2010年6月2日 (水)
 水茄子をもらいました。泉佐野市

時間が経つと、塩っ気が出だして、自分好みに。
初めはあまりにあっさりしてたが、次第に浸かってきたの？
2010年6月2日 (水)
 庭の水菜で作る

電子レンジで２分
ダシ醤油を少しかける。
2010年6月2日 (水)
 庭の水菜をビニル袋で塩もみ

塩昆布を混ぜる。
ＮＨＫの日曜朝の番組で、水菜名人が教えてくれる。
2010年6月1日 (火)
 庭の春菊と餅

しゃぶしゃぶ用の牛肉で、うすばた餅を巻く。
油を引いてフライパンで牛肉ごと熱する。
下記の春菊を上に盛って食べる。
●ゆずしぼり汁
●塩
●ごま油（切れていたので仕方なくオリーブオイルで）
●七味
で千切った春菊の葉っぱをあえる。

うすばた餅の作り方は
薄く油をして、フライパンを熱し、拍子切りの餅を並べて水をスプーン１杯分たらして、ふたをして３０秒。
火を止めてふたをそのままにして２分置く。
餅を軟らかくしすぎるのを用心するべし。
しゃぶしゃぶの肉が巻けなくなるよ。
2010年5月31日 (月)
 庭の京水菜をレンジで

また今晩も面倒で買い物へ行かずに済ます。
庭の野菜で済ます。

京水菜・ソーセージを電子レンジで60秒弱。ドレッシングと混ぜる。
庭のスナップエンドウの杖や枝・茎を抜いて片付けていると、食べられるスナップエンドウが少し残っていた。それも混ぜる。

ご飯も炊かず。お餅で。
2010年5月31日 (月)
 庭の蕗

まだまだ庭には蕗がある。
食べ頃である。30分ことこと弱火で煮ると、味も浸みた。
ご飯は炊かずに、昨日の家内の四国レディーズのおみやげの紅白のお餅。
大きい餅２個なので、調理工程の時間を全て4倍にして、ためしてガッテンでやっていた「うすばた餅」を作る。
2010年5月31日 (月)
 来年はエンドウ類は連作がきかない

つまり、この写真の
スナップエンドウ
あまいエンドウ
枝豆
の所は
今年平成２２年の１１月は、種を撒かない事。平成２３年春は作らない。
2010年5月31日 (月)
 来年はエンドウ類は連作がきかない

つまり、この写真の
●スナップエンドウ
の所は
今年平成２２年の１１月は、種を撒かない事。平成２３年春は作らない。
2010年5月31日 (月)
 来年はエンドウ類は連作がきかない

つまり、この写真の
●スナップエンドウ
の所は
今年平成２２年の１１月は、種を撒かない事。平成２３年春は作らない。
塀際と２列べったりスナップエンドウだ。
2010年5月31日 (月)
 来年はエンドウ類は連作がきかない

つまり、この写真の
●枝豆
の所（隣家の畝から４つ目に枝豆）
今年平成２２年の１１月は、種を撒かない事。平成２３年春は作らない。
2010年5月31日 (月)
 来年はエンドウ類は連作がきかない

つまり、この写真の
●あまいエンドウ
の所は
今年平成２２年の１１月は、種を撒かない事。平成２３年春は作らない。
2010年5月21日 (金)
 甘納豆のセットを娘が母の日に

多分ソラマメ・・・・の甘納豆です。
湯がいたスナップエンドウと一緒に食べるとうまく合いました。
プレゼント毎年ありがとう。
2010年5月20日 (木)
 ミーニャンの毛がはんぱじゃないほど抜ける

 
2010年5月13日 (木)
 シチュー

 
2010年5月19日 (水)
 スナップでないふつうのエンドウ豆

収穫が、消費が追いつかない。
置きすぎれば硬くなる。早ければつぶが小さいし・・・
ぶつぶつ
2010年5月13日 (木)
 オーストラリアの肉は少し硬い

湯がいたりする時間が材料によってまちまちで、少し手間がかかる。
全てを混ぜて炒めない事だ。
またまたご飯無しでビールになってしまった。
2010年5月12日 (水)
 おみせ

前回は上久保さんに案内してもらい大雨の日に来たが、今日は快晴。
次回は降車してじっくり説明を読まないと。
2010年5月12日 (水)
 香宗我部城跡

 
2010年5月12日 (水)
 香宗我部氏の居城の礎石

 
2010年5月12日 (水)
 香宗我部居城の礎石

中世の史跡を巡る。
2010年5月12日 (水)
 今朝の朝食

エンドウ豆が。
2010年5月12日 (水)
 ここにもエンドウ豆が

エンドウ豆をまた見られた。
2010年5月12日 (水)
 娘達からプレゼントぞくぞくと届く（母の日に）

 
2010年5月11日 (火)
 エンドウ豆シチュー

今日も買い物へ行かず。
冷凍庫に肉があり、庭のエンドウ豆で間に合わせる。
ごはんは無しで、代わりに餅２片ナリ。
2010年5月11日 (火)
 採れ始めたエンドウ豆

