南区
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ジュン(簾舞2条1丁目5-22) 月火休 11:00〜21:00 初めて食べた長崎ちゃんぽんがこの店でよかった。 トロみが出るまで煮込んだ豚骨スープがものすごく美味しい。 太麺と野菜、スープの相性も最高。 パリパリ麺の皿うどんも最高。場所は分かりづらいが、一度は是非行ってほしい。 |
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シン(澄川6条3丁目) 水休 祝営業 11:00〜15:00,17:00〜21:30 土日祝11:00〜20:00 シン辛ラーメンが甘辛くどんどん食が進み、くせになる。 みそもほのかにバターが香り絶品。煮卵の美味さが印象的。 最近黒と赤のつけ麺も人気のようだが、つけ麺を食べる予定は無し。 |
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| いとう食堂(石山2条9丁目1-1) 第1・3金休 11:00〜20:30 野菜炒めがてんこ盛りの野菜ラーメン。 白菜から出た甘みや店のおばあちゃんに癒される。 カレーラーメン塩もすっきりしたスープにルーが溶け込んで意外と美味。 |
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| 龍(澄川3条3丁目3‐1) 日祝休 18:00〜翌2:00 梅塩はは薄すぎず濃すぎないスープに梅をつぶして混ぜて食べる。想像通りの味ですっきり。 焦がし醤油はニンニクがキツイが濃いめのチャーシューや卵や麺との相性は良い。 焦がし味噌は普通。 |
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ひなた(澄川5条4丁目4-5) 水休 11:00〜14:00,17:00〜21:00 とりのらーめんは純粋な鶏ガラスープが飲みやすい。 とん塩は中太麺、かためのチャーシュー、豚骨スープのバランスがよい。 2007年に澄川駅前から移店した。 |
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| おっと!ラーメン子虎(廉舞2条1丁目5-15) 木休 11:00〜20:00 ニンニクの香り漂う味噌ラーメン。 噂の大きなゲンコツ(叉焼)は品切れでした。 |
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札幌国際スキー場(定山渓937) 無休 9:00〜16:00 私服で行って食べて帰ってきた。 スキー場のラーメンって感じ。特に味噌は豚汁に麺を入れたものだと思う。 |
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| 大連(石山1条5丁目1−5) 火休 11:00〜21:00 ニンニクの味しかしない醤油。 ニンニクの味たっぷりの味噌。 |
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しんがり(石山2条6丁目6-13) 火休 11:30〜15:00,17:00〜20:00 純連すみれ系の濃厚な味噌のスープと平打ち麺との相性がよく麺によく絡む。 三味によって使い分けられているチャーシューもよく考えられていて完璧。 濃厚なニンニクの風味も食欲をそそる。 現在ラーメン提供中止で混ぜ麺のみなので0→ラーメン再開希望(元5) |
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| 楓(澄川4条7丁目3−27) とんコクも味噌塩醤油をブレンドした不思議だが確かにコク深い一杯。 とん辛はそれに豆板醤などの辛味を絶妙に加えたもの。 山の手にある中村屋の姉妹店→閉店(元4) |
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| らもみ(澄川3条3丁目3-1) 醤油豚骨専門店で飲んだ後に食いたくなるこってり味。濃厚な豚骨醤油好きは必ず行くべき。 入り口横のジャーには濃厚豚骨スープで作った大絶品濃厚カレーが無料で置いてある!! だが残念なことに閉店してしまった。残念残念残念。(元5) |
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