目の疲れにブルーベリー





アントシアニンが含まれるブルーベリーは
目の網膜に良いとか、視力改善に効果が
あるとサプリメントの宣伝されています。

アントシアニンを大量に含むのは 主に
北欧原産の野生種ビルベリーといわれます。

ですが、視力の衰えを経口摂取で回復するのは
医学的根拠が乏しいという説もあります。





ベリーと呼ばれる木イチゴの品種は、他にも
ラズベリー ブラックベリーなどがあります。

ラズベリーは寒さに強く寒地向きで、
ブラックベリーは暖地向きといわれます。

昔のことですが、ラズベリーを育ててました。
赤 黄 黒色の実がなり、赤色の品種は
耐寒性が強いとされてました。

実が熟しますと、すぐに鮮度が落ちます。
生食は その場で食べるしかありません。





結実した株を そのままにしておけば
翌春に古株の根元から新株が伸びて
竹ヤブみたいになってしまいます。

古株は枯れますので刈り取りは
必要な作業ですが、古枝にも
トゲが残っていて大変です。





ですが 栽培は難しくなく
太陽光が充分あれば育ちます。

苗木を植えて2年もすれば
実が収穫できます。

桃 栗 3年、柿 8年、ラズベリー 2年
と言うところでしょうか・・・

土壌は肥沃で 乾燥気味が良い
と言われます。
路肩とか畦半などの南斜面が
適してると思います。

初夏に新しい株がタケノコのように
繁殖して1m50cm以上も伸びます。





秋になれば 初夏に続いて
2度目の実がなります。

初夏より 多く収穫でき
濃く甘酸っぱく 美味しいです。
11月頃まで収穫できます。





ラズベリーの実は痛みやすく
水切れも悪く、結実した部分に
雨水が含まれると腐りやすいです。

数日間 雨が降らなかった後で
天気の良い日に 熟した実を
採取されたら良いと思います。






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