６月、 小屋は 緑に包まれる。

朝は 窓の外から 聞こえてくる
鳥たちのさえずりで 目が覚める。

小屋暮らしは 一年を通して
いろいろな 楽しみがあるが、
６月が一番 魅力的かもしれない。

今年も 裏庭にある ウワミズザクラが 満開になった。

 

「桜」 という名前から受ける イメージとは 少し異なるが
小さな花が房状にたくさん咲くので 木全体が真っ白になり、 とても美しい。

秋には 小さな実をたくさんつけて 小鳥たちの糧となる 裏庭にとって大切な木だ。

朝食は もちろん テラスで・・・

小鳥のさえずりを BGMにして
ウワミズザクラを 眺めながらいただく、
ちょっとだけ お花見気分の朝食。

朝食後、 私は双眼鏡を片手に、 彼はカメラを持って 近くを散策。

キビタキ・オアジ・ホオジロなどの 美声の持ち主を 眺めたり、
翅が美しい小さなカワトンボを追っかけたり・・・童心に返る自由な時間。

午後、 庭仕事を していたら
西から 黒い雲がやってきて
突然の大雨 になった。

パラパラパと
大きな音を立てて
ヒョウも 降った。

変な天気だ。

こんな時は 気分を変えて
小屋でのんびり・・・。

ソファに 腰掛けて
彼は 山野草の本を 眺め、
私は 刺繍をして 過ごす。

窓から見る緑もいい雰囲気。

天気は なかなか 回復しそうにない、 外仕事はあきらめて 少し早めに 夕食準備。
お庭で採れた ウド と フキ を使って・・・



今夜のメインは、 『 ウドの天ぷら 』 と 『 フキと豚肉の炒め煮 』

フキは 「収穫した」というより、 庭の草刈で 彼が バッサバッサと 刈り取っていくのを
後ろで 私が ちょこちょこ拾い集め、 太くておいしそうなものだけを 選んで調理。
「春の味がして おいしいわね〜」

ワラビ も 少し収穫できたけれど 一晩のアク出しが必要なので おあずけ。

「春の味」として もう一つ 忘れてならないのが コレ・・・ 『 草餅 』



裏庭で 伸びはじめたヨモギの 柔らかい新芽だけ 摘んで 作った草餅だから、
香りが とっても Good !!

「この香りを楽しむなら、 きなこが 一番ね！」