１０．強電解水農法の７つのポイント

○ はじめに

　強電解水が農業に最初に利用されたのは1992年で、高知園芸高等学校では1993年5月より実験実践に取り組み高知農業高等学校をへて10年になった。強電解水を交互散布が広く普及しているが、必ずしも、科学的に有効に利用されていない例が多い。そのため生育促進で「増収」「高品質」の目標を達成するため、「強電解水農法の７つのポイント」を提案する。

○ 強電解水農法の７つのポイント

10－①事前にテストしてから散布（酸焼け防止）
　初めて強電解水を使用するときは酸焼けを防ぐために耐性診断を行うと安全である。作物種別の散布量の目安はそれぞれあるが、ナス科でもナスは耐性が弱く、トマト、ピーマンは強い。バラ科でもバラは耐性が弱いが、イチゴが強い。診断に当たっては小面積での試し散布がもっとも確実である。農業においては、農薬、液肥を混入するためより複雑になる。

10－②植付け直後は散布しない。（酸焼け防止）
　植付け直後は、植物の根や葉が耐性が弱まっているので、根が活着せず、植物が活動していないのに強酸化水を散布すると葉に酸焼けが発生しやすい。そのため植物の根が活着した1週間後ぐらいから、pH2.7~3.0程度から慣らし、徐々にpH2.5に変えていくと酸焼け発生しにくい。

10－③強酸化水の連続散布はしない。（酸焼け防止）
　消毒を中心に考え、強酸化水のみを連続散布していると、酸焼けを起こすばかりでなく、樹勢が弱まる。強電解水の交互散布による「増収」「高品質」の効果も発揮できない。スイカ、トマトでは耐病性がなくなり、つる割れ病や青枯れ病が発生した例もある。
トマトやハクサイでは、品質特に糖度にも影響し、対照区よりトマトは0.5度低く、ハクサイは半分の1.5度しかなかった。枝豆では草丈が低くなり、対照区より、草勢重が13％も減少した。全般的に交互散布区は良かった。イネ科のイネやトウモロコシは強酸化水に強いので、連続散布しても問題発生しにくいので、その考えを他の農作物に適応するのは危険である。（４－図22参照）

10－④強酸化水は晴天時に行う（すみやかな蒸散）
　強酸化水は晴天時の日中に散布するように心がける。雨天・曇天時には散布された強酸化水が蒸散せずに残り、含有塩素が被害を与えることがある。被害は通常、酸焼け症状となって現れる。酸焼けは葉に小さな黄色いぶつぶつ、斑点ができたり、葉の緑が黄色くなるので容易に見つけることができる。夜間の散布も厳禁である。順調な生育をしていたキュウリに夜間、強酸化水を散布して、いちじるしく樹勢が弱まり、すべての葉にでと病やつる枯れ病が多発した事例もある。強い障害が発生したのは、強酸化水が葉から蒸散されずに含有塩素がキュウリ体内に吸収され、根まで障害を与えたためである。（３－図19参照）
10－⑤散布器具は使用後に洗浄（器具の洗浄）
　強酸化水の金属の酸化力は、想像以上にはげしい。以前、高知園芸高等学校で、強酸化水を貯蔵タンクから散布タンクに揚水していたポンプはしばらくすると圧縮が効かなくなり、故障してしまった。そのため、強酸化水を散布した後は、使用した器具や機械に強還元水を通して中和するか、水道水でよく洗浄した方がよい。

10－⑥強還元水に酸性農薬を混入させない。（酸には酸、アルカリにはアルカリ）
　ある試験機関で、散布用のホースに残っていた、DDVPダイセンを知らずにそのホースを利用して強還元水をメロンに散布した所、葉柄がクネクネと曲がり、収穫したメロンも品質も著しく悪化した。ほとんどの農薬は、酸性であるので、強還元水に混入できる農薬は少ない。環境保全のためできるだけ生薬を利用するよう指導している。強酸化水にはキトサン、アルム純、強還元水にはローゼルを進めている。（４－図２３参照）

10－⑦農薬、生薬は通常濃度の1/3～1/2に希釈（強電解水の浸透性）
　初期から強電解水は、浸透性の強い水になっているので、農薬を通常倍率で添加すると、薬害が発生すると言われていたので、1993年より通常倍率の1/2で農薬を添加するように心がけたので薬害は、ほとんど発生しなかった。
　1995年のキュウリの実験では、強酸化水および強還元水に通常倍率の農薬を混入し、5日後に薬害を調査した所、落花率は65~70％と高く、草勢も著しく衰弱した。
　結果として、強電解水に通常倍率で農薬を混入すると葉焼けが発生し、野菜の草勢を著しく衰弱させ、落花率も高くなるので1/3~1/2に希釈しなければならないことが分かった。

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