東日本部落解放研究所第27回研究者集会第３分科会「狭山」 報告３
最終食事の色調に関する消化再現実験
−最終食事が示す石川さんの不在証明（アリバイ）
2013年10月7日 内藤 武
１．善枝さんの胃内容と死亡時刻
埼玉県警鑑識課の五十嵐医師の鑑定書によれば、善枝さんの胃内には、「大約250竓の軟粥様半流動性内容を容る。消化せる澱粉質の内に、馬鈴薯、茄子、玉葱、人参、トマト、小豆、菜、米飯粒等の半消化物を識別せしむ」とされ、「十二指腸内並びに空腸内には微褐―淡黄色半流動性内容ごく小許を容る。廻腸には黄緑色軟粥様内容と共に小豆のかわ小許を容る」とされている。
被害者の胃内容物（五十嵐鑑定書）
善枝さんの死体は、発見された４日の午後７時から自宅の裏で投光器の下で埼玉県警鑑識課の五十嵐医師により解剖が行われ、10時20分にその結果が発表されている。５月５日付の読売・毎日新聞によれば、「死因は扼殺か絞殺かは断定できないが窒息死」「死亡推定時間は食後３時間内外」とされた。
善枝さんは1日午前11時50分から午後12時５分までの間にカレーライスを食べ、下校したのが午後３時半なので、捜査本部は下校直後に殺されたと推定した。
ところが、５月16日付の五十嵐鑑定書では、死亡推定時刻は「食後３時間内外」から「食後最短３時間」に変更され、これを受けた１審内田判決は、殺害時刻を午後４時50分頃と２時間近く押し下げた。
２．最終食事はカレーライスではない
この五十嵐鑑定に対し、弁護側の上田鑑定（２審）と木村鑑定（１次再審）は、「約250cc」という胃内容量と「軟粥様半流動性内容」という消化程度の２つの判断基準から、「食後約２時間」という判断を下した。
普通、おやつの時刻の午後３時頃には腹が空く。５時頃ともなれば腹はペコペコになる。常識的に考えて、昼食のカレーライスの半分もの量が５時頃になって胃内に残っていることはありえない。裁判員ならそう判断し、上田・木村鑑定を支持し、「食後３時間内外」から「食後最短３時間」に変更した五十嵐鑑定を捜査本部の捜査方針に迎合した虚偽鑑定として退けるであろう。
さらに、４日には昼食の材料が判明したが、胃の中には昼食材料にない「小豆」「トマト」「ナス」「菜」があり、逆に、カレー粉の黄色や肉がないことが明らかとなった。
私は、特に小豆に注目し、『明日を拓く』NO.69・70（2007年3月）に「小豆（あずき）と狭山事件」を書き、小豆の皮が空腸にはなく、回腸まで達していることから見て、朝食の赤飯は回腸まで移動し、胃内の“半消化小豆２個”は下校後に食べた最終食事の誕生祝いの赤飯であることを明らかにした。
被害者と一面識もない石川一雄さんは、屋内で誕生日のご馳走することはできないことから、これだけでも石川さんの無実は明白となる。現場不在証明（アリバイ証明）は成立する。
＜参考図＞ 胃・小腸内容物の模式図
３．２つの再現実験
(1) Ｘ線による赤飯（朝食）・カレーライス（昼食）の胃内滞留時間再現実験
平成22（2010）年には、この主張を裏付けるために、部会員２名が被験者になり、朝食では胃検査用のバリュームを混ぜた赤飯を、昼食では同様にバリュームを混ぜたカレーライスを食べ、胃腸内をどのように移動するか、１時間ごとにＸ線撮影を行う再現実験を実施した。
その結果、朝食は４時間後、昼食は５時間後には完全に胃から腸に移行することが確認できた。
朝食の小豆や昼食のカレーライスが、殺害時刻とされる「４時50分頃」に250cc（通常のカレーライス１人前は500cc）も胃内に残留することはありえないことが証明できた。
(2) 人工胃液による赤飯・カレーライス・トマト・ナス消化再現実験
続いて平成23（2011）年の７月には、人工胃液を使い、カレーライスやトマト・ナスなどがどのように消化されるか、再現実験を行った。
その結果、カレーの黄色は４時間半後〜３日後でもその色調は残り、バラバラになった小豆の皮や肉片も消化されずに残り、トマトやナスは２時間では形を保つが、３時間でトマトはバラバラになり、ナスは皮だけになることが確認できた。
