| １９９１年４月 | 神奈川県茅ヶ崎市にて組合員３名で発足。飲み会のネタがきっかけ？ |
| １９９９年２月 | 餃子の聖地宇都宮訪問。 |
| １９９９年５月 | 兵庫県川西支部、豊岡支部設立。別の飲み団体とのコラボレーションがきっかけ。 |
| １９９９年６月 | 中国旅行の一環として、西安へ餃子取材(２名）。体験記はこちら。 |
| ２０００年２月 | 本部書記局を静岡県富士山麓某市にて立ち上げ。 手作り餃子でサイト作成の打ち合わせ。 |
| ２０００年７月 | 第２回宇都宮訪問。体験記はこちら。 |
| ２０００年８月 | 神戸の南京町にて餃子の食べ歩き取材。体験記はこちら。 |
| ２０００年12月 | 横浜中華街にて本部書記局・茅ヶ崎支部によるHP公開に向けての打ち合わせ、と称し餃子宴会？ |
| ２００１年２月 | 大難産の末、当サイト公開。 |
| ２００１年５月 | 当サイトが毎日コミュニケーションズの検索エンジンサイト"Gotcha"に紹介される。 |
| ２００１年６月 | 当サイトのアクセス数１０００件に到達。 |
| ２００１年７月 | 静岡県から袋井支部設立。 当サイトがＮＨＫ出版発行の夏休み学習テキスト「わくわく自由研究・親子で活用！インターネット」に紹介される。 |
| ２００１年８月 | 京都・大阪・神戸にて餃子食べ歩き取材。体験記はこちら。 |
| ２００１年９月 | 当サイトがマイクロソフト社のポータルサイトMSNのコンテンツ「今日のトピックス」（9/28付）に紹介される。 当サイトのアクセス数５０００件に到達。 |
| ２００１年11月 | 宇都宮餃子祭りに参加（本部書記局・茅ヶ崎支部・袋井支部合計９名）。 体験記はこちら。 |
| ２００１年12月 | 宇都宮餃子祭り体験記の続編はこちら。 本部書記局にて袋井支部餃子試食会兼01年度打ち上げ会開催。 当サイトのアクセス数１００００件に到達。 |
| ２００２年２月 | 当サイト開設１周年を迎える。 |
| ２００２年５月 | 大阪支部設立。 |
| ２００２年７月 | 袋井支部（大木フーズ）が池袋「ナムコ・ナンジャタウン」内新規オープンした「餃子スタジアム」にて自社餃子の出品決定。 |
| ２００２年８月 | 「ふくろい遠州の花火」に袋井支部が餃子店を出店。本部書記局からも応援。体験記はこちら。 |
| ２００２年１０月 | 当サイトのアクセス数２００００件に到達。 当サイトがYahoo!JAPANの検索ディレクトリに登録される。また、10月24日付「今日のオススメ」に紹介される。 |
| ２００２年１１月 | 当サイトのアクセス数３００００件に到達。 宇都宮餃子祭りに参加（本部書記局２名）。体験記はこちら。 鎌倉支部・東京支部設立。 |
| ２００３年２月 | 女性部１名追加登録、姫路支部・新宿支部設立。 当サイト開設２周年を迎える。 |
| ２００３年３月 | 当サイトのアクセス数５００００件に到達。 |
| ２００３年４月 | 「池袋餃子スタジアム」にて餃子の食べ歩き取材敢行（２名）。 体験記はこちら。 |
| ２００３年７月 | クアラルンプール支部､京都市中見回り隊設立。 当サイトのアクセス数７００００件に到達。 |
| ２００５年１月 | サイト運営再開。 コネティカット支部設立。 |
| ２００５年２月 | 当サイトのアクセス１２００００件に到達。 当サイト開設４周年を迎える。 |
| ２００５年６月 | 当サイトのアクセス１５００００件に到達。 |
| ２００６年２月 | 当サイト開設５周年を迎える。 |
| ２００６年８月 | 「浪花餃子スタジアム」にて餃子の食べ歩き取材敢行（２名）。 |
| ２００６年10月 | 当サイトのアクセス２０００００件に到達。 |
２００７年10月 |
「池袋餃子スタジアム」にて餃子の食べ歩き取材敢行（３名）。 体験記はこちら。 |
