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| おまかせコース（10,000円）：全国区で有名な天ぷら屋さん。天ぷらだけでなく、次々と出てくる酒肴がどうにも旨い。素材にかける真摯な姿勢がこの完成度のベースとなっている。その日の朝一番に仕入れた素材を、真面目に、奇をてらうことなく仕上げるとこうも素晴らしい料理になるのだと改めて実感した。調理している様子をカウンター越しに見ることができるのだが、無駄のない所作、使い込まれた道具の美しさ、加えて大将の軽快なトークが楽しい。メインの天ぷらも文句なし！基本は塩でいただいたが、つゆも美味しい。デザートは、夏場だったのでかき氷が出た。包丁で丁寧に氷を削っていく作り方に感動。芸能人や食通が来店する理由がよく分かる。【樹一】 |
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 長崎市鍛冶屋町5-4 平源ビル１階奥
 095-823-7550 |
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 12：00〜13：30入店 17：00〜20：00入店
休 日曜 |
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| 天刺定食（1，050円）：昭和町通り沿いの天ぷらのお店。セットメニューが豊富でとにかく安いのだが、質はイマイチ。刺身はスーパーのパックレベルだし、肝心の天ぷらもご家庭レベル。油もすこしくどい。場所柄、学生向きなお店だと感じた。【樹一】 |
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長崎市花丘町1-23
095-843-1131 |
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17:30〜24:00
休 日曜 |
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夢コース（2，800円）：天ぷら一品目から度肝を抜かれました。椎茸ってこんなに美味しかったっけ？出てきた９品目＋うにの天ぷらすべて素材の旨さが活かされていたので、天つゆではなく、塩（普通の塩じゃないっす）で頂く事をお奨めします。また、お子様連れ歓迎とされているだけに大将が顔に似合わず無茶苦茶優しく子供に接してくれますし、店員の方も親切で好感が持てます。これだけ美味しい天ぷらが食べられて、この値段ですか？と驚く程費用対効果に優れるお店です。【蒼依】
夢コース（2，800円）：天ぷらが食べたくなって、気になっていたお店。名前がいいね。おまかせでどんどこ出てくる天ぷらは、旬の素材をそのままに食べさせるタイプ。野菜にしろ魚介にしろ、素材のおいしさそのままで味わうことができる。衣がさっくりと軽く、油ものが苦手なひとにもおすすめ。全種類食べたくなる。天つゆは、醤油っ気が少なすぎるので、つゆとして弱いと思う。ま、天つゆがどうであれ、いつも塩で食べるんだけどね。一番感心したのは、車海老。技術が分かる（ばれる）具材なんだけど、本当に美味しかった。素材もいいが、技術もいい、その上値段も安い。肩肘を張らずに楽しむことのできる天ぷら屋さんです。【樹一】 |
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長崎市籠町9-24
095-829-0600 |
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18:00〜00:00
休 不定休 |
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| 串揚げランチ（800円）：街中にある串揚げのお店。掘りごたつでゆっくりくつろげる店内は、女性客が多い。揚げたての串に小鉢やサラダ、コーヒーまで付いてこの値段はお得。他にもランチメニューが豊富なので、場所柄もあってかなり使い勝手のよいお店。【樹一】 |
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長崎市銅座町14-6
0120-419-478 / 095-824-9988 |
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11:30-14:30 17:30-25:00
休 無休
【カード】 |
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特選ロースカツコース（1,580円）：とんかつ大好きだと言ったら、勧められたお店。『東京・目白』と書いてあるので、東京で修行をしたマスターなのだろう。肉は確かに上質。脂の甘さがよく出ている。少し下味の塩気が強いように感じた。衣は生パン粉を用いており、軽い仕上がりでもたれない。自家製のドレッシングやデザート、漬物がすべて甘酸っぱい味付けで、正直、合ってない。せっかくのカツの足を引っ張っている。【樹一】
カツカレー：このカツが乗ったカレーは美味しいんじゃないか？そう思って食べに行った。結果、大成功！カレーに変な工夫をしておらず、標準的な味なので、カツの足を引っ張らない。決めた！ここはカツカレーのお店だね。【樹一】 |
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長崎市勝山町13Ｙショップ見酒屋ビル2F
095-826-7667 |
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| 11:30〜22:00（日祝〜21:00） 水曜11:30〜14:00 |
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