日記

2011年5月20日 (金)

おから

粉おからは水でふくらむ事を知らず

この料理はおからの袋に書いてあった。

2011年5月20日 (金)

おからナゲット

ノーミート講習会
＜材料＞４名分
●おから250グラム（一袋400グラム50円）
●シーチキン1缶（ちりめんじゃこをプラスしてもいい、貝柱でも）シーチキンの油を切ること。
●玉ねぎ半分
●顆粒ダシ適量
●かたくり粉約半カップ
●水100cc
＜作り方＞
①玉ネギみじん切り
②材料全部混ぜ合わす。かたくり粉と水は固さを見て増減
③小判型に丸める

④フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼き
⑤ケチャップをもって。

コロッケのようでもパン粉無しです。

2011年5月20日 (金)

2011年5月13日 (金)

ほうれん草の抜き菜

これもパスタに加える。

2011年5月13日 (金)

スナップエンドウもう勘弁して

採れすぎて悲鳴

2011年5月13日 (金)

ノーミート講習で

しめじとブロッコリーを混ぜる。
売り場には煉りチューブがあり、下記の汁がより美味くなろうと考え入れる。

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以下は習ったレシピ
ノーミート講習会
＜材料＞４名分
●トマトダイス缶フルーツトマトで可
●玉ねぎ大１個
●ズワイガニ缶大１缶
●固形ブイヨン２個
●顆粒で良い
●水適量、塩、コショウ、オリーブオイル
●スパゲッティ400グラム
＜作り方＞
①玉ねぎみじん切り
②①を鍋に入れひたひたの水を入れて煮る
③トマトとカニを入れて、残りの材料を入れてぐつぐつ煮る

④茹でたスパゲッティを絡めて完成

2011年5月10日 (火)

庭の野菜

あまいエンドウ
フキ
ほうれん草の抜き菜
その他
もやしやピーマンの炒め

2011年5月7日 (土)

別荘

横浪スカイライン沿いにすばらしい別荘を発見。

ここらへんはかなりイノシシがいるはずだが、果敢に農業に挑戦しているらしい。
400坪はありそうで、うらやましい。
2階から海でも見えれば天国だ。旭日を見られるかな。

サーファーがサーフィンを終えて帰り支度。
波打ち際まで、かなりかなり下らないと行けないはずだ。
「流れこ」を穫っている若者が帰ってきた。

ここは国民宿舎やヴィラサントリーニhttp://www.villa-santorini.com/に近い。
海の景色は素晴らしいに違いない。
天国
竜宮城
海幸わだつみの神の宮なり！
欲するもの好ましきもの自ずから集まり来たる、無限供給の宝満ちみつ世界なり。

2011年5月7日 (土)

桂浜遠望

宇佐漁港へ行ったついでに車で足を伸ばす。
雨模様の曇り空と夕暮れとで、紺碧の土佐湾の池はあまり美しくない。
波打ち際で海を眺めるのは久しぶり。

山岡社長の釣り船モーターボート？船外機を借りるには、免許を更新しに行かなくてはいけない。

2011年5月7日 (土)

リサイクル農園の植え付け

４月６日だから、４月練成の準備で農園へ出かけた時の事だ。
プロの浜田さんの技を見せてもらう。
黒マルチの上に、尚も透明のトンネルをつけた。
地温が高いほど発芽が早いから。
出荷を早めると、市場に出回るより早めに出荷できるから、という。
確かオクラ。
明日確かめよう。明日は生命学園のちびっこと右隣の畝に芋のつるを植えるゾ。
昨日は籾殻を運んだが、色んな野菜が出番を待っている好シーズン到来。

2011年5月7日 (土)

新たまねぎとスナップエンドウ

溶き卵に砂糖を加え甘くした。
スナップは食べきれないほどある。
義兄からもらった新たまねぎも、こじゃんとやわらかくておいしい。

2011年5月5日 (木)

