ジャマイカの食べ物

これは、ダンププリンと呼ばれていて、ジャマイカの朝食です。 小麦粉、塩、水を混ぜて、よくこねて油で揚げて出来上がり！揚げパンみたいな感じ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは、フェスティバルと呼ばれていて、ダンブリンと形が違い、材料はコーンミールを水でよく練って作ります。細長くこねて、油で　揚げる！街中の屋台でも売ってますし、どこでも食べれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これは、日曜日のディナー！ジャマイカの家庭は金曜日は料理を作らず、土曜日は右上にあります、野菜のスープのみ、日曜が上にあるような豪華な（豚肉、魚、鶏肉、サラダ）食事になります！ちなみにこのライス＆ピーズと呼ばれるご飯は、日本の赤飯（豆ご飯）みたいな感じで、米、豆、ココナッツミルク、タイムを一緒に鍋に入れて炊きます。これは、おいしい！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これが、「サタデースープ」　いや別名？チキンフットスープ」といって、チキン、にんじん、たまねぎ、やむ（日本の長いもみたいな野菜）をいろんなスパイスとともに煮込みます！ジャマイカは何でも、味がこってり、それでいてスパイシー！ジャマイカの食事は、ホームステイで学んだのですが、どの家庭も１週間サイクルでメニューが決まっているようです！チキンはジャマイカ人の大好物！骨のエキスも吸うほど、チキンを愛してますね ！