2018/11/8
おはようございます。
先回も完売しました。
ありがとうございました！
明日、ロールケーキと焼き菓子のセットと
ビスケットのセットを出品予定です。
ご注目いただけるなら嬉しく思います♪
【9月26日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております
富山のお米も、収穫時期に入っています。
圧を感じるほどのコンバインの音が、
楽しみにしていた実りの秋の始まりを教えてくれます。
風に乗って届く稲の香りは、
私にはちょっとこそばゆくて
そんなに心地よいものではないのですが、
その先にある美味しい香りを思わせてくれるので
嫌いではありません。
友人のお母様が作ってくれる
ちりめんじゃこをも想像して
満面の笑みになる私は、
自他共に認める食いしん坊です（笑）
先を見る力は、人を幸せな気持ちにしますね★
お忙しい日々をお過ごしの皆様へ、
笑顔になれるお菓子たちをもうすぐ、
お手元へお届けします！
今日も一日、明日も一日、
素敵な日になりますように。。。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/11/2
おはようございます。
先回も沢山の皆様にご注目いただきまして
本当にありがとうございました！
本日は出品日です。
季節のミニパイのセットとマフィンのセットをご用意する予定です。
どうぞ楽しみにお待ちくださいね～
たまっていた富山ネタを公開です。
ほっこり温かい気持ちになっていただけるなら
嬉しく思います♪
【9月19日分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山にも、涼しくて心地よい風が吹くようになりました～
やっと秋が、来てくれたかな？？
地元のスーパーでは、梨や多種類のブドウが所狭しと並んでいます。
ちょっと前までは、桃やメロンだったのにね。。。
隅っこに追いやられても、
その大きさと値段で存在感を示している
晩生種の桃を見ながら
梨を手に取る私です。。。（笑）
今回の出品では、秋の始まり、夏の終わりを
両方楽しめるセットでしたが、
月末は、五郎島金時をメインにして出品予定です。
酷暑だったとはいえ、夏が終わるのは少し寂しく思いつつ、
秋の始まりを楽しめる、美味しい内容にしますので
どうぞご注目いただけますように♪
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
【9月26日分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山のお米も、収穫時期に入っています。
圧を感じるほどのコンバインの音が、
楽しみにしていた実りの秋の始まりを教えてくれます。
風に乗って届く稲の香りは、
私にはちょっとこそばゆくて
そんなに心地よいものではないのですが、
その先にある美味しい香りを思わせてくれるので
嫌いではありません。
友人のお母様が作ってくれる
ちりめんじゃこをも想像して
満面の笑みになる私は、
自他共に認める食いしん坊です（笑）
先を見る力は、人を幸せな気持ちにしますね★
お忙しい日々をお過ごしの皆様へ、
笑顔になれるお菓子たちをもうすぐ、
お手元へお届けします！
今日も一日、明日も一日、
素敵な日になりますように。。。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/10/25
おはようございます。
いよいよ、better*sweet始動です♪
まずは、11月7日発送分を10月26日金曜日に出品します。
人気のクッキーセットと、お得な生クリーム付きシフォンを出品予定です。
秋、焼き菓子の美味しい季節です。
皆様のお手元に、笑顔のひと時をお届けできることを
楽しみにしていますね～★
2018/9/10
こんばんわ。
9月19日発送分、終了です。
ご注目いただき、ありがとうございました！
次回は五郎島金時のお菓子を中心としたセットと
パウンドケーキのセットを予定しています。
どうぞお楽しみに★
それと。。。
10月は諸事情によりお休みいたします。
再開は、11月7日発送分からの予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。
【9月12日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。
みなさま、お久しぶりです♪♪
再開最初のスペシャルBOXをどちらへお届けできるだろう★と
楽しみにしていました！
楽しい夏をお過ごしでしたか？？
富山も時々全国ニュースになるほど、例外なく暑い夏でしたぁ。。。
最低気温が29．9度の日も！！！
この季節、夏バテで痩せたことのない残念な体を持つ私でも
ちょっと厳しい暑さでした。
そんな大変な残暑厳しい中、当方のスイーツを求めていただける事自体、
皆様が健康でいてくださるからだと、嬉しく思っています♪
これから秋に向けて、五郎島金時や栗のお菓子、
チョコのお菓子、パイやナッツのお菓子などなど。。。
色々と工夫してお届けしていきますので
どうぞご注目ください★
まずは、今回のスイーツBOXで、夏の名残を楽しんでもらえれば
嬉しく思います。
さくらたまごの良さ、再確認していただきたいっ★
どうぞ笑顔の時間を過ごしてくださいね～
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/9/3
おはようございます。
久しぶりの更新です。。。
先週は、再開後の最初の出品が終了しました。
予定数すべて完売となり、ご注目いただけたことに
本当に感謝しております！
忘れられていなかった。。（泣）
ありがとうございました！
次回は、ロールケーキのセットとマフィン4種セットの予定です。
濃い♪抹茶味と濃い♪マンゴー味のロールケーキと焼き菓子のセットです。
マフィンも色々な味、食感を楽しめるセットにしますね
どうぞお楽しみに★
しばらく更新していませんでしたので
富山ネタがたまっていました。
まとめて公開させていただきますね。
【7/11発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
暑い日が続きますね。。。
富山も例外ではなく。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
とうとうお休み前、最終便の季節です。
毎年、このお仕事終了後にホッと一息ついた頃
夏が来たぁ～★
と思うのですが
すでに来てしまったのか。。。
先日から、慌てて夏物衣類を出し始めました。
周囲には、天候に体調が左右される方も多いようです。
でも、私の食欲は。。。落ちません（笑）
目下気になっているのは、「バイ飯」。
バイとは、富山でよく食べられているバイガイという巻貝のことです。
子供のころから、よく食卓に並びました。
甘辛く煮たものが定番です。
スーパーにもよく並びますし、
お寿司屋さんでも定番のネタで、大物は高級なんですよ。
「バイ飯」とは、そのバイガイを炊き込んだ地元飯だそう。
知らなかった。。。
漁師さんのまかない飯だったとか。
地域ブランドとして町おこしに一役買っているそうです。
これは作ってみなければ♪
探求心がムクムク出てきます。
長く富山に住んでいても、知らないことが沢山あり、
美味しいものも、沢山あるんですね～
お休みの間、やってみたいことが色々あります。
勉強したいです。
自分にも、周囲にも、笑顔を増やせたらいいなぁ★
ちょっとした努力が、自身の周囲に
シアワセな雰囲気を作り出すのかもしれません。
だとしたら。。。それは価値ある努力に思えます。
秋にはまた、皆様のお手元にお届けできるよう
頑張りたいっ★
でもまずは、このスペシャルBOXで
シアワセな笑顔の時間をお届けできますように。。。♪
到着まで、もうしばらくお待ちください。
【7/4発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
最近、「玉女」を知りました。
んっ？？
ですよね（笑）
玉女の会。
富山のとある町で、
野菜作りに取り組む女性グループの会の名前です。
かわいらしいおばあちゃんたちが
玉ねぎの出荷をしていました。
農薬を減らし、有機肥料にこだわった野菜を
生産しているそうです。
女性の細やかさ、優しさを感じられて
ほっこりしました♪
私のこだわりどころ、と言えば
今は「パン女」です（笑）
もち麦入り食パン、生クリーム入りパンを研究中。
試作を重ねているところなのですが、
そろそろ完成しそうです♪
パンは生き物なので、お菓子作り以上に科学を感じます。
おもしろい★
水加減や発酵時間で、別物になります。
焼き上げ温度や時間でも、食感が変わります。
小麦粉、水、牛乳、バターなどなど。
特別なものを使うわけでもないのに
配合を変えるだけでいろいろな味わいに変化する不思議。
「玉女」のおばあちゃんたちも
知恵をいろいろ出し合って、工夫しながら
野菜たちを育てているんでしょうね～
努力と研究熱心な態度が、美味しいものを生むのだ、と
改めて感じました。
近いうちに、皆様にも
美味しく召し上がっていただけるようにしますね～
どうぞお楽しみに♪
まずは、今回のお届け分を
いつもの様に丁寧に制作させていただきます！
【6/20発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山もジメジメしてきましたぁ。
蒸し暑い季節、爽やかに過ごしたい！
住環境や衣服で工夫するのも良いですが
食べ物でも気持ちは上がりますよね★
蜂蜜レモン、おススメですよ～
今、ハマっています♪♪
自家製蜂蜜レモンを、炭酸水で割り
氷を浮かべて出来上がり★
友人宅でいただきました。
正直、蜂蜜はちょっと苦手で、普段は食べません。
が。。。
見た目のさわやかさと、蜂蜜のコク、レモンのすっきり感に
おぉ～！！と、意図せずちょっと感動！
飲んでいる間、ニタニタ顔が止まりません。。。(#^^#)
手作り、といっても
スライスしたレモンを蜂蜜に漬け込むだけ、ということで
作り方を教えてもらい、早速買い出しに。
最初はとりあえず、コストコでゲットしたお得なレモンと
スーパーで買える一番安い蜂蜜をチョイスして
早速仕込みました。
1日1回、瓶を笑顔でフリフリしながら、出来上がりを待ち。。。
よし、飲もう♪
ん？あれ、なんか違う。。。
蜂蜜味がしない。。。
あの感動は、どこへ。。。？？？
そうなんです、安い蜂蜜じゃぁダメなんです。
まずい訳ではないのですが、
感動しない。
純粋はちみつって書いてあったのに。
お菓子作りだけではないのですね。
質って、大事です。
今飲んでいるのは、バングラデシュ産の濃い蜂蜜で作ったもの。
美味しいです♪
毎回、香りよく飲めて、心まで満たされます。
あぁ。。。私の作るお菓子たちも
こんな感動をお届けできているのかなぁ。。。
皆さんも、ニタニタ顔で、食べてくださっているのかなぁ。。。
質は絶対落としてはいけないと、心に決めたのでした。（笑）
