夜間作業の後はラーメンに限る！



　　　


　私は仕事の都合上時々夜間作業の仕事の立会いをします。今の時期外で夜間作業の時には「心の底から冷え切って」寒く寂しい思いをします。その時帰りに食べるラーメンがホッと心を和ませてくれます。（作業前に食べると満腹で眠くなるから食べない）
　そう言う夜勤の帰りによるラーメン屋が、今回取り上げる高円寺に有る「味噌一」です。夜勤の時には大体車で行きますが、環七高円寺陸橋側道下と言う場所のため、新宿・世田谷方面からの帰り道に有る上に、ラーメン屋にしては珍しい24時間営業で、「夜勤の帰りによって頂戴！」といわんばかりの店です。　先日土曜日の夜に丁度夜間作業立会いがあり、帰りが６時ごろになったので早速寄りました。

　此処のラーメンは味噌ラーメンは普通の味噌ラーメンではなく５２種類もの漢方薬やらスパイスをブレンドした特製味噌です。その為か普通の味噌ラーメンとは一風違った味です。
　又辛さが４段階（普通・ピリ辛・火吹・爆発）で調整でき、私は夜勤明けでは眠気防止の為にピリ辛か火吹を頼みます。流石に火吹でも眠気が吹き飛ぶ位、結構辛いです。火吹で中本の蒙古タンメンと同レベルぐらいです。
　店自体は「吉野家のカウンター」の様な内装の店ですが、私がこの店に来る時には夜勤明けか急いでいる時だけですから、実用性が高い分私は気になりません。
　それとこの店では味玉が「５０円以上募金で２個まで」と言うシステムになっています。趣旨は別にして私はいつも２００円入れて２個貰います。チョット濃い目の味の味玉ですが、これ位しっかりした味の味玉が火吹・ピリ辛に合います。
　味は普通の味噌ラーメンに「チョット癖の有る味」と言う感じです。悪い癖ではないのですが、チョット違うのは明らかです。これを○と見るか×と見るかでこの店の評価は変わってきます。
　私は「いつもが不摂生だから、この時位は健康に良いラーメンを食べよう」と考えていますので、偶には薬膳ラーメンもOKです。薬膳と考えれば癖は少ないと言えます。
　只薬膳と考えずラーメンと考えると・・・。やはり味噌ラーメンは純粋な味噌だけ使用の方が美味しいと思います。

　ラーメンとは人の心を暖める物です。人が飲んだり酔っ払ったり遊んでいる所で仕事をする夜間作業は、仕事と割り切ってもやはり心に寂しい物が有ります。
　そんな時帰りに食べる１杯のラーメンでどれだけ心が温まるか・・・。それは計り知れない物が有ります。そんなラーメンを２４時間営業で提供してくれる「味噌一」に感謝したと思います。




ＴＡＫＡ的独断評価コメント
☆☆☆★薬膳と見ずラーメンだけを純粋に評価すると・・。これ位かな？



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