食育・愛食活動

＜食育活動＞

　農場で収穫されたもの を中心に、「食べ る」ことを学び、楽しみます。食材を選ぶ、調理する、味わう、食事を楽しむ・・・。「食べる」ことに関して、子どもも大人も一緒に取り組みます。

＜愛食活動＞

　「地産地消」、「食 育」、「スローフー ド運動」といった北海道の『愛 食運動』（北の大地のめぐみ愛食総合推進事業）を、この農場の特色を活かしたか たちで展開しています。当 農場産の野菜をはじめ、余市近郊の海の幸を使った「燻製作り」や、屋外での「ダッチオーブン料理」など、地元の食材を使って実施しています。

豆 腐づくり体験の様子 photo スライドショー 3分8秒 協力 brewnariさん

※ 各イベント、 作業日程な ど、詳細が決まりま したら、ブ ログ、 のぼり通信などでご案内いたします。