私が富山県産で一番こだわっているのは、牛乳なんです。
本当においしいんです。
甘くて、コクがある。
カスタードの仕込みには特に、欠かせない物です。
県外に住むことになったとしても
ゲットする方法を模索しますよぉ！
今回も、そんな質にこだわったお菓子たちを
丁寧に仕込みますね。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
【6/13発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。
薔薇がキレイな季節になりましたね～
富山でも、あちらこちらで素敵な姿を見せてくれています。
形も、色も、本当に様々。
個人的には、カップ形に折り重なる種類が素敵♪
と思います★
雨の多い富山ですが
しっとり濡れている薔薇も、美しい♪
オールドローズ、モダンローズ、イングリッシュローズ等
分類も色々あるようです。
薔薇の世界でも、時代の変化にあわせる傾向があり、
人気の種類には工夫が見えますが、
ケーキの世界にも、クラシック、モダンといった
変化があるんですよ～
例えば、オペラ、モンブラン、フレジェなどは、
昔から作られているという意味で
クラシックなお菓子と言えます。
が。。。
趣向を凝らし、新しい形になって
今でも人気のケーキですよね。
モンブラン、大好きです★
みんなが知っているお菓子を
単に今風にアレンジ・リニューアルするだけではダメで
ずっと愛されるお菓子にするために
バージョンアップさせていくことが大切なように思います。
better*sweetでも、シンプルにかつ奥深く。。。
を目指して頑張っています！
アーモンドケーキ 極 はその一つ。
材料はシンプルですが
質を吟味すると、特別な焼き菓子になります。
しっかり焼き込んで、色を付けることもこだわりです。
HPのお得コーナーに入れましたので
どうぞお試しください★
お届けするお菓子たちも
クラシックの中から
創意工夫の結果、生み出しているお菓子たちです。
他とちょっと違う♪
と思っていただけるよう
丁寧に制作させていただきますね。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/6/22
おはようございます。
1週間お休みした出品ですが、本日出しますよぉ～
7月4日発送分です。
■ビスケットセット→極が入って、いつもよりかなりお得です♪
■季節のパイのセット→パイを2種類入れますね。
本日9時頃出品します。
どうぞお楽しみに～♪♪
【6/6発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
皆さん、サツマイモは、お好きですか～
いきなりですが、私は大好きです♪♪
えっ、まだ秋ではないのに。。。ですよね（笑）
富山のとあるビルの屋上で
お芋を育てるイベントをやっているとのこと。
この季節に植えて、秋に収穫です。
でも。。。
ニュース映像に流れているのは
屋上一面に整然と並べられた、袋たち。
こういうことか！
肥料が入っている袋にそのまま植えて育てることができる、と
以前友人から聞いたことがあり、
いつかやってみたいなぁと思っていたのですが
まさにその様子が映し出されていて
思わず見入ってしまいました。
これから、沢山の日光を浴びて、しっとりと雨を受けて
青々とした姿に成長するんでしょうね。
袋から伸びていく茎や葉を想像すると
ふっと笑顔になりました（笑）
環境によって、育ち方も変わるのだとは思いますが
どんな場所でも、変わった育て方でも、
たくましく育つ植物の力は
想像をはるかに超えた形になって、
私たちに見せてくれるのでしょうね～
考えてみれば、私も
店舗を持たず、工房のみ、
販売もネットでのみ、という
変わった方法の営業ですが、
皆様に支持していただき、本当に感謝です！
袋でがんばるさつまいもに負けず
私も成長していかねば。。。
今回も、丁寧に制作させていただきますね。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/6/9
おはようございます。
6/20発送分、只今出品中です。
クッキーセット、人気に感謝です★
先ほど、あと少しだけ出品しましたのでご注目ください♪
来週は出品をお休みます。
次回は、6/22に出品です。7/4発送分です。
【5/30発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山は不安定な気候が続いています。
ま、真夏。。。
になってしまったかと思えば
寒ぅぅ。。。
と夏を通り越してしまったかのようになり。
毎日、何を着ようかと
クローゼットの前でウロウロしています（笑）
皆様もそんな感じでしょうか？？
そんなある日。
少し肌寒いなぁと思いつつも
雨上がりの明るい日差しに
ウキウキしながら車を走らせていると
横から水しぶきがっ！
光の雨が降ってるぅ♪♪
瑞々しく薄緑に茂るの桜の木々から
風に乗って飛んでくる柔らかな光の滴。
少し前に、あんなに強く降っていた雨の足跡は、
勢いよく生い茂る桜の若葉に包まれて残り、
光の輝きと共に、
もう一度私の目の前で、優しく降ってくれました。
心なしか、若い桜の香りも届けてくれているような★
そういえば、この道の桜って、
春に桜色の花びらの風を見せてくれた木々だ。
桜が終わって、注目することもなくなり
その前を通過するだけの日々が続いていた中、
雨上がりにだけ、見せてくれる
素敵な景色に出会えました。
本当に、本当にきれいでした♪
やっぱり、日常はおもしろい★
忙しい日々をお過ごしの皆様へ
日常のちょっとしたシアワセを見つけやすくしてくれる、
まったりとくつろぐ時間もお届けしたいです。
今回も、丁寧に制作させていただきますね。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/6/1
おはようございます。
6/6発送分、ご注目に感謝です♪
本日は出品日です。
今回は、チーズケーキだけをいろいろセットにします。
レモンやブルーベリー、イタリアマロンなどなど。。。
お気に入りを見つけていただければ嬉しいです★
オムレツケーキのセットも出しますよぉ～
赤肉メロンで作りますね。
いつもの大きなオムレツケーキ。
どうぞお楽しみに♪
【5/23発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山は、春というより、初夏になってきました。
暑いです。。。
曇り空の多い富山ですが
この季節の青空は本当にキレイなんですよ。
立山連峰も蒼く、稜線がくっきり見えて
その圧倒的な存在感に、思わず声が出てしまうくらい。
誰かとこの感動を共有したくなります★
射水市には、海に架かる大きなつり橋があり
車で渡れるのですが
そこから見える立山連峰が、絵画のように美しいのです。
海の蒼と立山連峰の蒼、雪の白と空の青
その美しいコントラストは
この先、どこに住むことになったとしても
決して忘れないだろうなぁ。。。
と思えるほど
自分にとって忘れがたいものになっています。
私自身は、富山だけを特別、
ひいきにしているわけではありませんが
「今」に満足することって、
シアワセなことだなぁと思っています。
その中には、住んでいる場所ももちろん、含まれます。
忙しいので、地域に注目するというより
なんとなく日々を過ごすことの方が多いのですが（笑）
それでも、ちょっとした発見が
思わずシアワセな気持ちにさせてくれますよね～
それこそ、田んぼの片隅に咲いている、
雑草の花でさえかわいく見え、
見つけることができた事に嬉しくなります♪
時々
普通の「今」の特別感を
思い巡らすのも、良いのかも知れませんね。
今日はどんな普通の「今」に、笑顔になれるのかなぁ？
楽しみです♪
皆様の今日が、素敵な一日になりますように。。。
今回も、丁寧に制作させていただきますね。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/5/25
おはようございます。
5/30発送分も、沢山のご注目いただき
ありがとうございました！
本日は出品日です。
今回は、初夏のフルーツとチョコのお菓子セットと題して
マンゴーやパイン、キウイなどでお菓子を作ります。
ホールケーキには、レモンシフォン チーズモンブラン風を。
久しぶりの出品商品なのでご注目いただけるなら幸いです★
それでは、出品時間をお楽しみに♪♪
【5/16発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
連休、終わってしまいましたね。。。
私は、数日ぶりの早朝のお弁当作りで
いつもの変わらない日々が始まったことを
実感しています。
「もう少し休めたらなぁ♪」
と思う気持ちと
「やっといつもの調子に戻れそう★」
という気持ち
両方を混ぜこぜにしながら富山ネタを書いています（笑）
動き出しさえすれば
休みボケからなんとか脱出できそうです。(ﾉ´∀｀*)
皆様はきっと、楽しい連休をお過ごしになったことでしょうね♪
私は今年、旅行に行かなかったので、
富山に来ている他県の車のナンバーを沢山見かけ、
驚きました。
「いったいどこに行くんだろう。。。？」
「そんな楽しそうなところ、あったっけ？」
と、つい思ってしまいました。
地元にいると、良さが分からなくなることがあるのです。
考えてみれば、自分が他県に行って感動することが
そこに住む人にとってはありふれた景色だったり
日常の食べ物だったりするんですよね。
忘れてました・・・
「よし、地元の美味しいものを食べよう♪」
ということで、いつもより少しお高めのお寿司屋へ★
と言っても、回るお寿司屋さんですが（爆）
「やっぱり、すんごく美味しい♪」
富山の回る寿司がハイクオリティであることを
再認識できた、連休でした（笑）
活力を得て、また頑張れそうです♪
皆様にも、明日も頑張ろう♪と思える
美味しいお菓子をお届けできれば嬉しく思います★
今回も、丁寧に制作させていただきますね。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/5/18
おはようございます。
5/23発送分にたくさんの皆様がアクセスしてくださったこと
本当に感謝です！！
本日は出品日です。
今回は、季節のパイ ブルーベリーを中心とした
フルーツのお菓子だけをセットにしてみました。
カットしたパイではなく、1個づつ焼き上げるミニパイは
パイ生地がカット物より多めなので食べ応えがあります♪
マルコナ種アーモンドの風味もよく、
ブルーベリーとの相性もばっちりです♪
ホールケーキには、今期最終出品となる
抹茶のチーズミルクむうすを出しますね。
抹茶のティラミス♪のようなケーキです。
上にはたっぷりのお濃茶カスタードを乗せますよぉ～
【5/9発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
今の富山は春爛漫♪
街路樹のハナミズキがきれいです。
菜の花も一斉に咲いています。