被害者の胃内には、カレーライスの黄色や肉片がなく、また、トマトやナスが形を保っていることから見て、被害者が食べた昼食のカレーライスは、完全に胃内から「淡黄色」の色調のある空腸に移行し、トマトやナスからみて被害者は最終食事２時間ほど後に殺されたことが証明された。
また、消化されにくい小豆の皮が胃や空腸にはなく、回腸にだけわずかにあったことからみて、朝食で食べた赤飯の小豆は回腸に全て移行し、被害者の胃内の小豆は最終食事のものであることが明らかとなった。
被害者は級友に「誕生祝いの食事」のために早く帰ると言い残したが、この最終食事が胃内に残っていたのである。
４．最終食事の色調に関する消化再現実験の目的・方法・実施状況
以上の２つの再現実験を踏まえ、ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・トマト・ナス・菜を含む善枝さんの最終食事が何であったのかを確かめるために、８月に３回目の再現実験を実施した。
(1) 目的
ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを含む料理としては、カレーライス（黄色）、ビーフシチュー（褐色）、ミネストローネ（トマト色）、味噌汁（味噌色）、肉じゃが（醤油色）、ポテトサラダ（マヨネーズ色）、クリームシチュー（牛乳色）が考えられ、色調が人工胃液の中でどのように変化するか調べ、被害者の最終食事を突き止める。
(2) 実験方法
� ／�材は市販のインスタント食品（レトルト、缶詰）を使った。クリームシチューは販売していなかったので、代わりに、牛乳を混ぜるクラムチャウダー（缶詰）とポタージュ（粉末）を使って実験した。
�◆／郵�胃液（水150cc、塩酸1.8cc、ペプシン３ｇ）を作り、15ccの人工胃液を入れた８本の試験管に、５cc（又は５ｇ）の各料理のスープを加え、「ジョーバ（ＪＯＢＡ）」上で揺らし、１時間後、２時間後、３時間後、４時間後、５時間後、１日後、２日後、４日後の色調の変化を写真で記録した。室温は27〜29度であった。
�� 各試験管は、右から、カレーライス、ビーフシチュー、ミネストローネ、味噌汁、肉じゃが、ポテトサラダ、クラムチャウダー、ポタージュである。
(3) 実施日時
８月15日（木）準備10：00〜、実験開始10：40
撮影 ８月15日11：40、12：40、13：40、14：40、15：40
８月16日16:42、17日16:00、18日16:00、19日16:00
＜9:21 実験材料準備＞ ＜10:33 試料用意＞ ＜10:56 ＪＯＢＡでの揺らし＞
  
５．実験結果
(1) ８月15日
(1) 10:33（実験開始） (2) 11:40（１時間後） (3) 12:38（２時間後）   
(4) 13:40（３時間後） (5) 14:40（４時間後） (6) 15:40（５時間後）
(2) ８月16〜19日
(7) ８月16日16：44
(8)８月17日16:44 (9)８月18日16:59
(10) ８月19日16：22
６．実験結果の分析
� ヽ匿Я任録郵�胃液により分解されず、沈殿はおこるものの、５時間後でもはっきりと色調が残った。
�◆‘辰某Г�はっきりしているのは、カレーライスの茶色、ビーフシチューの黒褐色、ミ
ネストローネの赤色、ポテトサラダ・クラムチャウダー・ポタージュの白色である。
�� カレーライス・ビーフシチュー・ミネストローネは沈殿がおこり、ポテトサラダ・ク
ラムチャウダー・ポタージュは酸による牛乳分の凝固したものが上に浮くとともに、沈殿が見られる。
�ぁ〔Ａ構舛呂發箸發版�い黄土色であったが、上澄み液は澄んできて、沈殿物は分解されて白くなった。
�Α〇堡里瞭�じゃが・スープは濃い醤油色ではなく、黄土色〜薄い茶色であったが、５時間後には上澄み液は澄み、沈殿物は黄土色であった。
