吉田のうどん

平成２２年 １月更新

麺は太くてコシがあり、汁は味噌と醤油のあわせ味、具はキャベツや馬肉等、 薬味は唐辛子をゴマ油で溶いたもの、主な店舗は民家を改装して使用。 始めは麺の硬さに驚き、次第に病み付きに。そんなうどんが「吉田のうどん」。 富士吉田市内だけでなく付近町村にも「吉田のうどん」が点在しているとみる。 価格に対する美味しさのバランスを☆印の数で表しましたが、あくまで調査員の 調査時点の感覚によるものです。この評価に左右されたり、臆することなく 「吉田のうどん全店」を楽しんで食していただきたい。 　（富士吉田市のうどん屋さんは富士吉田市が発行する「うどんマップ （H16年11月版）」にもとづき紹介しています。

※ 評価のいい加減な基準
	☆	いまひとつ、できれば、ご遠慮したいなぁ
	☆☆	気が乗らないけど行ってもいいかなぁ
	☆☆☆	もう一度食べに行ってもいいかなぁ
	☆☆☆☆	申し分なし、食べに行きた〜い！
	☆☆☆☆☆	きっと至高のうどんに違いない
(五つ星は、あなたが決めて下さい！)

BDCうどん部