もちろん、チューリップも★
富山の特産品なので、
田んぼ一面がチューリップ畑の場所がありつつ
多くの個人のお家でもよくお世話がされていて
色とりどりに咲いています。
自分で育てる余裕がないので
人のお家の花々に癒されて、
かつ、季節を教えてもらっています（笑）
車を走らせながら、ふと目が行ったのは
道路わきの植え込みの中。
こんな所ですら、「春」を教えてくれます
名前も知らない花々が咲き乱れて
光を放ち、眩しいくらい！
白い、小さな花々が綿菓子の様にふんわり咲き、
短い距離ながら見ごたえのある
フラワーロードを作っていました。
誰がお世話するわけでもなく、
自然のままの植物なのになぁ。
頬を撫でるような軽い風が吹くだけで、
花がこぼれ落ちそう！
と感じてしまうほど繊細に揺れ、
可憐に咲き乱れているのです！
まさに、春爛漫♪♪
苦手な車の運転も楽しいです★
うっかりしていると、季節の変化に気づかずに
今年も春は短かったなぁ。。。と
マイナスイメージで終わりそうですが（笑）
日常の中で見つけることのできるはずの
素敵♪と思わせてくれる「春」は
爛漫、と表現できるほど沢山あるものですね。
敏感に感じ取って、毎日笑顔でいたいものです★
きっと皆様のすぐ手元にも
笑顔にさせてくれる「春」が、沢山あるでしょうね
bette*sweetのお菓子たちも
その一つでありますように♪♪
今回も心を込めて制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/5/11
おはようございます。
5/16発送分にもご注目いただき、ありがとうございました！
本日は出品日です♪
腱鞘炎もほぼ治りましたので★
久しぶりのビスケットセットを出品しますね。
ホールケーキは、クリームパイ Wクリーム×キャラメルバナナです。
是非、ご注目ください！
【4/25発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山の桜は、今、ソメイヨシノが終わり
八重桜、しだれ桜などがきれいです♪
でも、毎年私が楽しみにしているのは
そんな誰もが知っている有名な桜より
近所の小さな桜の木。
今年も咲いてくれました★
花は白くて一重、中心部が赤めのピンク。
葉と同時に花が咲きます。
しかも、その葉の鮮やかさと言ったら！
明るい太陽に透けて見える、薄緑色の葉が目に眩しくて
半透明なのか。。。？と思えるほど、
花よりも心奪われる美しさを放つのです。
名前も知りません。
多分、山桜系です。
毎年見ていますが、幹もあまり太くならず
大きくなれないだろうなぁ。。。というような
駐車場の片隅に植えられています。
それでも、毎年気になって、
あの美しさを楽しみにしている自分がいます。
桜には、100種類以上の品種があるようですが
その中で見つけた1本の桜。
特別目立つわけでもなく、
立ち止まってその姿を見入る人を
見かけたこともない桜に
自分を重ねているのかもしれません。
better*sweetもそんな存在になれたらいいなぁ～
なんて。（笑）
こんな小さな工房を
皆様に見つけていただけたことが、感謝です♪
今回も、箱いっぱいのシアワセを
お届けしますね～～♪♪
2018/4/27
こんばんわ。
先ほど、5/9発送分を出品しました。
早々に終了してしまいまして、ご注目に感謝です！
もう少しだけ、再々出品いたしましたので
是非、ゲットしてくださいね～♪
次回は、5/16発送分を5/6日曜日に出品します。
いつもと違う曜日ですので、ご注意くださいっ！
抹茶のセットと、濃いイチゴのムースだけ、のシフォンを
出品しますよ～
どうぞお楽しみに★
【4/18発送分富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山の桜も散り始めてきました。。。
今年は早い開花だったんです。
富山特産のチューリップとのコラボも
今年は無理そう。
それでも、去年は桜吹雪の中、車を走らせた時
とっても不思議な感覚で気持ちが良かったので
今年も楽しみです♪
桜が終わっても、花のお楽しみはたくさん！
これからの季節、蒼い立山連峰をバックに
色とりどりの花々が咲き乱れている様子は
本当に、本当に美しくて、
風にまで色が付いているような錯覚を覚えます。
シロエビも解禁になり
淡いピンク色の姿で、春本番を知らせてくれていますよ～。
（シロなのに、実はとってもかわいいピンクなんですっ）
春のピンクって、なんだかワクワク、ソワソワします♪
ほんわかした雰囲気を持ちつつも、心にちょっと刺激的。
白と灰色の季節から、少しずつ色がつき始めて春が始まるように
何かが始まりそうな、嬉しい心のざわつきを楽しめたら。。。★
皆様の新しい生活も彩り豊かになりますように！
富山の地より、心を込めて制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/4/15
こんばんわ。
4/25発送分、終了です。
次週は出品お休みです。
次回の予定は、4月２７日金曜出品 5月9日発送分です
どうぞお楽しみに♪
【2018/4/11発送分 富山ネタ】
日差しが眩しいです。
富山も連日、太陽が出て
空が青いです♪
風が、季節が、
変わってきていることを感じます★
蜃気楼も出ましたよ～
全国ニュースになっていて、ビックリ(*_*)
やっぱり珍しいのか。。。
そういえば、最近歩いてないなぁ。海の見える道。
そこら中にあるのです。海沿いに散歩道が。
車で海岸線を走るのは日常なのに
景色を楽しみながらゆっくり歩くって
ほとんどしていない自分に気が付きました。
蜃気楼にしても、海の景色にしても
日常に溶け込んだ当たり前の景色になってしまうと
気にも留めなくなってしまう。
こんなにキレイなのに。。。
こんなに不思議なのに。。。
こんなに落ち着くのに。。。
あぁ～もったいない！
と、やっと思うのです。
ニュースなど、人から言われて初めて。（笑）
今日は、まだ少し冷たい風が吹いているので
明日はちょっと散歩に行ってみようかな～
春が始まったばかりの富山に爽やかにさせてもらって
今回も丁寧に制作させていただきますね。
2018/4/8
こんばんわ。
4/18発送分にご注目いただき、ありがとうございました！
次回、13日出品分は。。。
ホールケーキが、春色ショート抹茶
セットは、オムレツケーキをメインで。
どうぞ出品をお楽しみに♪
【2018/4/4発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山の桜もやっと、少し膨らんできたような♪
先日まで、
今日は春で明日は冬。明後日はどんな天気だろう。。。
そんな不安定な気候に、クローゼット前でウロウロする毎日でした。
この後は、やっと、春！が来そうです★
太陽の光が温かくて、
ちょっと明るい服で出かけたくなりました。
風は少し冷たかったけれど、
ラベンダー色のカーディガンを羽織り
トレンチコートでお出かけです♪
モコモコのコートは家に置いて
軽いアウターで出かけられるとき、
本当に春が来たっ★と
思わず笑顔になれる自分がいます。
単純ですね～（笑）
でも、うれしいから良いんです♪
太陽の温かさも、コートの軽さも
明るい色の洋服も
自分の体で直接感じられる春、です★
後は、舌で、この春を満喫したいっ！
いちごや抹茶はその代表格ですね。
今後色々と出品していきますね。
皆様と、春の喜びを分かち合いたいです♪
笑顔を想いながら、丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/3/31
おはようございます。
4/11発送分、もう少し出品しましたので
どうぞご覧ください♪
ちなみに、来週はチーズケーキ特集です！
ロールケーキもレアチーズでっ★
どうぞお楽しみに～
【2018/3/28発送分 富山ネタ】
お久しぶりです！
またお届けできることが、本当にうれしいです★
HPでも軽く触れていましたが、
腱鞘炎の悪化で、もう引退かも。。。
と思うほど、回復しない状況が続いており
悲しく思っていました。
おかげさまで、ゆっくりとですが痛みも和らぎ
お仕事してみよう、と思えるくらいになりました。
今後は少し抑えめに、細くても長く続けていけるよう
工夫していきたいと思っています。
それに伴い、追加についてはお受けできないことも生じるかと思います。
ご理解いただけるなら幸いです。
長い冬が終わり、やっと春が来た！
という実感が、ここ富山でも
草木や風、イチゴの香りなどからも感じ取れます。
何かが終わる、ちょっとした寂しさは
軽いため息と共に少し置いておいて
何かが始まるかもしれないと思える、
ざわざわした気持ちを楽しみたいですね。
私も、この特別な今、を
存分に満喫したいと思っています。
なにやら含みのある言い方をしてしまいましたが（笑）
夏ごろに、ちょっとしたお知らせを予定しています。
ご期待ください♪
その前に、今回のBOXで、
まずは再開を共に喜んでいただけるならうれしいですっ！！
久しぶりの味、笑顔で楽しんでいただける事を想像しながら
丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2018/3/22
おはようございます。
３/28発送分スペシャルBOX完売です
ご注目いただき、ありがとうございました！
明日、4月4日発送分を出品予定です。
春らしく、抹茶のお菓子セットと
いちごミルクとキャラメルカスタードのロールケーキセットを
出品予定です。
どうぞお楽しみに★
2018/3/9
おはようございます。
久しくお休みさせていただきましたが
再開、させていただきますね！
今年第一弾は、予想通り（笑）スペシャルBOXですよ～
春、イチゴの季節になりましたので
今後、イチゴのケーキをどんどん企画していきますね。
どうぞお楽しみに★
「お知らせ」
材料費、配送料値上がりのため、価格を改定させていただきました。
品質を落とすことなくお届けできるよう、今後も努力してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2018/1/23
おはようございます。
皆様、お元気にお過ごしでしょうか。
富山は、久しぶりの大雪の年になり、
私は筋肉痛です。。。(笑)
それだけならよいのですが、
雪かきをしない訳にはいかず、
持病の腱鞘炎が悪化しております。。。( ﾉД`)
また、雪が原因の配送遅延も考えられますので
再開時期を少し遅らせていただこうと思っております。
3月末には、出品できるよう準備する予定です。
もうしばらくお待ちいただけるなら幸いです。
3月、春を感じさせてくれる良い季節になるはずです。
それまでに何とかケガも治しますね！
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
【2017/12/13発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
最後かぁ。。。
今年もあっという間に、ラスト出品の時期になりました。