とりまる

5月連休、水中こいのぼりは今日で終わりっていう日
陽が差して
水中のこいのぼりも頭をしっぽをゆらゆらとさせ
まっこと清流、透明度抜群
色あざやかに不織布に塗られた頭としっぽの先に白をあしらった鯉たち
100匹近いかな
正午から生ビール一杯目
味濃ゆし
妻も加わり３人で乾杯
川べりでは、釣り大会かな人々が群がり始める
河原では恒例のビニールの色あざやかな巨大こいのぼりが泳ぐ
生ビール一気に３杯
完璧に酔う

2011年5月5日 (木)

水中こいのぼり

すごい数だ
間近で見るとど迫力だ
水量は少な目だ
でも、結構水も流れているじゃんか
観光客多し
水中とはめずらしいし
かつては全国ニュースでもやったが
今年はどうだろう

昨年は家内と船外機の遊覧船に乗った
至近距離の水中こいのぼりもかなり良かった

2011年4月30日 (土)

スナップエンドウと間違えたかウスイエンドウ

土地が良かったのか、繁って繁って、これから豆を食べるエンドウが次々と収穫できる。

2011年4月30日 (土)

来年のスナップエンドウ

クルミの大木と柿の大木の下は日当たりが悪く作物栽培に適しないと放棄していたが、よく見ると、スナップエンドウが大収穫期（つまり今、5月連休頃まで）には未だ葉がそれほど繁っていない。
太陽が当たっている。
来春のために畝を造り、スナップエンドウを栽培すべし。

2011年4月28日 (木)

スナップエンドウをシーチキンと

2011年4月28日 (木)

スナップエンドウ

非常にイージーな、玉子一個で出来るふりかけ式のチャーハンの粉で作った焼き飯でも、スナップエンドウを最後に入れるとしゃきしゃきと良い感じの食感だ。

2011年4月23日 (土)

猫も造成畑地をほれぼれと見てくれている

２，３日で日当たりの良い畑が完成（柿の木の下が日照が悪い）
剪定の木の小枝を埋め込む。
i-podを聞きつつ作業をする。
ミーニャンがほれぼれと見てくれる。
2本の柿の木の左右のスナップエンドウが繁茂する。

2011年4月23日 (土)

スナップ丼

毎日毎日スナップご飯
これは完全菜食主義者用
肉を使っていません。

2011年4月21日 (木)

スナップ親子丼

最近庭のスナップエンドウと丼ばかりだ。
簡単だし、味もいい。

2011年4月20日 (水)

スナップエンドウのかきあげ丼

スナップエンドウが豊富に採れ出す。
義兄の家にお裾分けできた。

家内の分はもっときれいな玉になって、ご飯に乗せて天つゆで食す。

2011年4月15日 (金)

シチュー

スナップエンドウが次々とできている。

2011年4月13日 (水)

白菜

友達に白菜を２たばどさっともらう。
クックパッドでベーコンとしめじと白菜を炒めるだけのレシピを見る。
真似たが、薄めた天つゆを少々入れ、数分蒸した。

2011年4月12日 (火)

徳弘董斉の生誕の碑

偶然電車道へ急いでいると公園の中にあった。
たんち山から葉牡丹へ急いで行く途中の出来事。
翌朝、車を取りに行ったので、歩きなのでじっくり写真を撮る。

2011年4月12日 (火)

中岡慎太郎が死ぬ前に食べたいと

言ったらしい焼きめし
やっと自分で作った。
おむすびもコツがある。
伊達公子もツアーなどに炊飯器を持参し、おにぎりを作りほおばるとか。
しょう油を何回かぬるなど、コツがあるみたいな気がする。

2011年4月12日 (火)

わが家の桜

満開
満開になった時点から徐々に散り始める。
そのうち車庫が花びらだらけに・・・

2011年4月12日 (火)

ジャガイモの植え付け

完璧に出遅れた。
来春は2月の頃種芋を買い、発芽させるなど準備して
その前に畝なども作り、いつでも植えられるようにする。
今年はやっと先週植える。
しかし、数が多いと庭の畑がジャガイモだらけに。

