母鸭归来，做顿像样点的海陆西餐，喝几杯葡萄酒。 www.6park.com

１。菲力牛排黑胡椒菇菌酱 www.6park.com

买了两块上等菲力（fillet mignon)，一块煎五分熟（我的），一块煎七分熟（她的）。迷你鸡腿菇切对半，用少许橄榄油，蒜蓉炒过，
加五大匙黑胡椒酱烧开即可。牛排摆盘，周边淋上黑胡椒菇菌酱即可。牛肉非常细嫩，入口即化！ www.6park.com

２。蒜香牛油鲜带片 www.6park.com

大型鲜带子四粒，切片入滚水烫二十秒后捞起冲泡冰水，滤干备用。一大匙橄榄油烧热，放入甜椒丝／洋葱丝／蒜蓉，加少许盐爆香，
转小火炒至糖化，起锅铺盘底。一大匙牛油煮溶，加少许蒜蓉，香菜末，盐炒香，放入带子片拌均，起锅摆甜椒丝／洋葱丝上即可。蒜茸
牛油的香气衬托带子的鲜美，美味！