沢山、たくさんご注目いただき、本当に感謝です！
寒いのが苦手で、早めに仕事納めさせていただきますが
スペシャルBOX、どうぞ楽しみにお待ちくださいね。
この季節の富山は、夕方から急激に寒くなり、
朝の空気は冷たく、透明です。
そんな早朝には、印象的な景色が見られます。
朝日のオレンジ色をバックに、浮かび上がる立山連峰の稜線。
冷たく澄んだ空気の中で、他に目線を移せないほど、
その絶対的な存在を見せつけられます。
そんな美しい景色は、
今日も一日が始まる！
という、これもまた絶対的な事実をインプットしてくれるので
寒さに震えながら、「もう少し寝たかったなぁ」と
少し憂鬱な気持ちの私を
がんばれ♪と、工房へ送り出してくれるのです。
そう、「後ろから少し、背中を押してもらうこと」って
必要な時がありますね。
やらなければならないこと、やろうと思っていること
やりたいこと、でさえ
いずれにしても、始める前は少し二の足を踏んでしまったり
勇気が出せなかったりして、つい
何とかして引き延ばすか、避ける方法を考えてしまうことすらありますが（笑）
始めてしまえば、なんてことはない、
楽しく、満足な気持ちになれたりします。
そして、その満足とシアワセな気持ちを誰かと分かち合えたら
また、がんばろう♪と新たな気持ちになれるのかも。
私自身、今回のスペシャルBOXを制作させていただけること、感謝です！
美味しい♪笑顔になれた★と、教えてくださり、
私の背中を押していただけているので
また来年も、がんばろう♪と思わせていたいています。
本当にありがとうございます！
どうぞ素敵な年末年始をお過ごしくださいね。
その前に、皆様が今年もうひと踏ん張り、がんばる意欲を
当方からお届けするBOXからも、感じていただけるなら幸いです。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
2017/11/23
11月29日発送分、終了です。
今回もお届けできることを楽しみにしています♪
次回は、明日、24日金曜に出品しますね
チーズケーキのセットと、今年最後のビスケットセットの予定です。
どうぞお楽しみに～★
【11月22日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
冷えます。。。((+_+))
朝は特に。
とうとう霜が降りるほどの気温になったとか。
皆さんの寝起きはどんなもんでしょう？
私はとても人様に見せられる状態ではありません。
これに関しては、季節問わず、です。。。(-_-)
が、朝イチで飲むコーヒーが、私を生き返らせるのです♪
あの香り、味わい、私の中では唯一無二の偉大な存在ですっ★
紅茶なら、富山でも作っているそうですが
コーヒーはさすがに無いです。
そりゃそうだ（笑）
ただ、焙煎には興味があります。少しだけ。
自家焙煎、と掲げているカフェ、喫茶店には
つい目が行ってしまいます。
私は、家飲み派で（お酒ではありませんが。。。( ´艸｀)
自家焙煎の豆を買って、お家で入れることがほとんどなんです。
それでも、最近は、全国チェーンのコーヒー屋さんが
富山県に幾つも進出してきたので、
外でも飲む機会が増えました。
コメダとか、星乃とか、高倉町とか。その他いろいろ。
それぞれに味の特徴があって、面白いですね。
雰囲気も、良い感じ♪
原材料は、コーヒー豆。ただ一つ。
豆の産地、焙煎の深さ、ブレンド。
いろいろ組み合わせて、
複雑な味わいを、香りを、作るようです。
まさに、職人★
味には人それぞれ、好みがあるので
これっ！！
といったものを見つけることができたとき
本当にうれしいですよね♪
better*sweetのお菓子たちも
これっ！！
と、皆さんに選んでいただけるよう
これからも工夫していきますね。
ご注目いただけるなら幸いです★
今日は、大和屋で、コーヒー豆を買ってこよっと。
皆様も、美味しいお茶と一緒に
楽しんでくださいね～♪
2017/11/13
11月22日発送分、終了です。
今回もご注目いただき、ありがとうございました！
次回は、11月17日金曜に出品しますね。
お待ちかねのクッキーセットと
お久しぶり♪のショコラ・デ・ショコラの予定です。
どうぞお楽しみに～★
【11月15日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
日本で知らない人がいないであろう、
「ドラえもん」。
その作者、藤子・F・不二雄さんは、富山県高岡市出身です。
それ故、富山には、ハットリくんのオブジェがいっぱいある街や
ドラえもん電車が走っている街があります。
↑この電車、とってもかわいいんです！！！
そんなに本数はないので、見ることが出来たらラッキー♪♪です。
東京、六本木ヒルズで、「ドラえもん」の企画展が始まるとのこと。
様々なジャンルのアーティストが、ドラえもんを描くとか。
現代アートになる「ドラえもん」、興味深いです♪
3月には、富山にも来るそうなので、ぜひ見たいっ★
人の想いは様々で、深くて、心を読める人はいないけれど
誰にでも、自分の想いを「表現する力」があり、
そしてそれを「くみ取ろうとする力」も、
皆が、
本当は持っていますね。
美術、芸術、、モノづくりって、
この両方の力を、実は自分も持っていて、
意識的に働かせるよう、促してくれるような気がします。
芸術家、職人ではなくても
日常の、お仕事だって、主婦業だって、
この2つの力が表現されているはず！
自分にあるそんな「力」を自覚できれば
人間そのものも、生み出されるその手の技も、
さらに素敵に思えます★
私自身は、スイーツを芸術に出来てはいませんが
使う素材の質や、作り方、価格で
自分の想いを表現していきたいなぁと思っています。
そして。。。
その想いをくみ取ってくださる皆様に、
心から感謝です！！！
今回も丁寧に制作してお届けさせていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/11/6
11月15日発送分、終了です。
今回も皆様にご覧いただき、感謝です♪
次回は、11月10日金曜に出品しますね。
ロールケーキ2種類のセットや
美味しくなってきた洋ナシのオムレツケーキを予定しています。
どうぞお楽しみに★
【11月8日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
ブドウの赤、綺麗ですね～
富山県内のワイナリーで、新種の瓶詰が始まったとか。
アルコールがダメな私ですが、ワインの香りは大好きです♪
ノンアルコールのワインをはじめ、
ワインゼリーや、ワインの羊羹などで
香りを楽しんでいます。
時々思いますが、ワインの色を見る時、
ブドウは赤い、と改めて認識します。
生のブドウは、見たまま、巨峰のような紫、と
感覚的に思っていましたが
ワインにすると、やっぱり赤。
深い紫の奥に、美しい赤が隠れているんですね。
葡萄色をえびいろ、と読んだりします。
名前の由来はエビカズラという
赤い実の植物、とのことですが、
ワインレッドに近い色を指す言葉だとか。
生そのものでは見えなかった隠れている色。
ちょっと手を加えると滲み出してくるのです。
見たままの色も綺麗ですが、
手を加えて出てくる、本来の色も素敵です。
人間に置き換えてみると面白いなぁと、ちょっと思いました。
色々な刺激を他の人からもらって、
奥に隠れて自分では気づいていなかった「自分」が、
顔を出すことがあります。
自分自身、関わる皆さんから良い刺激をもらい
持っていたとは知らなかった特質を、
伸ばせているように感じます。
新しい「自分」を見つけられるのです。
自分の持っている色、特質を認識して、
綺麗な色を、滲み出せる人になりたいですね～
それを気づかせてくれるのはきっと、
近くにいる大切な人たちなのですね。
周囲の皆さんに、改めて感謝です★
秋は、そんなことまで考えさせてくれる、良い季節です♪
皆さんにとって、今日も一日、
本来の自分が出せる良い日になりますように。。。
秋色の富山の地より、
丁寧に制作してお届けさせていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/10/30
11月8日分、終了です。
沢山の皆様にご注目いただき、ありがとうございました！
次回は、11月3日金曜に出品しますね。
クランブルパイ イタリアマロン×チョコや
キャラメルのお菓子を中心にした焼き菓子セットを予定しています。
どうぞお楽しみに♪
【11月1日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
海は広いなぁ♪大きいなぁ♪
そんな歌を子供の頃歌ったような。。。
富山の場合、海は深いなぁ～と歌いたくなるほど、
富山湾は本当に深い海だそうです。
そんな富山湾で、見つかりましたよぉ～
新種のクリオネが！！
クリオネって、天使だとか、妖精だとか言われる形だと思っていましたが、
富山で見つかった子は、まるで金魚みたいでした。
とても貝には見えません★
まだ世界で4種類しか見つかっていないのに、
富山の深海で採取されたクリオネが、新種でかつ、
日本海固有種である可能性がある、とのこと。
5種類目！！？
何がいるかわからない。。。
恐るべし。富山湾（笑）
そして、研究者のみなさんもすごいっ
見分ける能力が、探求心が、
新たな発見につながるのでしょうか。
ちょっとその辺を2，3回掘ったくらいで
お宝なんて見つからない。
見つけたいものは、もっと先にあるんですね。
私も、探求心をもって素材の良さを掘り起こしていきたいです★
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/10/23
11月1日発送分、終了です。
ご注目ありがとうございました！
次回は、27日金曜に出品しますね。
お濃茶のロールケーキとbetter*sweetタルトのセットや
渋皮栗のシフォン、先日ご好評いただいたセサミクッキーなどの
焼き菓子のセットも予定しています。
どうぞお楽しみに♪
【10月25日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
さ、さぶい。。。（富山弁です(#^.^#)。。。）
寒すぎです。富山。
2，3日前までは夏日だったのに！
ついに、今期初タイツ、で出かけてしまいました。
友人に、もう履いちゃったの！？、とイジられ(笑)
タイツだけど薄いから変じゃないでしょ～足、細く見えるし♪、と
黒系の足一人。
自分だけ、黒・茶・紺系の初冬の格好を選んでしまいました。
あら。私、完全に浮いている。。。？
季節を先取りしすぎたようです。アハハ。。。
それでも、暖かいし♪好きな格好なので、気にしません((´∀｀))
富山の季節は着実に、冬に向けて進んでいます。
寒いのは苦手ですが、もう少し先のイチゴの季節が待ち遠しいです★
11月までの白エビ、カニも、美味しくなっているそうです♪
関連イベントもあちこちで行われています。
今は、いつでも同じものが食べられる便利な時代ですが
