九州の小京都日田で創業から百七十年。
天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元日田醤油の職人達がこだわりぬいた味噌。
自然な素材を自然なまま使い、まごころ込めてつくられています。
お届け後、お湯でさっと溶かしてずるずるっと飲んでみてください。
違いがお分かり頂けると思います。
九州日田お取り寄せグルメ。
この味噌は・・・濃厚なうま味と渋み、若干の苦みを持つ長期熟成味噌です。
麦と大豆を混ぜ熟成した赤みそです。
※八丁味噌ではございません。
ご注意ください。
※単品商品を組合せてご進物としてご利用の場合1個口につき箱代が108円です。
内容量：750g原材料：大麦、大豆、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精 製造より6ヶ月程 常温保存可能なため通常、常温便でお送りしておりますが、到着後冷蔵庫、または冷凍庫に保存して頂くとみその変色などが抑えられます。
暑い季節は味噌の熟成が早く進みますので、クール便での発送をおすすめします。
ヤマト運輸：下記送料表をご覧下さい。
クール便発送を希望の場合は別途クール便代250円がかかります。
商品と同梱可能です。
楽天味噌ランキング1位「こだわり味噌」でおなじみ、日田醤油製長期熟成三年味噌です。
日田醤油自慢の麦味噌を長期熟成しています。
こだわり味噌、高級合せ味噌、伝統の味噌と比べて、甘味が少なく、渋味がありうまみが強いのが味の特徴です。
いつもの味噌とはちょっと違う、秘伝の三年味噌をお楽しみください。
もちろん、原料にもこだわりました。
大麦（大分産）、生大豆（佐賀産）、塩（瀬戸内）と厳選全て厳選純国産品です。
天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」この味噌を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。
その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。
その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。
この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。
それこそがこの味噌の味わいを生むのです。
@_ururururu_ru_ 2018/08/16 14:15
@mfyc0_ 2018/08/16 14:19
@330smile330 2018/08/16 14:11
@shimanenohutuu 2018/08/16 14:10
@odazi5963 2018/08/16 14:11