素材のおはなし
安心して食べられるためのポムムのこだわり。
小麦粉
北海道十勝産小麦 ホクシン 100%使用。小麦の風味が生きていて、しっとりとした口当たりに焼きあがります。
砂糖
有機栽培されたサトウキビから産まれたオーガニックシュガーを使用。サトウキビ本来の香りが生きています。
卵
平飼い卵を使用。
自然の光と土の鶏舎でゆっくり暮らす鶏たちの卵です。合成抗菌剤やポストハーベ スト､遺伝子組換え飼料は使用しておりません。
乳製品
北海道産のよつ葉バター（ 無塩 ）を使用。 バターの風味いっぱいに焼きあがります。また一部のお菓子では、発酵バターも使っています。
りんご
減農薬栽培の紅玉が青森の農園より直接届きます。（10月〜3月）
チョコレート
カカオ分66％のフランス産有機チョコレートを使用。まろやかで香ばしい芳香が特徴でバランスの良い味わいです。