると日本では本当になんでもない料理が恋しくなったりしてつくずく日本の食べ物が体にあっているんだなあ．．．と思う毎日です。特に病気になったときなどはお粥が欲しくなったりします。このように、毎日食事を淡々と摂っている中、専門的ではなく、私なりに食べ物について感じたり気づいたりしたことを述べてみたいと思います。