RedSnapper
プーケットのレストランなら「RedSnapper」へ
「RedSnapper」は、プーケットのカタビーチにあるイタリアンレストランです。
オーナーシェフが日本人なので、日本食もあり
外観
ホテルの一階に「RedSnapper」はあります。
落ち着いた雰囲気の店内は、カップルに最適です。
イタリアン
シーフードパスタは新鮮な食材をたっぷりと使用したお得で美味しい一品です。
イカのセモリナ粉揚げ、これはビールのおつまみに最高に合います。
シンプルな料理ですが、トマトの旨みがぎゅっと詰まってます。
絶妙な火加減のリゾットには、エビとズッキーニがよくマッチしてます。
日本食
サーモンは、新鮮なものをお刺身で食すと最高に美味い。
サーモンの他に、カツオやタイなども市場に新鮮なものがあれば仕入れているので、オーナーシェフに聞いてみよう。
マップ
red chair
カタビーチの食堂で一番はやっているかも。ご飯時になると店内はかなり賑やか。雨季の観光客が少ない時でも繁盛しています。
ココには、タイ人も行きますが、観光客も行きます。現地人が行くご飯屋さんは旨くて安い。これは常識。これはタイでも同じです。
一通りのタイ料理が置いてあります。タイ料理と言えば、トムヤムクンですよね。もちろん置いてます。麺料理も外せないですよね。もちろんおいてます。
値段は、ローカルプライスに少しだけ足してるぐらい。トムヤムクンで７０バーツ。麺料理で４５バーツ。焼き飯で５０バーツ。
味は、もちろん旨い。合格点です。ただ、やはり辛い。タイ人向けの味付けなので辛さは半端ない。辛いのが苦手な人は気をつけて。僕も苦手なので「唐辛子は１本で」って注文します。「ピックヌーン」で通じると思います。日本なら「ピックソーン」。「辛くしないで」は「マイアオペッ」です。
ローカル食堂
現在、休業中です。
プーケットのカタビーチにあるローカル食堂です。
タイ料理が格安で味わえます。
味はーーーーー美味い。
値段はーーーー安い。
スタッフはーーーーーオーナーシェフがフレンドリー。
いいですよ。
外観はザローカル食堂って感じです。
これは、鶏肉のホーリーバジル炒め。
日本人向けにアレンジされているのか？？？辛みが少ない。
目玉焼きが乗っていますが、追加料金無しです。
目玉焼きは、「カイダーオ」
一度行ってみるべし。