季節の物を、その季節に食べたいですね。
と言いつつ、（笑）
お菓子は特に、旬のフルーツをその季節だけでなく
その後も長く楽しめるよう、色々な工夫がされてきた食べ物の１つです。
美味しいものを、好きな時に食べられる。。。
お菓子は、心を満たす食べ物ですね★
better*sweetでも、今回は旬のリンゴをお届けです♪
キャラメルで煮たり、ワインで煮たり
アーモンドと合わせたり、カスタードと合わせたり。
今後もいろいろ工夫してお届けしていきますね。
皆様のお腹も、心も満たしてくれますように。。。♪
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/10/16
10月25日発送分、終了です
ご注目ありがとうございました！
次回は、20日金曜に出品しますね。
渋皮栗の生クリームパイと
人気のビスケットセットをお届けです♪
どうぞお楽しみに★
【10月18日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山でも、つい最近
今年一番の冷え込みを記録しました。
近くの木々も紅葉し始めています。
秋、深まっていますね★
「深まる」とは、面白い表現だなぁと
改めて思います。
春や夏には使わないような。。。
色と関係があるのかしら。。。
夜も長くなり、中秋の名月もキレイだなぁと
時間をゆったり過ごしたい気分にもなれます。
富山は特に、海あり県なので
うっすら月光が反射する海の様子も
とても幻想的で、心が落ち着きます。
友情が「深まる」とか、理解が「深まる」とか、
浅かったものがさらに良いほうに進んで行く様子を
連想させるときにも使う言葉ですね。
色や関係が濃くなる感覚は、心地よく
シアワセな気持ちにもなれます。
better*sweetのお菓子たちを通じて
皆様との関係も「深まる」なら
本当にうれしいです★
秋深まる富山より、お届けしますね。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/10/9
10月18日発送分、終了です。
ご注目ありがとうございました！
次回は、13日金曜に出品予定です。
チーズケーキのセットと
プリンや紅茶のロールケーキをセットにしたものを
出品しますね。
どうぞお楽しみに♪
【10月11日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
秋晴れの空は、今朝からの雨のおかげで
ガラスの様に透明です。
夏を実感させていた、あの大きな入道雲が
今はかなり小さくなってしまったけれど、
ゆったりと浮かんでいるその姿は
透明すぎる空に、奥行きを感じさせてくれます。
そこに映えるんです、ヒガンバナが！
青、白、赤。
間違いない組み合わせですね～
洋服も、料理・食べ物も
色の組み合わせで印象が変わります。
改めて、魅力的な色彩が
私たちの生活の中で
良い影響を与えているなぁと思いました。
特に赤！
良いなぁ♪と思います。
先日制作した、抹茶のシフォン。
カットしてグリーンの色味を見せて、
白い練乳生クリームを乗せると
大き目の渋皮栗の茶色が映えていました。
美味しそうなんだけど、何か足りない。。。
なんとなくそう思っていましたが
包装しつつ、
どの色のマスキングテープを使おうかなぁと考たとき。。。
赤！
良いです♪
ぐっと、ケーキの存在感が増しました。
差し色に、赤は最強でした★
色は、シアワセな気持ちを増し加える効果がありそうです♪
次は、どんな色を組み合わせようかなぁ～
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/10/2
10月11日発送分、終了です。
ご注目に感謝です♪
次回分、6日金曜日出品内容をお知らせしますね～
ホールケーキは、マンゴーのレアチーズケーキを。
セットは、先日ご好評をいただいた、
ガトーショコラ生チョコ掛けをカットして
お試しサイズにした内容でお届けしますね。
どうぞお楽しみに♪
【10月4日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
最近、大学が関わって様々な商品が開発されている、と
全国的にニュースで聞くようになりましたね。
富山も例外ではないんですよぉ。
近畿大学水産研究所が富山にもあるので
そちらで生み出された水産物が食べられるようです♪
トラフグとか、ヒラメとか。
最近は、特産の「ますの寿し」に欠かせない、サクラマスも
研究対象になっていて、出荷されているそうですよ～
研究者の方たちの、深い関心や熱い気持ちが
成功へと生かされて、良い成果が出ているのでしょうね。
私はまだ、食べたことがありませんが(笑)
お米も富山県産で作れば、「純・富山産ますの寿し」ですね★
先日のニュースでも、富山大学で保存していた貴重な「ゴマ」の種を
製菓会社と共同開発でせんべいに仕上げたとのこと。
「ゴマ」？？
フグやヒラメのような、派手な食材ではありません。
が。。。
けっこういい仕事をする食材で、私は大好きです！
better*sweetでは、クッキーの食材として使うことがあります。
ちょっと手間がかかるので、
年に2，3回程度しか出品しませんが。。。(￣ロ￣lll)
秋。
香ばしい焼き菓子がおいしい季節なので
近々出品しようかなぁ～
地味な食材のニュースですが、
その品種を大切にしているという
深い関心が伝わってくるようで、
ちょっと創作意欲が刺激されました★
アイデアや工夫の方法は、
「突然降ってきた！」
と、感じることもありますが
実際には、その対象に深い関心を持ち、
普段から思いの中で巡らしているからこそ
良い気づきが得られるのだとも思えます。
私たちだって！
立派な研究機関でなくても、日常の中で
「自分には何が出来るかな。。。♪」
と、大切な人を想いながら、
例えば、
今日の夕食の食材をどう工夫するか、、、な～んて
考えることが出来たなら
(結構大変ですが。笑)
より良い日常が作り出せるかも。
私たちは誰でも、
「素敵な日常を作り出す、研究開発者」
になれますね★
皆さんにとって、より良い日常、素敵な日常って
どんなだろうなぁ～★
私も頑張ります♪
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/9/25
10月4日発送分、終了です
ご注目ありがとうございました！
29日金曜日出品内容をお知らせしますね～
ホールケーキは、シフォン・ガトーショコラ。
セットは、五郎島金時と抹茶のお菓子セットを予定しています。
どうぞお楽しみに♪
【9月27発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山では、食のニュースが増えてきました♪
ぶどうやりんごも、旬ですね。
あ、そうそう。
先日取り上げた、
友人宅の玄関先で
現在鈴なりになっている巨峰はといえば、
少し色づき始めています。
「私の口に入るまでは、落とさないでっ！」
と、台風に向かって叫びたい。。。(ﾉ´∀｀*) （9/16現在）
あと、最近気になっているのは、キットカットの日本酒バージョン。
発表されたばかりで、まだ見かけていませんが
なんと、富山のお酒が使われています！
これまた、以前にここで取り上げた「満寿泉」です。
（過去の記事は、HPで公開しています。気になる方はご覧ください♪）
決め手は、チョコレートに負けない日本酒の風味、とのこと。
そうなんです。
チョコレートって結構主張が強いので
合わせる素材が弱いと、負けちゃうんです。
力強い、お米の風味が想像できます。
辛口のお酒なので、キレがいいのかな。
想像が膨らみます♪
ぐぅぅぅ。。。食べてみたいっ★
私たちの持つ想像力って、本当にすごいですね～
食べてもいないけれど、なんとなく頭でイメージしちゃって。
実際に食べたときの、その落差だって
良くも悪くも楽しめます♪
ワクワクする気持ちを持つだけで
日常がちょっぴり変わりますね～
あぁ～楽しみ♪
と思っていただける商品をまた、お届けできるように
私も、キットカットに負けないよう頑張ります★
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/9/21
9月27日分もご注目ありがとうございました！
明日、10月4日発送分を出品しますね。
ビスケットセットと、秋色ショートのりんごバージョンです。
どうぞお楽しみに♪
【9月20日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
風になびく稲の穂が、しなやかに動く様には驚かされます。
たっぷりの栄養を蓄えて、とっても重そうなのに。
富山では、気持ちの良い秋の風が吹いています。
刈り取られた稲の香りが、風に乗って私の鼻をくすぐるんです★
「秋が来た！」
私が一番最初に感じる食欲の秋は、この稲の香りです。（笑）
地では黄金色の稲が香り、
海ではベニズワイガニが目に紅く
本格的な秋の到来を教えてくれています。
夕方の空もまた、そう。
落ちていく太陽の光が雲に反射し、
淡いピンク、オレンジの柔らかい色が
まだ青い空の部分と混ざり合って、
秋らしい景色を映してくれます。
「素敵だね～」と言う友人。
「空を見上げてボーっとする時間が欲しい。。。」と言う私。
あぁ～。。。
秋は、忙しすぎる日常に気づかせてくれる季節かも。
ほんの少しのスパイスが、お料理全体を引き締めて
よりおいしくしてくれるように、
ホッとできるほんの一握りの時間もまた、
生活全体をより豊かにしてくれるんですよね。
そんな時間を富山の地よりお手元にお届けできるなら
嬉しく思います♪
丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちくださいね。
2017/9/11
9月20日発送分、終了です！
次回は、渋皮栗を使ったシフォンをセットに入れますね。
ロールケーキもセットで出しますよ～
どうぞお楽しみに♪
【9月13日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
鈴虫の声、綺麗ですね～
セミの声と同時に聞こえたのは、ほんのしばらくの間だけ。
今はもう、完全に入れ替わりました。
「秋めいてきたなぁ」
日差しの強さからは考えられないほどの涼しい風を
同じ肌で感じ、
思わず口から出た感覚です。
秋めく。。。
素敵な言葉♪
季節の変わり目、今しか使えないこの言葉には
微妙な気候の様子が伝わるだけでなく
夏が終わった～、という
嬉しくて、でもちょっぴり残念な気持ちや
実りなどの、これからの季節の楽しみを想う気持ち、
その両方が含まれているようで、
絶妙な伝え方ができますね★
秋めく風を感じるこの頃、皆様は何を想われますか～
富山は今、まさに「秋めいて」います♪♪
過ごしやすく、気持ちも落ち着ける季節。
秋の味覚も魅力的★
いちじくや栗、梨など
季節の味で作るお菓子たちをお届けしたいと
私は只今、奮闘中です。
今後の出品もどうぞお楽しみに♪
2017/9/3
9月13日発送分、終了しました！
