又到吃软饭的时候了，今天来一锅鲜美稠绵，既香又滑的港式粥 品。

材料 ：现熬鸡汤一锅，米一杯，香菇两朵（泡软切片），瑶柱两粒（泡软撕成丝状），鲜鲍两只切片，鸡腿一只（起肉切片用少许太白粉，料酒稍腌），姜数片，葱段少许。

调味了 ：盐，白胡椒粉少许。

做法 ：米洗净和瑶柱丝一起用鸡汤以小火熬成绵粥（约一小时）；转大火，放入香菇，鸡腿肉，姜片滚五分钟；转中火后加入鲍片，葱段，盐拌煮２－３分钟即可。吃时撒上白胡椒粉，味道更佳