 
2010年5月4日 (火)
 これも放って置いて失敗作

らっきょうをダメにする。
ネギのように、天日にあてて、8月末には肥料を効かせた畝に植えると、再びらっきょうを収穫できるというが。
やるしかないゾ。
2010年5月4日 (火)
 苗を買ったものの

地這えキュウリ
スイカ
ナス
プチトマト
など千数百円で買う。
さっそくウリムシガわんさか群がる。
これはたまらないと、ビニール袋で周囲をかぶせる。
2010年5月4日 (火)
 下のニンニク

すこーーし硬いけど、すき焼きではおいしく食べられました。
良かった。
2010年5月4日 (火)
 にんにく

葉っぱになってしまった。
ニンニクの玉は無くなっていた。
ほうって置き過ぎ。
しかし、葉などをすき焼きへ入れると何とか食べることができた。
幸せ。

8月頃、市場で玉を買い、肥料をきかせた畝に一からやり直すぞ。
2010年5月4日 (火)
 うすいエンドウ

あまいエンドウかうすいエンドウか
スナップではないエンドウ。
少し莢が粉を吹くぐらい？になると中の豆が獲れるの？
2010年5月4日 (火)
 ドライブ

両親を案内して、星が窪へ桐見川からドライブ。
桐見川田代からの道が舗装されており、軽く星が窪へ。
懐かしい人々や自然に癒されて来ました。
2010年4月23日 (金)
 テレビでやっていた旬の野菜を使った物

テレビでは徳谷トマトと新玉ねぎだった。
それとアスパラだった。
2010年4月22日 (木)
 スナップエンドウ

スナップエンドウの収穫
初めて友人宛のハガキに、スケッチしました。
これをさっそくposting joyに投稿する事に。
2010年4月21日 (水)
 スナップエンドウ丼（庭で採れ出す）

うどんにスナップエンドウと文旦を入れる。
わが家だけのオリジナル作品。
2010年4月16日 (金)
 まだあった文旦（小さい玉しかなくなり終わりが近い）

　でも十分水分があります。
　むくのに少し手間が（皮が薄くて、水分があり小さいのでやや剥きづらい）かかるが、がんばれば写真のように。
　台所の隅に放って置いた文旦は、水分が無くなりパサパサになる。
これはこれで剥きやすいが、おいしくないのだ。

サラダとか文旦を混ぜ込むと、なかなかおいしい。
2010年4月13日 (火)
 毎晩うどん

やきもきしたが、とうとうスナップエンドウがじゃんじゃん獲れだした。
毎晩晩ご飯はうどんだが、当分スナップエンドウが入る。
2010年4月12日 (月)
 桂浜
約８ヶ月ぶりかなあ。
くわえタバコで桂浜を思い出しつつ描く。
江戸時代のたくさんの絵を見せてもらう。
2010年4月2日 (金)
 わが家の桜今年も

出歩き回り、満開の桜の下で宴会もできず。
その後無情の雨で、どんどん散る。
満開時が快晴で良かった。
2010年4月2日 (金)
 なかなか祈りの型がいいなあ

青少年練成会で
2010年4月2日 (金)
 ピンク色のふりかけは何と言ったっけ？

さくら？
2010年3月31日 (水)
 ノビル（食用にできるとのこと）

 
2010年3月31日 (水)
 昨年よりはバウムクーヘンらしく出来る

 
2010年3月28日 (日)
 池内氏の先祖を祭る社・祠・神社？

池内兼（曾祖母）の池内家先祖の祠。
今回初めてお参りする。
このすぐ隣に池内兼の先祖などの墓がある。
この山は池内一族の墓がかなり多い。
2010年3月28日 (日)
 谷秦山先えいの地（谷秦山の先祖の墓の隣ｰ手前半分ｰは池内だそうである

歴民館の隣、岡豊山八幡

山本大氏執筆の野市町史（上）の353ページにも。
また「谷氏族譜」（『秦山集』巻49）谷秦山の父の叔母に池内氏へ嫁いだ人がいる。名前は記されていない。
また池内氏の女は谷垣守に嫁す、とある。
時代は谷垣守から140年遡るが香宗我部氏の重臣が池内氏。
香宗我部は長宗我部元親の弟につがれる。
池内氏の子孫が、後の明治18年頃（1885）吾が家に先祖の位牌と共に池内から嫁してくる。
黒住教の曾祖母池内兼16才なり。
谷家の墓のそばに池内があるのもうなずける。
池内家と谷家は一族姻戚関係である。

＜参考文献＞
http://awatasan.web.fc2.com/sonota/zinzan/daimoku.html#zsi
この文献に池内アリ。
この方が調べて下さった。

高知県立図書館には、ここの墓の図まで毛筆と和紙の系図があった。貸し出し禁止で誰が書いたか不明。
2010年3月24日 (水)
 修了式に花束

 
2010年3月23日 (火)
 吉田左源二

この吉田左源二の父源十郎氏と叔父の好夫（グアムで戦死）は戦前新宿で痛飲した。親戚にあたる。
今年の「ライト＆ライト」YONDEN発行の1月号のアート　ギャラリーに載っていた。
2010年3月23日 (火)
 ポテトサラダに文旦