2011年4月12日 (火)

オークション

如意宝珠がずっと良い。

2011年4月4日 (月)

歴民館

歴民館に立ち寄り、桜を見て叔母の家に寄り高速道路で帰る。

2011年4月4日 (月)

池内の墓

池内の祖霊廟（社）から歴民館を見る。
つまりこれは長宗我部の城。
家臣団の墓がお城の周囲にあったのでは。
長宗我部親泰が香宗我部に養子に入る前から、長宗我部家臣として
この岡豊城の周囲に住んでいた？
それで香宗我部でも家老の池内として最重要家来であったのか？
山内の時代となり、香宗我部が滅んでから、谷秦山家先祖が神職でずっといたここへ来たのか？

野市町史（上）の山本大先生の論文を再度読まねばならない。

2011年4月4日 (月)

池内の墓

石ぐろ墓
曾祖母の系統と思い草を刈る。

2011年4月4日 (月)

墓掃除
明治に死んだ3人が墓が不明。
池内弥五六天明３年没とその妻文政５年没
｜
幸平天保１２年没その妻嘉永５年没
｜
幸平の子幸知（女）天保９年没
｜　
幸右衛門明治３年没妻富明治３５年没当年７６才
｜
熊太郎１８８３年明治１６年没
｜
兼は嫁ぎここに墓はない。
池内姓の墓が実に多い。西隣とか近辺に池之内と之が入ったのもある。
これらの先祖は、谷秦山の一家と縁戚関係がある。

2011年4月4日 (月)

高知陸運局でユーザー車検

以下のソフトで費用を計算し
http://www1.plala.or.jp/yworks/java/1.html
お金を準備して、いざ車検へ。
がらがらで手厚い対応を受け
質問にもやさしく答えて貰い
56650円也

車検中に見ると、なんと既に35万㎞をややオーバーし、
でも美事。

車検を一発で通すため、1年点検整備を受けたので、それが9000円要った。
それも含めると56650＋9000也

2011年4月4日 (月)

高知陸運局でユーザー車検

車検の真っ最中
かかった時間は1時間以内
質問にもやさしく応対してくれる。
平日はがらがらだ。

2011年4月2日 (土)

スナップエンドウ

昨年と場所を変えて植えた。
結構繁茂してきた。

2011年4月2日 (土)

チンゲンサイ

花の咲いたあとに、種ができている。
種を取るつもりである。

2011年4月2日 (土)

庭のほうれん草もいよいよラスト

秋も晩秋に播いたため、ほうれん草の生育期に真冬になり
ビニールを着せて保温し、生長させようと苦労した。
そのほうれん草も、いよいよ食べ尽くしだ。

バター炒め
ジャガイモの拍子切りを混ぜる。

2011年4月1日 (金)

2011年3月31日 (木)

オークション

次は勝海舟の書を欲しい。

この一切大調和の実相の大海原に
宮柱太しく立ち、甍高く聳えたり
此処竜宮城なり、綿津見の神の宮なり、塩椎の神の宮なり、
一切の宝あまねく満ち、一切の調度尽く七宝もて荘厳せり。
住む人悉く身健やかに、心美しく、すがた形美しく和顔愛語賛嘆に満たされたり。
わが父○○○は身健やかに、心美しく、すがた形美しく和顔愛語賛嘆に満たされたり。
わが母○○○は身健やかに、心美しくすがた形美しく和顔愛語賛嘆に満たされたり。
わが娘○○○は身健やかに、心美しく、すがた形美しく和顔愛語賛嘆に満たされたり。
われ今此処竜宮城に座して、
塩椎大神より如意宝珠を得たり、
わが全身如意宝珠なり、
光明燦然として十方世界を照らす。
十方世界光明遍照、わが全身光明遍照、
十方世界光明遍照、わが全身光明遍照。

