食品とメタボリックシンドローム

高槻社会保険健康管理センター　　　　　徳永勝人

　2008年1月30日、兵庫・千葉両県で輸入した冷凍ギョーザを食べた10人が下痢・嘔吐を訴え、餃子から有機リン系の農薬「メタミドホス」が検出されたと発表された。

その後、1000人以上の人が症状を訴え、何者かが故意にメタミドホスを餃子に混入させたとみられている。中国東北部瀋陽（シェンヤン）に旅したことがある。瀋陽ではいろいろな具を使った10種類近くの蒸し餃子が出たが、どれも美味かった。

1999年3月12日金曜日、宅間守によって「伊丹池尻小学校毒茶事件」がおこった。午後４時４人の小学校教諭が眠い、話しにくいという症状で市立伊丹病院に運ばれてきた。昼食にカレーを食べたので食中毒ではないかと疑い胃洗浄を行った。

しかし、4人の内1人はカレーを食べておらず、4人とも同じやかんのお茶を飲んだことがわかり、午後5時40分伊丹警察に電話をした。6東、6西、5東、5西の4つの病棟に入院し、4人とも意識障害、構音障害、縮瞳があった。

午後10時40分、伊丹病院玄関前には20人近くの報道陣が集まっていた。マスコミでは和歌山毒カレー事件につづく「第２の毒カレー事件」と報道している。６東の患者さんが最も重く、脈は40/分台に、血圧は120mmHgから96mmHgに下がった。

3月13日土曜日午前0時、中毒110番から「コリンエステラーゼが低下しない農薬もある」とFAXが来た。症状からみて精神安定剤か農薬のどちらかだ。午前1時院長に話し、記者会見を開いた。

午前3時帰宅し、冷めた風呂に入っていると3時30分兵庫県警から「胃洗浄をしたとき何か薬物を使わなかったか」と電話があった。午前４時10分再び県警から「胃洗浄の液に催眠剤が混入していた」と電話があった。

午前６時30分起床し病院に行き、院長が「睡眠剤によるもの」とNHKテレビ・毎日テレビに２度目の記者会見をされた。午前8時から伊丹警察に経過説明をした。

翌3月14日日曜日午前７時のニュースでは、小学校の用務員をしていた宅間守逮捕の速報とともに顔写真が出た。午前８時、伊丹病院医局で見ていたサンデーモーニングでは、院長の記者会見の模様が流れていた。

その後宅間守は不起訴となり、39日間の措置入院の後、自由の身となった。2001年6月8日、池田小学校児童殺傷事件を起こし、幼い8名の命を奪っている。

揚げ物、フライ物はカロリーが多い。メタボリックシンドローム対策では蒸し物、焼き物にした方がよい。（2008,2,8）