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| コース（5,000円）：ホテルＪＲ全日空ハウステンボス内の和食料理店。立地にしてはかなりリーズナブルにコース料理を楽しむことができる。これと言って変わった料理は出てこないが、いずれも標準的なレベルを上回っていて安定感がある。どのようなシチュエーションで利用しても大けがしそうにない安心感は、ホテルに課せられた使命です。合格！【樹一】 |
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 17：00 〜 22：00
休 無休
【カード】 |
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| ミックス[肉、イカ、えび、玉子]（900円）：お好み焼きを和食に分類するのもどうかと思うが、佐世保で昔から親しまれているお店。パリパリと軽い食感、かなりダシが効いていて、個性的な味。他に代わるお好み焼きがなく、突然食べたくなるときがある。鉄板焼きメニューも豊富で、居酒屋のような使い方もできる。【樹一】 |
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 佐世保市俵町9-1
 0956-22-7810 |
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11：00 〜 os21：30
休 不定休 |
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いか天丼（720円）、いか塩辛ゆず（630円）：「いちぎょいちえ」と読む。活いかのお店。呼子と同じようなスタイルでいかを楽しむことができる。予算の関係から、いかん天丼を注文。うん！活いか刺身のあとにやってもらう天ぷらと同じものが丼として出てくるので、さっくりジューシーで美味しい。また、お土産に買ったいかの塩辛は、ほぼ生の状態で風味がよく、お酒のつまみに最高の逸品。塩辛だけ買いに立ち寄ってもいいかも。場所柄、ドライブのついでにいかが？【樹一】
活いか造り御膳〜梅〜（2,600円）：看板メニューの活いか造り御膳も食べた。･･･うーん、当然生きているイカなんだけど、やはり呼子で食べるのには劣るように感じる。これは雰囲気のせいなのか何なのか。また、イカ焼売、茶碗蒸し、味噌汁すべてがぬるい。せっかくの料理が台無しだと思う。ランチビュッフェをはじめたりと、サービスの方向が迷走しているように感じた。評点を下げざるを得ない。【樹一】 |
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11：00 〜 22：00
休 無休 |
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| 天婦羅定食（1200円）：シューズ通りにあるカウンターのお店。創業約50年と、佐世保でも最も古い部類のお店。天ぷらは、油は軽めで、衣は粘度が高く、もったりした食感。海老・イカ・白身魚がジューシーで美味しかった。一方、野菜にはこの衣は合ってないかも。目の前で揚げてくれる割にはリーズナブルで、気兼ねなく食べに行ける庶民派のお店です。【樹一】 |
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佐世保市上京町7-14
0956-22-7732 |
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11：00 〜 15：00 17：00 〜 21：00
休 第１・３水曜 |
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| ランチ[鯖塩焼き、茶碗蒸し、コーヒー]（700円）：安価で美味しいランチ。ボリュームがあり、がっちり食べることができる。夜は海鮮居酒屋。食後のコーヒーは、臥牛窯のカップで出てくるが、ちょっと浮くなぁ。【樹一】 |
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佐世保市高天町3-4
0956-22-9011 |
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11：30 〜 14：00 18：00 〜 23：00
休 日曜 |
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