男の料理教室

高齢者にとって、食事は睡眠・運動とともに極めて大切なこと。高齢の男性を対象
とした食生活改善学習会「男の料理教室」に通っています。しかも楽しく料理を作る
ことは、脳の活性化すなわちボケの防止につながります。教えて頂く講師は、永田
先生です。高齢男性のどなたでも出来る「料理レシピ」をここにご紹介いたします。
料 　 理 　 レ 　 シ 　 ピ 　 名 総エネルギー
（kcal）		 更 新 月
ＮＥＷ！ 　ペンネアラビアータ・コーヒーゼリー・チキンビカタ・水菜とねぎのスープ ５７６．０ ２３．　３
ＮＥＷ！ 　豚まん・あんまん・白菜と豚肉の重ね煮 ４８７．０ ２３．　２
　中華風山菜おこわ・もやしと干しエビのスープ・薄切り肉のあつさり酢豚・チーズ
　入り焼き春巻き		 ６０２．０ ２２．　９
　ナン・夏野菜のキーマカレー・コールスロー・パイナップルラッシー ６３７．０ ２２．　７
　親子丼・若竹汁・ひじきの炒り煮・フルーツ寒天 ６２９．０ ２２．　５
　あんかけ焼きそば・焼き餃子・大根のごま和え ８５８．０ ２２．　４
　鯖のみそ煮・切り干し大根の和風サラダ・けんちん汁・いちご大福 ５８６．０ ２２．　３
　ひな祭りのおすし・菜の花のからしマヨ和え・あさりのすまし汁・ブラウニー ４５９．０ ２２．　２
　麻婆なす豆腐・生春巻き・モロヘイヤのスープ・げんこつあめ ５５８．６ ２１．　６
　カレーうどん・ねぎ豆腐・花見だんご　 ６３３．６ ２１．　４
　簡単赤飯・ぶりのバター鍋照り焼き・水菜と大根のわさびサラダ・茶椀蒸し　　 ６７７．０ ２１．　３
　太巻き寿司・春菊の白和え・きのこのみぞれ ６４１．３ ２１．　２
　麦とろご飯・お月見団子・厚揚げの肉詰め焼き・野菜の甘酢和え ７３８．４ ２０．１０
　ひじきの炊き込みご飯・ポテトサラダ・豚肉の梅しそ巻き・あさりのお吸い物 ６５６．４ ２０．１０
　ボンゴレスパゲッティ・鶏肉とじゃがいもの香草焼き・トマトとモッツァレラのサラダ ６０５．１ ２０．１０
　簡単ちらし寿司・切り干し大根の炒め煮・青菜のお浸し ４０２．６ ２０．１０
　高菜チャーハン・たけのこのスープ・棒棒鶏（バンバンジー） ６６１．７ ２０．１０
　ハヤシライス・温野菜のサラダ・シフォンケーキ　 ６２４．６ ２０．１０
　鮭のチャンチャン焼き・大根と麦のスープ・おからの炒り煮
 ６２６．０ ２０．１０
　豚キムチ鍋・大根餅・田作りやんちゃ煮 ６７４．０ ２０．１０

料理教室　実習前の説明 （２１．２．３ 撮影） 食生活改善指導の講義 （２１．２．３ 撮影）
料理教室　実習後の会食 （２２．２．９ 撮影） 料理教室　実習後の会食 （２２．２．９ 撮影）

なお、料理教室の集合写真は、「マイページ」の「仲間たち」に掲載してあります。