长今版鲍鱼粥
2005-05-20
昨天看了猫姐的日式鲍鱼粥，谗了！今天买了活鲍鱼，做一锅长今MM式的，鲜美嫩滑，酒后填胃最是理想。
材料当然是生鲍鱼切片，但是粥的颜色是绿中带黄，带有浓厚的贝类鲜美味。将鲍鱼的内脏切碎后加姜蒜蓉爆香，
加半斤鲜海蛤熬成粥底。加磨菇使粥更加鲜美。
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