なかなか文旦が合う。
2010年3月21日 (日)
 土佐市の大崎さんちの文旦

ほんとに大小詰めて一箱2500円を2箱買ってきた。
なかなかおいしかった。
東京と徳島に発送。送料は1000円
2010年3月21日 (日)
 平井収二朗・加尾邸跡

踏切待ちの間に車中からパチリ。
平井収二郎の碑。
妹の加尾をちょうど大河ドラマＮＨＫ「龍馬伝」でやっている。
2010年3月20日 (土)
 ヤーコン芋

昨年末か真冬の頃、霜が数回降りて、地上部分が枯れた頃芋を掘った。
数ヶ月置いて、廊下で発見。
試食。初経験。
スライスして軽く味醂をふって油で炒める。
試食。
うーーん。しゃきしゃきと音を立てる食感。
ほんのり甘いが、みりんの甘さのようにも。
ネットでみると色んな料理法がのっている。
再度初春に植えてみる？

収穫後1から2ヶ月保存すると甘みが出て、歯ごたえも良くなる。
生のままスライスしてサラダに、又天ぷらやきんぴらにしても美味しい。
葉と茎はお茶に出来る。

保存方法
塊根部分は水分が多いので暖かいとカビが生え、寒すぎると凍って腐る。
塊茎部分と分けて、土に埋めるか、籾殻の中に入れておく。
2010年3月16日 (火)
 厚紙で作るブーメラン

毎回舞い戻ってくるとまではいかない。
かなり工夫がいる。
そりとねじりと飛行機のプロペラの如くが難しい。
飛ばし方にも工夫が必要だし。
2010年3月15日 (月)
 圧電ポンロケット

高田馬場の仮説実験の出版社で買った圧電素子を使った。
気化した実験用アルコールに圧電素子で点火。
大事を取って、色々くどく注意していて良かった。
大音と共に天井へ弾頭は飛んだ。
成功だった。
燃料注入前に事前に圧電素子を押すと、点火装置に火花が見えるのを確認した班は成功。
夜はもっと火花がはっきり見える。
チャッカマンの圧電素子もそうだったから。

圧電素子を空打ちする度に、手にぴりぴり来るのがどうも苦手だ。
殺風景なロケット弾頭だが、左の方のフィルムケース本体が飛び始める。
2010年3月13日 (土)
 お父さんお母さんのための一日見真会の昼

作って下さった昼食の中にブロッコリーが。
これはリサイクル農園の収穫物だと國澤さんに教えてもらう。
しかしこの昼食！上手に色とりどりに作れる物だ。
http://postingjoy.com/users/51100313114552/diary/show/5798
2010年3月8日 (月)
 やっとふくらんだカルメ焼き

カルメ焼き
あちこちの班で、次々と完成するが、出来具合が微妙に違う。
味に差がある。
後片付けが悲惨を極める。
2010年3月1日 (月)
 早稲田大学会津八一博物館へ

会津八一
明治１４年生まれ
昭和３１年７６才で永眠
早稲田在学中は英文学を学び、卒業後美術史を志し、１９２６年より東洋美術史の講義を始める。
昔は図書館だったところが博物館に。
平成１０年開館
早稲田内には２つ博物館があるとのこと。
会津八一は英語の先生だった。
新潟にも記念館があるとのこと。
2010年3月1日 (月)
 原宿から早稲田大学へバスで

通過バスの曜日を見誤る。
通過後もうプラス３０分コーヒーを喫茶店で過ごす。
やっと早稲田行きのバスに乗り、懐かしい早稲田の狭い町を通り
大学へ到着。
大学前の昔通った早稲田ゼミナールは見当たらなかった。
2010年2月28日 (日)
 東京マラソンをワシントンホテルから見下ろす

このホテルで２回朝食バイキングを取る。
東京マラソンの参加者（徳島県からの陸連の方で、毎回出場。抽選も当たりやすいらしい）や韓国人の在日本通訳ガイドの方と話す。
ラスト日は前夜の同ホテルの祝賀パーティで、せっかくの朝食バイキングがたっぷり食べられない。
真下がスタート地点という事で、人気があるホテルとのこと。雨である事もあり、韓国人や西洋人など人々であふれかえっていた。
2010年2月27日 (土)
 刀剣博物館を探し当てる

名刀展らしい素晴らしい。
中身は国宝龍門延吉
後水尾天皇御料
http://www.kyototsuu.jp/WorldWide/TennouGoMizunoo.html

金梨地菊紋散金装糸巻太刀拵（こしらえ）
梨地は同じのがわが家にもそれらしい儀礼刀が。
それが金なのか。
後水尾天皇（刀は鎌倉時代中期）という。
ひもが古そうだった。
参観者に外人が多い。東京は外人の町か！
2010年2月27日 (土)
 刀剣博物館を探し当てる

こういうのを見ると映画「もののけ姫」を思い出す。
もののけ姫というと、松岡沙紀ちゃんを。