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・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　私は「おもてなし、パーティ」だからといっても作り方が難しかったり時間がかかるものは不得意です。だから普段の家庭料理を「メニューの組み立て」と「見せ方」でパーティ用に仕立てることができたらなぁと思っています。 　どんなパーティを開くのか、誰をおもてなしをするかによりメニューが決まると思いますので具体的なメニュー例と手順もいくつか載せています。 　なお、私はプロの料理家ではないのでレシピは自己流です。どうぞ皆さんの味にアレンジしてください。 　レシピには簡単度をランク付けしていますがあくまでも私見ですのでご参考程度に、、、。（材料、分量はほぼ4人分の目安です。大は大さじ１５ｃｃ、小は小さじ５ｃｃ　←のつもりですが必ず味見してくださいね！） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・パーティを想定して具体的にメニューを組み立てました。 ・効率よく調理するために当日の全メニューの調理手順をまとめました。 ・お酒の種類別に合うレシピを並べました。この分類に限らず何にでも合うものもあります。 ・オードブルからデザートまでを分類しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ l　　l　　l　　l　　l　　l