・　「いぶし処」

　アウトドア用に、久しぶりに購入しました。
その昔　若き日の頃　ニジマスなどをモクモクした記憶が・・・

アウトドア用って言っても　そう　ベランダもアウトドア？
早速　モクモクしようじゃないか！

下味つけたり、乾燥させたりしている無駄な時間が良いね。

年をとったって事でしょうね、一番の贅沢は時間を使う事ですね、どんなにお金持ちでも、どんなに貧乏でも、皆に均等にあるのが時間。

さぁ　さぁ　色々　言ってないでモクモク　タイムだぁ〜！！！

今回の主役はこいつ！
折りたたみ式で格安。
いつものように、欲しいなぁ〜って思ってから　色々探して　あちらこちらのお店に行くついでに値段チェックして・・・
そう2,000円以下で購入できました。

チップはモクモクしちゃうので、マンションのベランダではチョッと出来ないので、スモークウッドにしました。

お試しなので簡単なものから！
ソーセージとカニカマと玉子！
下味をつけたのは玉子だけ、醤油・みりん・砂糖・だし汁・・・後　なんだっけ？　まぁ適当に少量ビニール袋に入れて、皮をむいた　ゆで卵を入れる。
そう　この方法だと調味料が非常に少なくて済むのよねぇ〜
ソーセージは湯通しで油を落とすだけ。

さぁ　さぁ　モクモク　モクモク・・・　１時間程度で良い色に。

とっても良い香りで、美味しかったです。
私はお酒を頂かないけれど、ビールを飲みながら嫁が「最高だぁ〜」って言ってたので、ビールには合うのでしょうね・・・