牛肉河粉汤
2005-07-02
汤底是用牛骨长时间熬成的，色呈乳白状，香浓滑口。
材料 ：细河粉一把（烫熟），牛骨汤两饭碗，火锅牛肉薄片适量，蘑菇两朵切片，葱／辣椒少许切丝。
调味料 ：盐，白胡椒粉各少许。
做法 ：牛骨汤烧开，加蘑菇片，牛肉片烫３０秒，放入调味料，撒上葱／辣椒丝。河粉置碗底，淋上牛肉汤即可。
点击看大图
