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季節のおすすめメニュー
シェフが築地に足を運び、日本各地から届く旬の食材を厳選しました。
友人や恋人とお食事はいかがですか？今月も美味しいお皿をご用意しております。
チェルバイアの情報はフェイスブックと「ヒトサラ」でもご覧になれます。
旬の食材の入荷状況や築地の仕入れ、おすすめワインなどなど
フェイスブックは→『チェルバイア｜Facebook』
ヒトサラは→http：//hitosara.com/
是非チェックしてみてください。
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
パルマ産プロシュートとモッツアレラのサラダ ￥1,800
旬の鮮魚のカルパッチョ ￥2,200
季節の前菜盛り合わせ ￥2,４００
熊本産馬肉もも肉のカルパッチョ \2,４00
季節の魚介を浮かべた キクイモのポタージュ ￥2,650
Ｐｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ
スパゲッティ”プッタネスカ” \1,800
イタリア産ボッタルガを使った、カラスミのスパゲッティ ￥2,200
自家製トンナレッリ 岩手産牡蠣とポルチーニ茸と共に ￥2,400
自家製フェットチーネ トスカーナ州キアニーナ牛のラグーソース ￥2,400
Ｓｅｃｏｎｄｏ Ｐｉａｔｔｏ
季節の鮮魚のソテー 本日の仕立てで ￥3,100
フランス、ロゼール産仔羊モモ肉のロースト \3,420
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み \3,200
ピエモンテ産ファッソーネ仔牛ハラミのタリアータ ￥3,540
Ｄｏｌｃｅ
季節のトルタ ￥８00
ヘーゼルナッツのセミフレッド ￥800
温かいチョコレートのスフレ ￥900
自家製ドルチェの盛り合わせ ￥1200
＊席料￥６00頂戴します。
≪別途、消費税として８％頂戴します。≫
Ｄｉｎｎｅｒ Ｃｏｕｒｓｅ
Ｍｅｎｕ Ｄｅｇｕｓｔａｚｉｏｎｅ ￥５，４００
≪Ａｎｔｉｐａｓｔｏ≫
季節の前菜の盛り合わせ
≪Ｐｒｉｍｏ ｐｉａｔｔｏ≫
本日の自家製パスタ
≪Ｓｅｃｏｎｄｏ ｐｉａｔｔｏ≫
お魚 又は お肉料理
≪Ｄｏｉｃｅ≫
自家製デザートの盛り合わせ
≪Ｃａｆｆｅ≫
コーヒー 又は 紅茶
Ｍｅｎｕ Ｓｔａｇｉｏｎｅ ￥６，７００
≪Ａｎｔｉｐａｓｔｏ≫
季節の前菜の盛り合わせ
≪Ｓｅｃｏｎｄｏ Ａｎｔｉｐａｓｔｏ≫
季節の前菜
≪Ｐｒｉｍｏ ｐｉａｔｔｏ≫
本日の自家製パスタ
≪Ｓｅｃｏｎｄｏ ｐｉａｔｔｏ≫
お魚 又は お肉料理
≪Ｄｏｌｃｅ≫
自家製デザートの盛り合わせ
≪Ｃａｆｆｅ≫
コーヒー 又は 紅茶
＊席料￥６００頂戴します。
≪別途、消費税として８％頂戴します≫
Ｃｅｒｂａｉａパーティーメニュー
旬の食材を取りそろえた、パーティーメニューです。
親しい友人や会社の仲間と、会食はいかがですか。
ご予約お待ちしております。
＊コースの内容は入荷状況で若干の変更があります。
皿数には変更はありません、ご了承ください。
＊両コースともお任せコースとなります。苦手な食材など、
お気軽にご相談ください。
≪ドリンクは、別途消費税８％頂戴します≫
Ｃｅｎａ Ａ ￥4,500(税込、席料込）
大皿のコースです。6名様より承ります。
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
一口前菜
旬の魚介の冷前菜
お肉と野菜の温前菜
Ｐｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ
本日の自家製パスタ2種
Ｄｏｌｃｅ
自家製デザート
カフェ
Ｃｅｎａ Ｂ ￥5,500（税込、席料込）
大皿のコースです。6名様より承ります。
Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
一口前菜
旬の魚介を使った前菜
お肉と野菜の温前菜
Ｐｒｉｍｏ Ｐｉａｔｔｏ
本日の自家製パスタ
Ｓｅｃｏｎｄｏ Ｐｉａｔｔｏ
本日のお肉料理
Ｄｏｌｃｅ
自家製デザート
カフェ
ランチコースPasta Ｐｒａｎｚｏ ＡＡｎｔｉｐａｓｔｏ サラダ仕立ての前菜 |
Ｐａｓｔａ Ｐｒａｎｚｏ ＢＡｎｔｉｐａｓｔｏ サラダ仕立ての前菜 |
Ｐａｓｔａ Ｆｒｅｓｃａ ＰｒａｎｚｏＡｎｔｉｐａｓｔｏ サラダ仕立ての前菜 |
Ｓｐｅｃｉａｌｅ ＰｒａｎｚｏＡｎｔｉｐａｓｔｏ 前菜の盛り合わせ |
Ｄｏｌｃｅ 自家製デザートの盛り合わせ￥５００ |
