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| フロマージュ（200円）、ゴールドフロマージュ（380円）、タルトシィトロン［レモンのタルト］（280円）、コーヒー（260円）：長崎に嫁いだフランス人パティシエのお店。岸朝子が五つ星で絶賛したチーズケーキを始め、シンプルなケーキ、焼き菓子が揃う。しかし･･･この安さはすごい。ここまでネームバリューがあれば、倍の値段でも売れそうなものの･･･。肝心のチーズケーキの味は、普通のフロマージュも十分美味しく、食べたときに「これより上の味ってあるのか?」と思ってゴールドフロマージュを食べると･･･これがすこぶる美味い！恐らく味がもっと濃厚になるんだろな、というゲスな予想は見事に裏切られた。ゴールドフロマージュになると、より深く、まろやかな味わいになる。これはどこにも真似できないぞ。長崎が誇る名店と言えるだろう。【樹一】 |
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【樹一】  （フロマージュ）
【樹一】（ゴールドフロマージュ） |
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万屋町本店
 長崎市万屋町5-36
 095-827-0111
 10：00〜19：30
休 水曜 |
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矢上店
長崎市矢上町33-1
050-3385-9488
10：00〜19：00 |
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| 純生ロール（157円）、シュークリーム（157円）：素材にこだわったケーキで、インターネット販売を中心に人気のお店。シュークリームは、かなりハード目のパイ生地っぽい皮なのだが、ちょっと固すぎ。それ以上に、中に入っているクリームが少なすぎる。何口食べてもクリームにたどり着かない感じ。一番人気の純生ロールケーキは、クリーム部分の比率が大きい、径の小さめのロールケーキ。スポンジがしっとりとしていて、クリームもみずみずしいタイプだが、特筆するような美味しさでもない。うーん、どちらもがっかり。【樹一】 |
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11：00 〜 19：00
休 水曜 |
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| クッキーシュー（170円）：新地ダイエー内の、全国チェーンのシュークリーム専門店。カリリと香ばしいクッキーシューは、クリームさっぱり目で美味しい。皮が固いので仕方がないが、クリームをこぼさずに食べるのは至難の業。この値段だとちゃんとしたケーキ屋のシュークリームが食べられるので、少し割高かな。【樹一】 |
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長崎市新地町3-17 ダイエー内
095-824−6211 |
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| ティラミス（450円）：全国チェーンのクレープ屋さんが、長崎に出来たので行って来ました。何なんだろう？店員さんのやる気が感じられない態度・・っと気を取り直して、ティラミスですが、薄手のクレープ生地の中の生クリームに上から粉かけているだけ。スポンジも無く、正に生クリームを食べてる感じです。サーティーワンのがいいな〜。【蒼依】 |
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10：00 〜 21：00
休 無休 |
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| マンマ（350円）、シューミニヨン（450円）：ホテルニュー長崎内にあるケーキ屋さん。フレッシュフルーツを使ったケーキが得意な様子。マンマは、フルーツと生クリームたっぷりのロールケーキ。シューミニヨンは、エクレア形のシュー皮に、クリームと４種のフルーツをサンドしたもの。どちらも美味しいが、ま、見た目通りの味とも言える。立地の関係から、かなり割高に感じた。家庭ケーキなら、少し歩いてアミュ内の「ボンソアール」を選ぶな。【樹一】 |
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長崎市大黒町14-5 ホテルニュー長崎１階
095-824-4346 |
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10：00〜20：00
休 無休 |
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