（何回でも繰り返します。
「われ今此処」という事が大切なのです。
「われ」と「今」と「此処」が一つなんです。
そして今此処竜宮城と自分の命が一つであると観じます。
如意宝珠というのは実は自分の命のみたまの事であります。
合掌の先が如意宝珠の珠の先のとがったところで、自分が座っている膝から尻のところが珠の下の座りよい所であると観て、全身が珠の形になって、
息のことは心に思いとどめないで光明燦然と輝く自分をじっと見つめるのです。そういう自覚が深まった時）

わが全身如意宝珠なり、
潮満の珠なり、汐干の珠なり、
欲するもの好ましきもの自ずから集まり来たり、欲せざるもの好ましからざるもの自ずから去る。
有難うございます。
有難うございます。
（念じ終われば
「はるばると目路の限りながむるに・・・・・」に復帰して、繰り返し観じます）

2011年3月31日 (木)

春季小学生練成会

例年の如く、いの町の程野のグリーンパークへ
今年は野外炊飯は焼きそばであるが、冷凍のシーフードミックスを焼くには炭火では熱量が足りず・・・・味はイマイチ
３年連続イマイチだ。

『幸せの歌』
うれしいなあ　楽しいなあ
ありがたいなあ　素晴らしいなあ
健康で明朗で　豊かで調子良いなあ
お父さんお母さんありがとう・・・・・・

をアレンジしても良いとして
班対抗で大声合戦をする。練習15分間でやった。
一班優勝を決めた。
なかなか楽しくやった。

2011年3月26日 (土)

床鍋相愛会の絵手紙誌友会で

これは笑いの大会の先導でも使えるぞ。
早めに丸暗記しよう。
早朝1日数回は大声で唱えよう。

　幸せの歌
うれしいなあ　楽しいなあ
ありがたいなあ　素晴らしいなあ
健康で明朗で　豊かで調子良いなあ
お父さんお母さんありがとう
子供は天才世界一
孫は天才世界一
僕はハンサム　妻はべっぴん福の神
お金ザクザク　無限供給
大判小判　宝の山
大丈夫　大丈夫　大丈夫
大丈夫　大丈夫　大丈夫
全て良くなる　きっと良くなる
もっと良くなる　ぐんぐん良くなる
まだまだ良くなる　滅茶苦茶良くなる
あなた観音　光の君よ
わたし観音　光の子
みんな仲良く　大調和
ここがこのまま　天国浄土
わが家はそのまま　天国浄土

2011年3月25日 (金)

床鍋相愛会へ

途中の工石山へ一汗掻きに登る。
寒かったが、やはりこの晩、天気予報では霜や雪の天気予報が出ていた。
寒いはず。
夕方は雪雲らしいのも流れていた。

2011年3月24日 (木)

わが家の前の井上さんちにも

描いた後で、翌朝近所（井上さんち）の水仙の美事な様に気づく。

2011年3月26日 (土)

柿の木か

間を置いて、柿の木を美事に剪定。
参考にしようと携帯カメラで撮影。

2011年3月24日 (木)

かなり昔の講師の方

2011年3月24日 (木)

救出された２匹のうち

処分された30数匹の犬の中で救出、命拾いの２匹。
その2匹の中の1匹が、母親の「太陽」7才。
近所の柴犬との間で、複数子犬を産んだ。
そのうちの1匹が、「ころ」。
親子とも落ち着いた素晴らしい柴犬だった。
飼いたい気がするﾈ

2011年3月23日 (水)

懐かしい

貸本屋へかなり通った。
親から本（マンガでない）を読めと言われた。
鉄人28号やアトムの単行本圧表紙を借りた。
立ち読みした。
作者へファンレターのようなハガキを出した事も。
しばらく続く。
これに先駆けて、少年とかの本では、工作の付録で物を作るのが楽しみだった。

2011年3月11日 (金)

のれそれ汁

ノレソレは450円と高価だった。
お湯とノレソレだけ。
薄かったので、塩としょう油を少し投入
ネギと溶き卵
結構な味

2011年3月6日 (日)