秋の味覚、イチジクを使ったセットと
リクエストいただいた、抹茶のちーずみるくむうすを
出品していますよ～
食欲の秋、楽しみましょう♪
【9月6日スペシャルBOX発送分 富山ネタ】
少し涼しい風が吹くようになったとはいえ、
富山はまだ、日中の日差しが強いです。。。
時折降る、スコールのような雨の後は
一斉にセミの声が辺りに響き渡り、
木々が震えているのでは？と思うほどです。
「雨の中、我慢してたのね。。。」
精一杯鳴くあの声を全身で浴びると、
強い日差しを浴びる時以上に
夏が、まだまだ続きそうな感覚になります。
「もう9月になるのにぃ。」
残暑、厳しそうです。。。
皆様はいかがお過ごしでしょうか～
お休みをいただいていた間に
私はパンダを見に行きました！
南紀白浜のアドベンチャーワールドです。
少し動くだけでも愛らしくて、
そのあまりの可愛さに、
桜浜と桃浜の前で、20分くらい陣取ってしまいました。
顔はずっと、ニヤニヤしっぱなしです♪
家族に遠慮しなければ
多分、2時間は見ていられたかも。(*´∀｀)
夜のイルカショーも凄かったなぁ。
本当に、命は素敵です。。。★
暑すぎて、うぇぇぇ。。。と思う日もあり
夏よ、早く過ぎてくれぇ～と叫びたくもなりますが
嬉しかったことを思い出すと、
「夏もそんなに悪くないなぁ★」
と思ってしまう、
自分の単純さに救われています。
考え方ひとつで、気分は変わるものですね♪
皆さんにも、夏の終わりを楽しんでいただきたくて、
今回、軽い食感でぺろりと食べられちゃう♪
パインのシフォンをメインにしました。
マンゴー、レモンも使いますね。
良い夏だったなぁ♪と思っていただけるBOXに出来るよう、
丁寧に制作させていただきます。
皆さんの、素敵な夏の思い出になりますように。。。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/8/18
お久しぶりです♪
皆様、お元気にしておられましたか～
きっと、楽しい夏をお過ごしのことと思います。
私もリフレッシュさせていただき、
新たな気持ちで、better*sweetを再開させていただけることを
嬉しく思っています♪
今後の予定をupしましたので、
どうぞご確認ください。
まずは、スペシャルBOXから始めますね～
もう少し、夏の味を楽しみましょう！
【7月12日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
梅雨ですねぇ。。。
連日雨の富山です。
それでも、植物にとってはうれしいのかな。
アジサイや庭の緑が鮮やかに、艶々です★
もうすぐ、道路にまで出てきちゃうカタツムリを踏まないよう
注意しながら歩く季節です。(笑)
友人宅の玄関先に植えられているブドウには
袋がかけられていました。
成長が楽しみです♪
自分のじゃないけど。。。(ﾉ´∀｀*)
雨でもワクワクできるのは、きっと
ちょっと先のうれしい事を想像できるから。
ちょっと嫌な今も、大切な期間なのかな。
どちらにも、「ちょっと」
と感じることが大事です。
と、思ってます（笑）
夏季休業させていただきますが、
「ちょっと」だけ、
お待ちいただけるとうれしいです♪
ちょっとではなく、めっちゃおいしい！
と感じていただけるＢＯＸをお届けできるなら幸いです。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/7/1
7月12日発送分、スペシャルＢＯＸ完売です。
ご用意した20個、
あっという間に終ってしまいました。
支持していただける皆様に
心からの感謝を込めて、お届けしますね
どうぞお楽しみに♪
【7月5日発送分 富山ネタ】
箱を開けるワクワク感、楽しんでいただけますように。。。
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山のお米も、収穫時期に入っています。
圧を感じるほどのコンバインの音が、
楽しみにしていた実りの秋の始まりを教えてくれます。
風に乗って届く稲の香りは、
私にはちょっとこそばゆくて
そんなに心地よいものではないのですが、
その先にある美味しい香りを思わせてくれるので
嫌いではありません。
友人のお母様が作ってくれる
ちりめんじゃこをも想像して
満面の笑みになる私は、
自他共に認める食いしん坊です（笑）
先を見る力は、人を幸せな気持ちにしますね★
お忙しい日々をお過ごしの皆様へ、
笑顔になれるお菓子たちをもうすぐ、
お手元へお届けします！
今日も一日、明日も一日、
素敵な日になりますように。。。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、もうしばらくお待ちください。
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山もとうとう梅雨入りしたようです。
1週間の天気予報に晴れのマークがあったとしても
必ず隣に曇りマークが。
雨晴れ兼用の日傘が必須の季節です。
富山らしいです（笑）
そんな季節の移り変わりの中、
ラベンダーのニュースに目を奪われました。
一度、北海道のラベンダー畑を見てみたいと思いつつ。。。
時間もお金もないっ。。。
それでも、富山にだって
少し大きめのラベンダー畑を楽しめる場所がありました♪
なんと、つぼみの頃に摘み取るほうがいいそうですね。
花が咲き始めると種が落ちてしまい、
最大の特徴である、あの香りが薄れてしまうそう。
ドライフラワー、素敵ですもの。
自分で作る時の参考になります。
おぉ～！初めて聞いた。
知らないことが、まだまだ沢山あり
ワクワクします♪
ラベンダー味のソフトクリームも
えぇ～！？と思うけれど
食べてみれば自分の中で
新しい発見ができるかしら。。。
美味しい笑顔も変顔も
一人じゃなく、
家族や友人と共有できるなら
新しい自分に気づく機会も
2倍、3倍になるかも★
知らないもの、自分にない感性に触れるのは
刺激的です♪
明日も柔らかい気持ちでいられる、素敵な刺激を
皆様にお届けできますように。。。
到着まで、楽しみにお待ちください★
------------------------
7月5日分、終了です。
今回もありがとうございました。
焼き菓子たっぷり、お届けしますね～
【6月28日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
なぜか最近、お天気です（笑）
梅雨はどこへ？？
早くも、初夏の雰囲気が漂う
変な気候の富山です。
そうは言っても、季節は確実に進んでいるようです。
大麦の収穫も終わり、アジサイが咲き、
ホタルのニュースもちらほら聞こえます★
先日は、小学生がホタルの幼虫のエサとなる
カワニナを放流した、とニュースで聞きました。
そうか。。。肉食なのね。。。
ホタルといえば、あの淡い光が幻想的な美しい昆虫
というイメージだけが強くありましたが
カワニナをモリモリ食べて成長するそうです。
たくさん食べるメスのほうが長生きするとのこと。
食べなきゃ成長しない。。。
そりゃそうだ！！
人間の体の成長にも、
そして、心の成長にも
良いものをたくさん取り入れることは
大切なのだなぁと感じます。
美味しい♪と感じ、笑顔になることが
きっと、
体と心に対して、美しい成長を促すのでしょうね。
今回も、皆様へそんな経験をお届けできますように。。。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/6/18
6月28日発送分、終了です。
今回もたくさんの皆様にご注目いただけてうれしく思います★
次回の出品は、7月5日発送分を
6月23日に出品します。
お待たせしました♪ビスケットセットを出しますね～
ホールケーキは、フルーツタルトです。
カスタードとフルーツをたっぷり乗せてお届けしますね★
どうぞお楽しみに♪
【6月21日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山の空は、この季節、雲が多いです。。。
晴れているのに、日差しがほとんど無く。
そう、富山では、雨が降っていないという意味で
晴れている、と言う場合が良くあります。
きっとこれを「どんよりした空」と
残念に感じる人もいるのでしょうね
空がしっかり明るくはないので、
そのこと自体からは、気分が上がることはありませんが
むしろ刺すような強い光がなく、
湿気を含んだ風が肌を包んでくれているかのようで
私自身は、梅雨前のこの季節、
実はそれほど嫌いではありません★
ただ。。。
何を着ればいいのか！！！
毎朝悩みます。
日差しが無ければ肌寒く、
でも、雲の合間から時折射す光はかなり強くて、
もうすぐそこまで来ている
あの、暑い季節を感じさせます。
ん～
毎年悩んでいるはずなのに。
そんな風に着るもので悩むのは
多分、「あ～失敗した。。。」と
思いたくないから。
曇り空の湿気の多い富山の一日を、
やっぱり、さわやかに過ごしたいのです。
食に携わる仕事をしていますが、
食だけでなく、衣食住の「衣」も、
思った以上に心に影響を与えるものですね。
色の組み合わせを考えつつ
ちょうど良い、季節に合ったものを選べた♪
と思えた日は、とても気分が良いのです。
ホント、日常はおもしろい★
口角を上げるほどの
笑顔になるほどではなくても
ちょっとうれしい♪と思えることを見つけると
誰かに微笑みたくなるような
優しい気持ちを持てるのかな。
そんな、面白い日常を見つけたいと思える
「どんよりした空」の季節が始まった富山から
色と味の組み合わせを楽しんでいただきたい
笑顔になれるお菓子たちをお届けしますね。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/6/14
6月21日発送分、終了です。
ご注目いただき、ありがとうございました！
次回の出品は、６月28日発送分を
6月16日に出品します。
抹茶のティラミスと、オムレツケーキのセットを
出品予定です。
どうぞご注目くださいね。
【6月14日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
６月になりましたね～
富山でも、季節を感じる風景が
あちらこちらで見つけられます。
特に、バラ！
富山は、広いお家を持っている県民なので
お庭も広く、バラ園のようなお家も時々見かけます。
なんと、個人の畑でも、アーチ状に育てた
見事なバラが育っていましたよ～
同じバラという種類なのに、あんなにも色、形、大きさが違うものか。
これもバラ？と思う一重のものや２色のマーブル模様のものなど。
複雑多彩であるって素敵だなぁ。
お菓子にもちょっと共通するところがあるように思えます。
同じ種類の組み合わせでも、形や大きさを変えると、味わいが変わったり。
複数種類の素材を組み合わせると、その配分によって
全く別物のお菓子が何種類も作れます。
決して単純ではないのです。。。
だからこそ、これは好き、これはもっと好き♪
って思えるんですよね★
甘さの好み、素材の好み、いろいろあって、良いんです！
