chez ＭＡＣＩＯシェフのお料理教室レシピ集NO.3

イチジクの赤ワイン煮 　　アニス風味
材料

　イチジク　　８ヶ 　赤ワイン　　７２０ｃｃ
　グラニュー糖　　１００グラム 　スターアニス　　少々
　オレンジの皮　　少々


　 作り方

1 鍋に赤ワイン　グラニュー糖　スターアニス　オレンジの皮をいれる。鍋を火にかけ沸騰させる。

2 皮をむいたイチジクを鍋にいれ、冷ましていく。半日から１日漬け込む。

　

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