日記

2010年2月24日 (水)

やっと採れたプテロトリゴニア

2010年2月24日 (水)

化石掘り

プテロトリゴニアが横倉山の真下の、仁淀川の河原でよく産出する。
そこからかなり前に運んであった。
今回本格的にくだこうとした。
苦労したのだが、やっと採れたのは、
これのみ。

2010年2月24日 (水)

2010年2月17日 (水)

ゴム動力で飛ぶヘリコプター

理科クラブ員１３名分の準備物・部品を作るのに苦労。各自ではかなり難しいので。

2010年2月11日 (木)

マニュアルレシピなしで、野菜炒めだがふぐのみりん干しを刻んで

2010年2月11日 (木)

炎色反応シリーズ（ホウ酸）

れいのホウ酸を直接熱してみる。
黄緑色

2010年2月9日 (火)

蒸し野菜と鶏肉のバーニャカウダ－鶏のささみのアンチョビー

前回と似たのが高新に載った。
アンチョビーを使い切るのに良いのですぐ取りかかる。
湯豆腐の代わりに、ささみを使った。後は
前回と酷似している。

高新より
鶏ささ身120グラム
かぼちゃ40グラム
アスパラガス40グラム
長ネギ40グラム
アンチョビー10グラム

鶏肉は水を少々かけ電子レンジで1分30秒
カボチャとアスパラガスも同様に
長ネギ
アンチョビーはみじん切り
おろしニンニク
オリーブ油１と１／３
水小さじ２とまぜ
電子レンジで温めバーニャカウダ（暖かいソース）

2010年2月4日 (木)

イタリア風湯豆腐

絹ごし豆腐
パブリカ
セロリ（代わりにブロッコリー）
バジル
アンチョビーフィレ１枚
ニンニク一かけ

パブリカ細切りセロリは筋を取って斜め薄切り

フライパンにサラダ油小さじ１を熱し
パブリカとセロリをさっと炒める

バジルソース
バジル
アンチョビー
ニンニクみじん切りにし耐熱容器に入れ
オリーブオイル大さじ２を少しずつ加えつつ混ぜる

コショウ少々加え
湯煎にかける
豆腐に野菜と盛りつけ
バジルソースをかける
（高新より）

2010年2月4日 (木)

凧の型紙でビニルを切る

いったい何枚カッチングしただろうか。

2010年2月4日 (木)

塩の炎色反応

2010年2月2日 (火)

4・5年が全校に配るぐらい大量に餅をついた。

2010年2月2日 (火)

昨晩の野菜と豆のスープがモーニングに出る

これにパンがつくのが定番
モーニング

2010年2月2日 (火)

野菜と豆のスープ煮

白インゲン豆（水煮）がサティになくて、大豆（水煮）でする。
キャベツ
人参
セロリがきらいでブロッコリーにする
絹さや
シイタケ

鍋にコンソメスープ
ローリエ１枚（これはつかわんかった
キャベツ
人参
ブロッコリー
水気を切った白インゲン豆をいれ
火が通るまで煮る
絹さや、シイタケ、を加え一煮立ちしたら
塩、コショウを適量加え味を調える
ローリエを取り出して器に盛る
高新より

2010年2月2日 (火)

ココナツミルク缶200グラムを使った野菜シチュー

2010年2月2日 (火)

銅の炎色反応

長くすると銅に変化が起きるのか、緑色が出なくなるような・・

2010年2月2日 (火)

鉄の炎色反応

高校の学習らしいが、きれいなのでやってみた。

2010年1月31日 (日)

トリゴニア

Pterotrigoniaトリゴニア
まさにこれを掘り出したいの苦労している。
学校の庭にやっと運んだものの、掘り出す化石が硬くて、完璧に岩石に埋もれている。
うまく形良く取り出すには至難の業が必要。
http://www.museum.tokushima-ec.ed.jp/bb/chigaku/fossils/Pterotrigonia.html

誰か取り出し方を教えて。
くずくずになってしまうのです。
子供（小学生）がやったらなおさら。

2010年1月31日 (日)

マラソン大会

鏡川遊歩道を初めて使った。
完璧な青空。
力走を皆が見せた。

2010年1月28日 (木)

鶏肉と里芋のココナツミルク缶煮

2人分
鶏肉250グラム
里芋300グラム
ししとう8本
ココナツミルク缶200グラム
ニンニク1/2かけ
ショウガ1/2かけ
里芋は皮をむいて半分に切り、塩小さじ1/2をまぶして水からゆでる
沸騰したら流水でぬめりを落とす
鶏肉は一口大にきり、塩小さじ1/2コショウ少々レモン汁大さじ1/2揉み込み小麦粉少々をまぶす

鍋にサラダ油大さじ1/2つぶしたニンニクショウガを熱して
香りが出たら鶏肉を入れ焼き色を付ける
水カップ１とココナツミルク缶200グラムを加えふつふつしてきたら里芋と
ナンプラー大さじ1/2を加え砂糖大さじ3/4を加え弱火で20分ほど煮る。
里芋がやわらかくなったらししとうを加え一煮立ちさせる。
（高新より）

2010年1月28日 (木)

数百年前の土佐湾の図

潮江こども科学図書館に紀貫之の土佐日記から類推した浦戸湾の図があった。
これを初めて見た数日後、なんとテレビ高知の「ふるさとの記憶－おらんく風土記」の番組で、はらたいらが、大湊（土佐日記に出てくる紀貫之が大津を出発した次の停泊地）を取材しているではないか。
これは、今の前浜で、大湊の碑まである熱心さだ。
大湊小学校まである。

「ふるさとの記憶－おらんく風土記」では昨日岡本健児氏の田村遺跡の発掘調査それから
高知学園短大の近藤氏の「武市半平太」の再放送があった。

2010年1月28日 (木)