作り方も、決まりきった方法でなくても良いから、いろいろ生み出せます。
（better*sweetは、作り方も、よく使う素材も
どちらかというとお菓子の王道～教科書的なもの～からは、
かなり外れています*笑*）
皆様にも、これが好き！
というお菓子を見つけてもらえるなら嬉しいです。
今回も複雑多彩を味わっていただけますように。。。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/6/5
６月１４日発送分、終了です。
今回もたくさんの皆様にご注目いただき
ありがとうございました！
次回の出品は、６月２１日発送分を
６月９日に出品します。
ティラミスパイや、レモンシフォンをセットにして
出品しますね。
どうぞお楽しみに★
【6月7日発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山の海は、日々色を変えて
美しい姿を見せてくれています。
海の見える家に住んでいたので
自分の部屋から見える海の色が、毎日変わる様子を
子供のころから、いつも不思議に思っていました
特に今から夏にかけて、青さに磨きがかかります。
時に、緑にもなるんですよ。
磯の香りも、波の音も、大好きです★
あと。。。お魚釣りも♪♪
でも、最近は釣れ方が変わってきていると聞くこともあります。
埋め立てで砂浜が減ったり、離岸堤の建設などで
お魚の回遊ルートが変わったとか
釣れる魚の数が減ってきているなど。
自然環境は元来、変化していくものなのでしょうが、
人間の行為が、その自然を悪く変化「させる」としたら
残念なことです。
そんな中、この海を守る取り組みも活発です。
先日も、子供たちが、魚の産卵場所を作ろうと
藻場を作ったとのこと。
人は、自然環境にアプローチして
良い変化を「させる」知恵を持っているんですよね！
自分たちの力や時間を、最善の方法で表そうとする子供たちに
励まされました。
願った通りのことが実現するかどうかはわからなくても
良い結果を望む気持ちを抱きつつ
大切な人（もの）のために、という姿勢で取り組む様子が
素敵だなぁと思いました♪
私も見習って、今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/5/29
６月７日発送分、終了です。
いつもご注目いただき、ありがとうございます♪
次回の出品は、６月１４日発送分を
６月２日に出品します。
濃い味♪マンゴーのロールケーキや
フルーツの焼き菓子のセットを出品しますね。
どうぞお楽しみに★
【5/31発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山も暑いですっ！！
なんだか春が短すぎて、物足りない。。。
春物のお洋服も、あっという間にタンスへ逆戻りしそうです。
そんな中、いちご狩り農園のニュースが★
今年も始まりました～
甘酸っぱくてジューシーないちごを
お腹いっぱい食べられます♪
冷えていればもっと食べられるのになぁ。。。
と思うのは、私だけでしょうか（笑）
「狩る」食べ物に、なぜかそそられます。(ﾉ´∀｀*)
これからの季節は、梨狩り、ブドウ狩り、が待っている～
最近は、ブルーベリーも狩れるところがあります。
トマト狩りもあるそうです。
まだ行ったことがなく興味津々です★
夢中になって食べて、お腹と心が満たされた後
ふと気が付くのは、いちごの色と形について。
コロンとした形は何とも言えず愛らしい。。。
そして、鮮やかな赤色に目が釘付けです。
作り手の、愛情と技術が伝わって、
思わず笑顔になれます。
心からの笑顔にさせるには、
愛情と技術、どちらも必要ですね。
さらに加えることができるものがあるなら
「ありがとう」
でしょうか。
作ってくれて「ありがとう」
食べてくれて「ありがとう」
本当に、お腹も心も満たされます。
私自身も皆様と、そのような関係でいられるなら
とってもシアワセです。
技術はまだまだ足りませんが、
いつもご親切な対応をしていただき、
おいしく召し上がってくださる様子を
お知らせいただけること、感謝です。。。
本当にありがとうございます！！
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/5/22
5/31発送分、終了です。
今回もお届けできることを楽しみにしています♪
次回の出品は、６月７日発送分を
５月２６日に出品します。
ココナッツを使ったチョコのケーキと
抹茶のお菓子セットを出品しますね
どうぞお楽しみに★
【5/24発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
GW、終わってしまいましたねぇ。。。
皆様はどうお過ごしでしたか？
私は家族と長野方面へドライブを楽しんできました。
久しぶりのお出かけなので、ウキウキです♪
（富山じゃないのです*笑*）
見るもの、食べるもの、それぞれに
地域の特徴があって、面白いですね。
特に、長野の景色には毎回驚かされます。
だって。。。田んぼじゃないっっ
畑ばっかり！！！（笑）
畑の丘が広がる景色は、富山ではなかなか見つけられません。
実は、富山は野菜畑が少ない県なんです。
特に今の季節の富山は、どこを見ても、そうです、
「どこを見ても！」
水を張った田んぼが、春の柔らかい日差しを受けて
キラキラ輝いているんですものぉっっ。
それに、初夏にかけての季節は
田んぼの水の上を通る風が、涼しくて心地いんです★
そんな、いつも見ている富山の景色とはあまりにも違う
長野の景色が不思議すぎて、美しくて、
ドライブ中、視線はずっと窓の外にくぎ付けでした。(ﾉ´∀｀*)
加えて、長野ではリンゴの花がとってもきれいでしたよぉ♪
丘一面が、リンゴの白い花で埋め尽くされていました。
車から見ると、ふわふわの、柔らかそうな白い綿の塊を
ごつごつした木の枝が、一生懸命優しく支えているように見え
春の生命のたくましい、力強さを感じました。
春という季節は本来、人間にとっても
これからを想い、力づけられる季節なのだと思えました。
富山でも、梨の木がたくさん植えられていて、
花の時期には同じように見ごたえがあります。
でも、桜が散った後の時期に満開になるので
今はもう花は終わり、小さな実がついている頃なのです。
この景色は、富山の梨畑と似ているなぁ♪。。。
また、お花見ができたわぁ★とちょっと得した気分になりました。
赤い実がついたころ、また見てみたい景色です★
さぁ。。。GWも終わり、現実世界が戻ってきました。
いつもの忙しい日常も、是非とも楽しみたいものです！
新しい発見からくる感動と、知っているから分かる安心感。
その両方を日頃から
バランスよく、体験したいですね。
better*sweetのセットも、それを目指して
これからもいろいろ出品していきますね。
皆様の日常が、単調ではなく
泣いたり、笑ったり、感動したり。。。
彩りよく、発見のある
楽しいものとなりますように♪
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/5/12
5/24発送分、終了です。
ご注目いただき、ありがとうございました！
次回の出品は、５月３１日発送分を
５月１９日に出品します。
久しぶりにオムレツケーキを作りますね。
どうぞお楽しみに♪
【5/17発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
皆さんにとって、公園って、何をするところでしょう？
ジョギングをしたり、お散歩したりして、
何かアクティブに活動し
「外で」
外を楽しむ場所
といった感じでしょうね。
でも私は。。。
そんな風に公園を利用したのは、
果たしていつの頃だったか。。。アハハ
今はもっぱら、
「中で」
外を楽しむ場所
公園を、そんな空間にしてしまっています。
カフェなどにタブレットを持ち込み、
コーヒーを飲みながら、リラックス空間を確保しつつ、
今抱えている、なすべきことを行う、
といった感じです。
空調の効いたインドアでね(^^;)
我ながら、いろんな公園の利用方法があるもんだと、思います。
それでも、これが結構おススメなんですよ～
富山市の環水公園という整備された公園は特に、です♪♪
世界一美しいスタバもあります★
気を散らすものが、自宅には本当にたくさんありますが
集中したいときに公園（のカフェ）を利用すると、
仕事が良くはかどります。
ちょっと疲れて目を上げたとき、
美しく光る水面や新緑、笑顔で集う人々の様子が目に入り
穏やかな日常の価値を、再認識したりします。
富山では、本当にゆったりした時間が流れているように思います♪
リラックスできる機会は貴重です。
ごちゃごちゃになっていた頭の引き出しが
綺麗に整理整頓されるきっかけを
見逃さずにいられたりするので。
皆様にも、そんなリラックスできる時間を
お届けしたいです！
忙しい日々をお過ごしの皆様へ
思いを整理できる、癒しの時間を。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017/5/12
こんにちわ～
ゴールデンウィークも終わり、
現実の世界に引き戻されてしまいましたねぇ。。
はぁ～（泣）
そんな方にも是非♪
ホッとできる癒しのひと時を楽しんでいただきたいです♪
先ほど出品しました。
今回は、レモンのお菓子をいろいろ出しましたよぉ～
マンゴーのレアチーズケーキにもご注目ください♪
早くも初夏の雰囲気が漂ってきた気がしますので
さわやかな味わいのお菓子を出品してみました
お手元にお届けできることを楽しみにしています♪
【5/10発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
春、お出かけしたくなる季節になりましたね♪
富山にも、春らしい暖かい風と
ちょっと初夏を思わせる
強めの日差しが降り注ぐ日が続いています。
そして・・・
立山連峰が本当にキレイ！
薄い水色の空を背景にして
白い雪をかぶった山々が、
不思議な「蒼」の光を放っています。
このまま見つめていると
本当に吸い込まれてしまいそうな感覚に。。。♪
先日も、国道８号線を車で走っていると
気持ちが自然に高揚して、
あの蒼い世界には何があるんだろう？
もっと近づきたいっ★手を伸ばして触りたいっ★
そんなワクワクした気持ちにさせられました。
浮き立つ存在感は、まるで３D画像のよう。
日々見つめている富山県民でさえ、感動する景色です。
ビルとビルの間に、ほんの少ししか見えないとしても
その「蒼」い光で、圧倒的な存在感を見せつけるのです。
空の水色、深く深く青い富山湾、そして立山連峰の持つ「蒼」の輝き。
今、富山は「アオイロ」で染まっています♪♪
でも。。。
アオイロの食べ物ってあまり聞きませんね。
むしろ食欲を減退させる色だとか。
アオイ景色は、気分を上げてくれるのにぃ。
色の持つ力を改めて感じます。
アオイロに染まる富山から
おいしそうな色合いで味覚を刺激する
