星期五,照例买些新鲜海产,白灼沾配料,吃个鲜美原味,喝几杯清酒。 www.6park.com
今天做的是活鲍鱼(切片),鲜带子(切片),带子裙,章鱼。做法非常简单 :半锅水加料酒,姜片烧开,放入材料 烫煮片刻,捞起泡冰水,滤干即可食用。 www.6park.com
沾料 :蒜蓉柠檬牛油酱,芥末酱油,葱姜红油。