【長崎>寿司】

志乃多
おまかせにぎり(1,000円)、赤だし(200円):観光通の電停そばにある、知る人ぞ知る老舗。カウンターのみで7席しかない。にぎりは特上も上もなく、千円のワンプライスという潔さ。安いっ!長崎らしい大ぶりのネタに、かなりあったか目のシャリという組み合わせ。ネタが新鮮で、普通に美味しかった。この値段なら納得・満足。持ち帰り客が多いのはスナックで食べるのか、お家へのお土産なのか。【樹一】
【樹一】
 長崎市銅座町16-2
 095-824-3313
しお見
特上にぎり(1,700円):伊勢町に昔からある寿司屋さん。友人に、「このお店は侮れない」と言われたので、気になっていた。カウンターだけでなく、2階は座敷になっており、ちょっとした宴会もできそうな感じ。お寿司より、普通に海鮮居酒屋として利用しているお客さんが多い印象を受けた。寿司は、ネタがでかすぎ。長崎は大概でかいが、ここのはあんまりだ。かみ切れん。もごもごと口の中でなかなか消えてくれない。旨い寿司を食べたときは、食べ終えるのが惜しいような感覚を持つのだが、ここのは一刻も早く飲み込んで店を出たくなった。友人よ、君自身のためにも、もう他の人には勧めないほうがよい。【樹一】
【樹一】
 長崎市伊勢町3-6
 095-824-9556
一まる鮨
一まる鮨
上にぎり(1,700円):アーケードを抜けてすぐの、分かりやすい場所にあるお店。場所の割にはリーズナブルなので、入ってみた。カウンターだけの古びた店内は、歴史があるというか小汚いというか・・・。この値段の上にぎりにしては、アワビがあったり、松茸があったり、雲丹があったりと、かなり豪勢。この上の特上にぎり(2,000円)では、果たしてどのようなネタが出てくるのか興味がある。味は普通に美味しく、標準的なレベルだと思うが、コストパフォーマンスを評価。【樹一】
【樹一】
 長崎市油屋町1-6
 095-822-9014
不定休(木曜が多い)
浜寿司
上にぎり[味噌汁付き](1,900円):崇福寺通り沿いにあるお店。分かりやすい場所にあるため、ずっと気になっていた。ネタが良く、厚さも丁度良い。しかし残念ながらシャリがべったりして、大きすぎ。せっかくのネタの良さが弱まってしまう。珍しく〆モノや貝も出てくるので、バリエーションを楽しむことができる。【樹一】
【樹一】
 長崎市鍛冶屋町2−7山田ビル
 095-824-6565
たかみ
上にぎり(1,800円):思案橋グルメ通り内にあるお店。店に入ると、賑やかな宴会状態だった。大将が愛想良く、感じがいいのだが、寿司はちょっと豪快すぎ。ネタが、絶対に一口では食べきれないほど大きい。いくら長崎でも大きすぎる。相対的には適正な量なのかもしれないが、シャリも大きい。馬刺しや揚げ物など、一品料理も豊富なので、居酒屋的な使い方が正解かも。座敷あり。【樹一】
【樹一】
 長崎市本石灰町2-18
 095-827-4439
 17:30〜24:00
日曜
【カード】


▲モドル
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