スイーツBOXをお届けしますね。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017.4.30
5/10発送分、終了です。
たくさんの方々にご注目いただき、
感謝ですっ！
次回は、5/17発送分を
5/1月曜に出品予定です。
いつもの金曜ではありませんので
ご注意ください！！
出品内容は。。。
大人気ビスケットセットと
チーズミルクむうすです。
上には濃いイチゴのムースをのせて
真ん中にWベリーのソースを忍ばせます。
イチゴのケーキはこれが今期ラスト出品です。
最後のいちごのケーキ、ふんわり食感でお届けしますね♪
【4/26発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山では、花散らしの「風」が吹いています。
しかも、かなりの強風。。。
あまりの強風に、車の運転中、
「おぉぉ！」
と思わず叫んでしまうほど揺れてしまいます。
誰かを乗せていなくて良かったぁ。
きゃぁ★と言える可愛らしさがないので。
なんと残念な私(-_-;)。。。
そんな、おバカなことを思いつつ
川沿いの、桜がきれいな並木道を走っていると
突然、目の前に、ピンクの風が！！
風に乗って舞う、ピンクの花びら。
まるで、桜の木から「風」が次々生まれているみたい★
無数の花びらが、乾いた道路の上で渦を巻き、
さらに舞い上がって風の軌跡を見せてくれます。
その中を、颯爽と車で通り抜けると、風圧を感じ
それがまるで、「桜」という生き物の真ん中を
通り抜けているかのような感覚になりました。
とても美しい、そして不思議。。。
風に色があるって、素敵ですね。
花散らしっていう言葉は、
ちょっと残念な響きを持っているなあと思っていましたが
少し見方を変えるだけで
真逆の意味に感じられました。
本当に日常はおもしろい★
富山は今、ピンク色の素敵な風が吹いています♪♪
そんな富山の地で育った卵や牛乳で
お菓子をお届けいたしますね。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017.4.17
4/26発送分、終了です。
ご注目に感謝です♪
次回は、5/10発送分を
4/28に出品予定です。
イチゴのロールケーキを出品しますね。
このケーキは、今期ラスト出品です。
次回は来年かなぁ？？
どうぞお楽しみに★
【4/19発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
春、来ましたね♪
日に日に暖かくなり
この季節には富山でも
色々なものが動き出します。
虫も、鳥も、白エビも、ホタルイカも♪♪
そして。。。
あちらこちらで、春の匂いがします♪
田んぼでは、田植えの準備として
土を耕す田起こしが始まり、
土のにおいからも春を感じます
もちろん、満開のさくらからも♪（あまり匂いませんが＊笑＊）
個人的には、沈丁花の香りが
一番春を感じる香りに思えます。
富山でも、たくさんの個人の庭で植えられています。
あの香りに魅了されている人が多いのでしょうね。
調合した香水まであるとか。
甘くて、上品な香りだなぁと思っていたら
気分を和らげ、気持ちを落ち着かせる効果もあるそうです。
リラックスするからかなぁ。
いい匂い♪って
記憶にも残りますね。
もし、だれか大切な人と一緒にいい匂いを楽しんで
笑顔の時間を過ごせたら。
たとえそれから何年も経っていたとしても
その匂いを嗅いだ時に、
嬉しかった気持ちを思い出せるかも。。。
better*sweetのお菓子たちも
いい匂いと共に、皆様の
笑顔の記憶も作って、残してくれたらなぁ。。。
リラックスできる笑顔の時間が
皆様の楽しい思い出になることを
願いつつ。。。
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017.4.8
4/19発送分、完売しました。
ご注目に感謝です★
次回は、4/26発送分を
4/14に出品予定です。
この日は、先日大反響だった
クリームパイと
抹茶のお菓子セットを出品予定です。
どうぞお楽しみに！
【4/5発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山では、子供たちの春休みが始まるようです。
あちこちの道端で、終了式を終えて帰って来る
子供たちの姿がありました。
その辺で拾った、草花を振り回している子もいたりして。
田舎らしい風景です。(⌒▽⌒)アハハ!
誰か知らない、わからないとしても
その笑顔を見たり、明るい声を聞くと
思わず自分も笑顔になってしまいます♪
そんな経験、皆さんもありませんか～？
笑顔は、伝染するようです。。。（笑）
大人になると、子供のような無邪気に笑う機会が
とても少なくなるように思いますが
誰かの笑顔を見て反応するような
柔らかい感性は
ずっと、持っていたいと思えます。
そして。。。
誰かを笑顔にしたいですね★
私も、今回のスイーツBOXと共に
皆様に笑顔をお届けできるなら
本当にうれしく思います。
シアワセな気持ちを与えてくださる皆様へ
今回も丁寧に制作させていただきます。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017.3.31
4/5発送分、ご注目に感謝です★
今週は出品がお休みです。
次回は、4/19発送分を
4/7に出品予定です。
栗のお菓子のセットや
抹茶といちごのケーキを予定ししています。
どうぞお楽しみに！
【3/29発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
「モノづくりって、すごいなぁ」
技術やアイデアについてのニュースを聞くたびに
それに携わる人たちの思いを想像します。
富山でも、高校生たちが
持ち運びができる小型水力発電装置を開発したとのこと。
あふれる熱意や笑顔、そして悩み苦しみ汗する様子。。。
たくさん悩んで、たくさん考えて、追い詰められて。。。
そして、ふと気が付いたことから物事が大きく動いたり！
偶然の気づきが事を大きく動かすこともあるという面白い現象も
「どうしよう？！」と一生懸命考える行為が
土台になっているんでしょうね。
私も時々、お菓子作りの分野でそんな場面を抱えます。
「ん～この組み合わせどうしよう？。。。」みたいな。
答えをなかなか出せずに、悩みまくります（泣）
新作を出すまでは、結構大変です。。。
でも、タルトタタンやチョコチップクッキーなど
今は世界中で知られているお菓子たちも
「どうしよう！」
から生まれた発明品なんですよ。
苦しいけど、「どうしよう？！」は偉大ですね（笑）
better*sweetのお菓子たちは
どれも、考え抜いて生み出した商品です。
ご注目いただいた皆様へ
その辺では買えないものをお届けできるよう
これからも楽しみながら（？）
悩んで生み出していきますね。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017.3.18
29日発送分、完売しました。
たくさんの皆様にご注目いただけて感謝です！
次回は、五郎島金時のセットを出品予定です。
どうぞご期待くださいね～
【3/22発送分 富山ネタ】
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
富山では、県内の酒蔵が仕込んだ新酒の審査会が開かれたようです。
皆様は、日本酒を飲む機会はありますか？
そう言う私は。。。
アルコール全般、ダメだと自覚しています（爆）
それでも、若い頃、色々試して
ビールより、ワインより
日本酒は魅力的だと感じました。
口に含んだときの香りに魅了されたのです。
キリッとした辛口でフルーティーな香りに驚き、
甘くて、「！」
ただ。。。
ちなみに、友人は満寿泉を絶賛していますし
父は銀嶺立山ファンです。
どちらも富山の人気ブランドです。
ネットでも買えますので、
気になられる方は、是非★
そんな、人を引きつける、魅惑の香りと味には
とても複雑な化学反応が欠かせないとのこと。
特に日本酒の発酵メカニズムは、
ビールやワインと違い、2段階もあるので
世界に類をみない、高度なものだそうです。
それを、人の手で行うんですよね。
経験豊富な杜氏の方がおっしゃる、
「毎年同じ味を作ることができたら、それは奇跡だ」
と言われる背後には
まだ完全に解明されていない
化学変化が存在します。
職人の経験と勘は、凄い
「手の業」
なんですね。
実は、お菓子づくりもよく似ています。
例えば、メイラード反応がそうです。
糖の焦げる反応のことです。
クッキーもどこまで焼くか、
どこで止めるか。。。
焦げ具合で全く味が変わってくるのです。
背後にある複雑な化学反応を想うと
ちょっと興味深く召し上がれますか？（笑）
今回も、「手の業」に注意して
丁寧に制作させていただきますね！
小麦粉、さくらたまご、バターや砂糖といった
シンプルな組み合わせが、
どう化学変化を起こすのか。
到着まで、楽しみにお待ちください★
2017.3.8
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
最近、富山の空はとても綺麗な青空になります♪
青空が「広がる」と言いますが
本当にそう思えますね。
空気はまだまだ冷たいのですが
それが空の青さをさらに、遠くまで透き通る、
澄んだ青にしてくれているようです。
海の蒼さも、さらに濃くなっています。
先日友人と、
「あれ、飛行機かな？」
と、透明な青い空に浮かぶ様子を眺めました。
はるか遠くにあるのに、触れられそうな。。。
「透明って、すごい♪」
寒いのは本当に苦手ですが
冷たい空気が作り出す、青い世界は素敵です。
富山は車社会ですが、たまにはゆっくり歩けば
ちょっとワクワクできる発見ができますね★
そんな心の余裕は、きっと
自分で作り出さなければいけないもの、
と思えます。
皆様に、better*sweetのお菓子たちが
笑顔と心の「広がり」を生み出してくれますように。。。♪
今回も、丁寧に制作させていただきますね！
到着までもうしばらくお待ちくださいませ。
2007.3.1.
今日も、富山ネタを一つ。（毎回このようにお知らせしております）
春一番。
富山でも吹きました♪
が。。。
まだまだ寒い（泣）
それでも、暦が教えてくれているように
春を想わせるニュースが増えてきます。
チューリップや梅の花の話題がまさにそうです★
富山がチューリップ王国であることは、少しづつ知られているようですが
地元民としても、この話題は「もうすぐ春だ♪♪」と
ワクワクさせてもらえます。
雲の切れ間から覗く、太陽の光も暖かいです。
春の足音、近づいていますね★
寒いとつい、下を向いて歩いてしまいますが
背筋を伸ばして、少し顔を上げて、
色づき始めようとしている景色を見ながら
歩きたいと思えます。
better*sweetでも、いちごや抹茶など
春を想わせてくれる食材を、どんどん使っていきますね～
もちろん、濃厚なケーキもおたのしみに♪♪
今回も、丁寧に制作させていただきますね！
到着までもうしばらくお待ちくださいませ。