2018年1月よりのレポートです

こちらには公民館・まちづくりセンター等で講師を務めさせて
頂いた、レッスン風景などを紹介しております。
講座の関しては開催される場合には、毎月の広報で募集して
おりますので、参考にして下さいませ。


写真はクリックで拡大表示できます。

★　富士宮市富士根北公民館

　　　　　7月19日　幼児教育学級
　　　　　　　　　時短料理＆時短掃除


　　　　　　●野菜たっぷりミートローフ
　　　　　　●カラフルサラダ
　　　　　　●冷製コーンスープ
　　　　　　●米粉パン・食事用丸パン
　　　　　　　　「米粉パンはグルテンフリー100%米粉・卵無し
　　　　　　　　　乳製品無しのパン等を私が焼いて持参しました」
　　　　　　

小さなお子様がいらっしゃる生徒さん達
なので臨時の託児所付きのレッスンです
2時間という短い中でレッスンをして試食そしてデザートを食べ
てと言う料理教室です
レッスンしたお料理・・公民館には食器があまりなく有り合わせ
の食器に盛って、主人が作ったミートローフで試食です「お子さ
ん用にミックスベジタブル・茹で卵入りです」
バウンド型20cmを各一台作り夕食用にお持ち帰りです
パンは私が焼いて持参・食後スイーツはヨーグルトケーキそし
てカフェラテ付きでした

★　富士宮市南部公民館

　　　　　7月6日　夏を乗り切る500カロリーで美味しい食卓
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　●チキンの胡麻焼きオレンジ風味
　　　　　　●茄子・パプリカの和風マリネ
　　　　　　●切り干し大根と水菜のマヨネーズ和え
　　　　　　●キュウリの一夜漬け
　　　　　　●ご飯・花麩とわかめのお吸い物


ご夫婦での参加も有り、大いに盛り上がってのレッスンでした　
3時間の中でお料理を作り試食をして片づけ・・そして最後の
お楽しみ、ハーブティーとスィーツで食後のティータイムを楽
しんでいただきました

★　富士宮市西公民館

　　　　　6月29日　一般講座　爽快! 夏のスィーツ
　　　　　　　　　　　　●タルト・レモン・オ・シトロン
　　　　　　　　　　　　●オレンジ―ナで炭酸ゼリー



夏に向かってレモンたっぷりの爽やかなケーキ作りです
クッキー生地台にレモンガードを詰めたタルトです


今回は年齢もまちまちの中楽しくレッスン・・・
とてもみなさんお上手に完成させて下さいました

★　富士宮市南部公民館

　　　　　6月23日　男性講座　
　　　　　　　　　　　　●手打ちうどん
　　　　　　　　　　　　●車麩を使った煮物



シンプルでけれども誰もが食するうどん
コシの有る手打ちうどんを短時間の寝かせで美味しく家庭でも味わえるうどん
を作りました
男性ばかり、初めてお料理する方もいらっしゃいましたが、昆布や花かつおな
どで本格的に出汁の取り方からやっていただきました
コシの有るうどん・出汁の効いたうどんつゆ・・とっても美味しく出来上がりです

★　富士宮市西公民館

　　　　　2月4日　　青年講座　バレンタインケーキ作り

　　　　　　　　　　　　●ガトーショコラ

　　この時期はバレンタインが近いので、チョコレートのお菓子
　　チョコレート本命!!定番のガトーショコラ・・
　　生徒さん達敷居の高いケーキと言うイメージが有ったような
　　のですが、溶かして混ぜて焼くだけで完成してしまうので驚
　　いていました
　　トッピングして完成・・皆さんとても美味しそうに完成させ、一
　　台お持ち帰りです。
　　そしてもう一つ、カップスティックチョコレートとても可愛く完成
　　です・・そのまま食べてもOK!!マグカップに入れてお湯を注ぎ
　　溶けるとホットココアになります。　

写真はクリックで拡大表示されます

★　富士川まちづくりセンター

　　　　　2月10日　　小学生対象バレンタインケーキ作り

　　　　　　　　　　　　●チョコレートバウンドケーキ

まちづくりセンターの小学生バレンタインスィーツの様子を・・・
低学年から高学年まで総勢20名です
男の子も4人ほど何とも楽しい、レッスンでした

レッスンしたのは・・・チョコレートバウンドケーキ、可愛くトッピングして完成 パウンドケーキ
バウンド焼いている間に試食したり、スティックカップチョコを作ったりしました
どの子もとっても真剣です　まず生地から・・・・・一生懸命クルクル混ぜて、練って・・・・・
バウンド型に生地を詰めて・・・真剣
焼いている間に用意をしてあったチョコバウンドの試食ですナイフとフォーク
試食の後はカップステックチョコも作りました　
焼き上がったチョコバウンドにトッピングして完成　最後にみんなで記念写真です　
どのお子さんも、生き生き楽しんでいました
そして使用した道具もキチンと洗い、高学年は低学年の子供さんの面倒もしっかりみて、
どのお子さんも素敵でしたよ・・・

★　富士市富士北まちづくりセンター

　　　　　3月11日　　FISE交流部会料理教室
　　　　　　　　　　　　●五目バラちらし・お吸い物・
　　　　　　　　　　　　●桜のカップシフォンケーキ

　　
前回も参加して下さった方達もいたり総勢27名の賑やかなレッスンです

今回は英語でなくスペイン語が飛びかわっているいる中でのレッスン、通訳の方もスペイ語は？それでも皆さん多少日本語がわかるので、後は身振り手振りのなか、英語を＋　　　
して五目ちらし寿司・湯葉と手まり麩のお吸い物・桜カップシフォンを作ったのですか、皆さんとても熱心で上手に作られました
楽しい時間を過ごしていただきました
レッスン後は試食会・・・皆さん美味しいとたくさん食べていらっしゃいました
又の次回の開催にも参加したいとおっしゃって下さり、再会の約束をして解散です～
富士ニュースさんも取材に訪れていました