「う〜ん これ、 何枚 焼けるのかな〜?」 「パッケージに 書いていない? 」
「それが よく わかんないんだ・・・」 「まっ、いいんじゃない? 買えば? 」

小屋で過ごす週末のための 食材調達をするために寄った スーパーで会話である。
彼が 買いたそうに手にしていたのは 「ナンミックス」、 つまり カレーに添える「ナン」を作るための粉。

以前 ネパール人から教えてもらった 「チャパティ」（焼くのではなく、揚げて作る）なら
粉ミックスがなくても 作れるが、 小屋では できるだけ 揚げ物は避けたい。
それで 今回は 「ナンミックス」 を買ってみることに・・・。

お盆休み初日、
久々に ご近所のTさんとテラスでのんびり過ごしていたら
お昼を知らせるチャイムが鳴った。

「一緒に ナン で ランチしない?
 もちろん 買った人が 作るのも 担当よね?」
そう言って ナンミックスの袋を 彼に 手渡すと
「いいよ!」 と 即返事が返ってきた。

ナン作りは 粉をコネコネして 棒で伸ばして 焼くだけ 、、、、 なんだか 遊びっぽいものね。
それに みんなでやれば 楽しそうだし・・・。

ということで
彼が 粉に水を入れて コネコネした後、
カーテンレールの余りで作った 即席めん棒を使って
生地を ナンっぽく 変形楕円に 伸ばす。
「伸ばしても 伸ばしても すぐ 縮んじゃうんだよなぁ」

伸ばしたら フライパンで 焼く・・・。

焼き担当は Ｔさんと私、 「なんとなく それっぽく焼きあがって いい感じですよ」

焼きあがったら さっそく テラスで 「ナン＆カレー」 のランチ！



今日のメインは 「ナン」 だから、「カレー」 は レトルトで 簡単に。



「ナンは おいしいけれど、 カレーが イマイチだな〜」
「あっ、うちに グリーンカレーのルーがあったのに 忘れてました。」
「それは 残念だったなぁ！」

翌日、 ご近所のTさんから お誘いメールが届いた、
「今日は うちのテラスで グリーンカレーのランチを しませんか?」




彼女が用意してくれたのは、、、
「グリーンカレー & 自家栽培野菜のサラダ」 と ピザの要領で作ったという 「イースト菌入りナン」
こちらの ナン は、 ふっくら もちもち ・・・

早朝から作ったという 自家製夏野菜が入ったグリーンカレーと ふっくらナンは Good Combination !!



収穫したばかりの新ジャガも とてもおいしい。

「ナンやサラダもおいしいけれど、 グリーンカレーが こんなにいいお味とは 知らなかったわ」
予想外のおいしさに 思わず笑みがこぼれる。

「おいしいランチ、 ごちそうさま〜 !!」