南学発祥の地（春野町）

自分もつい先頃この碑を訪問したばかり。
しっかりした3年生もいるものだ。
がんばれ。
「こども高新」より

2011年3月5日 (土)

文旦

台所の隅のブンタン
置くほどに甘く美味しくなっていた。
3月が最高の味の時期では・・・

６日の午後７時前の地元NHKニュースでは
文旦祭りが開催されたと報じていた。
文旦農家組合の主催
市価の半値で販売とか
200円？で色んな景品を釣る、釣りをしていた。
文旦ドレッシングや文旦ジュースとか様々なバリエーションが出来ていてびっくり。
どうやら土佐のおきゃくの開始のセレモニーと同じ中央公園だ。

2011年3月4日 (金)

フェルメール展

フェルメール展
1500円
パンフレットとか全てが高価で重く手が出ない。
国外のドイツ・フランクフルトのシュテーデル美術館蔵で、オランダ・フランドル絵画展95点
レンブラント
ルーベンス
フランス・ハルス
ヨハネス・フェルメールの地理学者1669年
他の多くの作品も17世紀とかのものが多くあった。

宮廷画家とか写真の代わりの記録の時代か、精細なのがすごい。
油絵でも小筆の小筆で精密に聖書を題材にした絵など。
数百年たっても表面がてかてかである。

2011年3月4日 (金)

東急渋谷文化村を訪ねてはじめていく

フェルメール展
1500円
パンフレットとか全てが高価で重く手が出ない。

2011年3月4日 (金)

江戸東京博物館

横山松三郎（生まれは千島列島の択捉島）
140年前の江戸城を撮った男
明治6年写真館「通天樓」に洋画塾を併設。
弟子を育てるとともに、自身も制作を行う。
手前は
明治天皇の油絵
次は自画像
だが素晴らしく写実的で、そっくりに描けているようだった。
トヨタコレクションから葡萄図

死に際が
パネルを見ると
死期を自覚して着替えて、そのまま寝床で？死んだとあった。
撮影した江戸城の幕末期は、諸外国への賠償金支払いとか幕府も苦しく、かなり傷んでいたらしい。
カラーは当時なくて、写真油絵もあみだした。

この同じ3月の28日に
高知新聞の土佐時空写真館４８に横山松三郎の名が出た。

2011年3月4日 (金)

江戸東京博物館

大江戸博物館はもう数回目だ。
9時30分開館を待つ間、関東のからっ風？が厳しく冷たい。
新潟は雪だろう。
開館と同時に入場。
次の立川の昭和記念館へ行くつもりが、結局展示をゆっくりみてしまう。
半分見たら、ボランティアガイドの説明にぶちあたり、ずっと付いていき、その方と3名で、色々話したり説明を受けたり。
横山松三郎のコーナーを出ると正午近かった。
結局
午後は娘と昼食後
フェルメール展へ。

2011年3月4日 (金)

江戸時代１７００年代の刀工

2011年3月6日 (日)

大隈会館内にて

昭和10年撮影とある
叔父である。
慶応ボーイと玉突きをしたり。
この後一気に日本国は戦況悪化へ。
長い軍隊生活（主計さんとしてロシア国境でグアムで活躍）ののち
・・・・ああ

2011年3月4日 (金)

市ヶ谷陸上自衛隊東部方面隊？防衛庁？の電波塔

バスから写す。

2011年3月4日 (金)

大隈重信像

戦死した叔父もこの前で記念写真
昭和10年の事なり。
すぐ前の会津八一記念館へ。2回目である。
そのあとバスとJRバスで、代々木3丁目の刀剣博物館へ
ここも2回目で、スムーズに行けた。

早稲田大学大隈記念タワー10階
125記念室では
「美濃の白隠」展へ
見られて良かった。

2011年3月4日 (金)

ワシントンホテルでパーティへをする

うに
茶碗蒸し
玉子
など

2011年3月4日 (金)

ワシントンホテルでのパーティへ

カボチャを葉っぱ型に切ったのがすごかった。