(11) ８月15日10:33（実験開始）
(12) 同15:40（５時間後）
(ポタージュ、クラムチャウダー、ポテトサラダ、肉じゃが、味噌汁、ミネストローネ、ビーフシチュー、カレーライス）
(13) 同15:42（５時間後：透過光）
�А。菊�後も、５時間後とほとんど同じで、カレーライスの茶色、ビーフシチューの黒褐色、ミネストローネの赤色、ポテトサラダ・クラムチャウダー・ポタージュの白色、味噌汁の白色、肉じゃがの黄土色は、沈殿・分離物にははっきりと色調が残った。
(14) ８月19日16：22
(15) ８月19日16：19 窓際で撮影（透過光）
７．実験結果の考察
� 〆能�食事がカレーライス、ビーフシチュー、ミネストローネであれば、その色調ははっきりと残る。
�◆仝渊粛魎嫩蠅琉瀑睛栃�の写真が、水洗いされた後にカラーチャートを置いてカラーフィルムで撮影されていることからみて、五十嵐鑑定人らが色調に無頓着であったとは考えられず、胃内容物には、カレーライス、ビーフシチュー、ミネストローネなどの濃い色調がなかったとみて間違いない。
�� 御飯などと混じって色調が目立たない食事となると、具沢山の味噌汁、肉じゃが、ポテトサラダ、クリームシチュー（実験ではクラムチャウダーとポタージュで代用）に絞られる。
�ぁ＾瀑發砲脇�片が一切なかったことからみて、善枝さんの最終食事が肉じゃがである可能性はなく、「馬鈴薯、玉葱、ニンジン」を含む具沢山の味噌汁かポテトサラダに絞られる。
�ァ．肇泪箸�含まれていた点から考えて、トマトを添えたポテトサラダの可能性が高い。ナスと菜は漬け物の可能性が高いが、菜は具沢山の味噌汁かポテトサラダに添えられていた可能性もある。
８．総合判断
(1) すでに判明していた点
� “鏗下圓浪執算�、級友に「今日は誕生日だから早く帰ってごちそうをつくらなければ」「きょうは私の誕生日で、家で赤飯を炊いて待っている」などと言い残したが、自宅では夕食で誕生祝いは予定されていなかった。
�◆￣�が少し降っていた中を下校したにも関わらず、最短のいつもの下校コースをとらずに、第１ガード下で立っていたところを目撃されている。
�� 胃内には、昼食の食材にない小豆、トマト・ナス・菜があり、被害者は下校後に別の食事をとっている。
�ぁ＾瀑發砲話訖�のカレーライスの黄色の色調と、肉、福神漬（みじん切りにした大根・ナス・ナタ豆・レンコン・キュウリ、シソの実）がなく、これらは胃から腸に移行し、消化されたと見られる。
�ァ�250ccの胃内容量と消化程度の２点から、上田・木村両鑑定は「食後２時間」に殺害されたと判断している。
(2) ３つの再現実験で明らかにした点
� …�食は４時間後、昼食は５時間後に完全に胃から腸に移行する。（Ｘ線による胃内滞留時間再現実験）
�◆。鎧�間でトマトは砕け、ナスは身が分離して皮だけになる。（人工胃液による消化再現実験）
�� ３日後でも、小豆（特に皮）は消化されず、肉片も残る。（同上）
�ぁ．�レーの黄色はでもその色調は残る。（同上）
�ァ．�レーの黄色は４時間半後〜５日後でもその色調は残る（馬鈴薯・玉葱・ニンジンを含む料理の色調の消化再現実験）。
�Α’藁觸髻Χ滅�・ニンジンを含む被害者の誕生祝いの料理は、トマトを添えたポテトサラダの可能性が高い。（同上）
(3) 結論
� 〆能�食事をカレーライスとし、殺害時刻を午後４時50分頃とした１審判決、30分早めて４時20分頃とした２審判決の誤りは明白である。
�◆“鏗下圓浪執燦紂�午後５時頃までに犯人と赤飯とトマトを添えたポテトサラダ、ナスと菜の漬け物の誕生祝いの食事を食べ、その２時間後に殺されたとみられる。
�� 一面識もなく、屋内で食事提供できる場所を持たない石川さんのアリバイ（現場不在証明）は成立する。
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