春を味わう 『週末の小屋暮らし (裏庭だより)』


春を味わう




朝 目覚めると、 外は白っぽく 霧で覆われ、
冷たい風も 吹きつけていた。

外気温は 5度、 薪ストーブに 火を入れた。
ゴールデンウィークが 暖かかっただけに
予想外の寒さが 身にしみる。

今日は テラスでの朝食は 無理そうだ。




ストーブで少し温まった 室内の窓辺で
朝食をいただく。

それから 小雨降る庭へ出た。

5月後半なのに
冬の作業スボンに 長袖ジャンパー
そして 毛糸の帽子が 手放せない。

寒い週末である。



 



標高800mのこのエリアでも 緑に覆われるようになったが まだ 咲く花も少ない。



でも 裏庭の地面は この小さなスミレに覆われ、 心弾む季節がやってきた。



この時期 窓辺を飾るのは バイオレット系の花たち



「 春色ね・・・」





春の象徴 ” 山菜 ” も あちら こちらに・・・




ゼンマイ、 タラの芽、 ウド

大きくなり過ぎたもの、 まだ小さいものは 採らず、
食べ頃であっても 全部は採らずに その植物の成長のために 必ず一部は残しておく。

必要以上に採らないことも 自然暮らしのマナー

もちろん すぐに食べられないゼンマイは 採らない。
「ゼンマイは 形がアートだから、 見ているだけで 素敵♪」


自分たちで食べる量だけを 採って 調理する。
今日のランチは 山菜の天ぷら。

「でも タンポポの花の天ぷらって どうかなぁ」
「あら、この前テレビで 山菜料理として
 紹介してたわよ。」

「美味しくもなく、まずくもなく、
 要は 味がない・・・って感じだな。」



 






新緑の季節は まだ始まったばかり。

ウワミズザクラ、 ミズキ、 エゴ、 ヤマボウシ ・・・
裏庭ではこれから 美しい花の季節へと 移っていく。


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