凧作り

27名に凧を細工させようとすると、大変。
３ミリのひご作りは、２，３校時の修行ではなかなかうまくなれない。
理科室が竹の削りかすの山と化す。

2010年1月19日 (火)

市販のおでんにアレンジ

おもちやその他野菜を投入。

2010年1月19日 (火)

ぶり大根

義父の作った大根が畑にいっぱいあるが・・・
これはスーパーで買った大根。
最近スーパーでも大根の値段にすごく差があるのはどうして？

2010年1月19日 (火)

室内凧

はがきを使って、ミニ凧を制作。
送風機で凧を飛ばした。
走らなくても済む。
ＮＨＫのワンダーワンダーで凧をやっていた。
次週は、今日自作した竹ひごを４本使って、ビニール凧を作り飛ばす。

2010年1月9日 (土)

エンドウの杖を

2010年1月9日 (土)

置けば置くほど澄んでくる地層模型

2010年1月2日 (土)

蘇我神社境内で

家族で月田上神社・蟻の宮神社・蘇我神社を初詣。
蘇我神社境内でお屠蘇の接待を受ける。
歴史に詳しい久川さん（波川町づくり委員会会長）が合流。
平成22年（西暦2010年）時点での波川地区の歴史をまとめたいと考えている。
今月波川の神社を回ったとのこと。

2010年1月2日 (土)

久川さんは、地元波川出身、義天玄詔禅師（京都龍安寺開山）など郷土史などに非常に詳しい。

元旦に蘇我神社境内でずっとお札などを販売。
デジカメを撮ってそれをプリントして渡してくれる。
そこでお屠蘇をもらう。
ただ風が冷たく、お酒で体が温まってもすぐ悪寒も来るぐらい寒い。
わずかの炭火で寒かろう。
ご苦労様です。
３人の方々ありがとう。

2009年12月31日 (木)

31日に浜幸のクリスマスケーキ家族6名で

クリスマスケーキは31日まで予約可能と知り、今年は31日全員で。
キャンドルの歌は、もういくつ寝るとお正月を歌う。
しかし
ケーキのネームラベルはやはりメリークリスマス
浜幸も気が利かないナア。

2009年12月31日 (木)

手作りの鏡餅

30日の午後9:45閉店のラビーナ。
鏡餅を販売していた。
数百円で買えるが、やはり手作りはいいなあ。
ミカンは小さいのでもいいから庭で作りたいなあ。
お飾りにできるし。

2009年12月29日 (火)

うどんのねこ吉へ

2009年12月29日 (火)

32300円でSTIHLのチェーンソーを買う

混合を給油する度にオイルも前の注入口から入れるようにしたい。
高品質２サイクルエンジンオイル（チェーンソーオイル）を常備する事。
混合は20:1と聞いたが、説明書には25:1である。
混合ガソリンは3ヶ月で使い切る。

お薦めは
スチールモトミックスがよい。
スチール２サイクルエンジンオイル

2009年12月29日 (火)

12月の庭の畑

昨年とは若干違う

2009年12月27日 (日)

もろぶたが無くても

色んな物で代用して、それに置いて「のしもち」を仕上げる。
のし棒で伸ばす暇も無し。
１斗＝１０升＝１５㎏
１俵＝４斗＝６０キログラム
１升＝１０合＝1.5キログラム
米１合＝150グラム

機械の「もっちこ」の後始末も結構めんどう。
お湯を使うとやっと落ちる。

2009年12月27日 (日)

おもち2.8キログラム=約19合

おもち2.8キログラム=約19合があっと言う間に出来上がるので、段取りを付けておく必要が。
夫婦２名で、慌てた。
「もっちこ」のフタがもろぶた替わりになる。
米粉をつけて待ちかまえていないと。
半分以上はのしもちで、平らにする。後で長方形に切って保存。
丸めるのはお鏡にする。
これをとっさに出来る。
丸めるコツもあるし。
初めてで、もちを練るときは仕上がりにブザーが鳴らないと土壇場で気づく。
手動で切るにすると、何とか手遅れにならずに済む。おーーこわ。
とにかく
一気に２升弱できるので、重すぎて慌てた。
もっちこから搗き上がったのを取り出すのもおおげさに気を遣わないと大失敗するところだった。セーフ
畳の上に落としそうになる。

2009年12月27日 (日)

蒸し上がり

蒸し上がって、それほど間をおかずにつかないと失敗する事があると説明書に。
直前に知って慌てた。
米粉を買って帰る家内が、まだ帰ってこな～～い。

2009年12月21日 (月)

手動ポンプの観察

中身の見えないポンプの仕組みを考え、最後は分解して確かめ楽しむ。

2009年12月15日 (火)

パソコン（私物）の分解を勉強

骨格標本のパソコン版を作る。
HDDは読み取り不可となり、成功だ。
HDDにはかなり強力な磁石とコイルも。
モーターの勉強にもなった。

2009年12月15日 (火)

食紅を買い足す必要が生じた

食塩水の濃さの勉強

2009年12月15日 (火)

慎重にする子は成功

2009年12月12日 (土)

日本製紙パピリア株式会社（旧日本紙業）

母方祖父の大濱龍慶（南国市才谷出身・坂本龍馬の先祖大濱氏末裔）が丁稚奉公で勤めた戦前の日本紙業。戦前は朝鮮（当時日本国）にも支店があった。
祖父は戦前のソウルで紙の販売店を営業していた。
旭パルプとか昔は高知県内に３カ所位会社があったらしい。
戦後会社の名前が３回ぐらい変わった。

伊野の会社内の玄関には大正時代の天皇陛下行幸の記念碑があった。

2009年12月12日 (土)