滝見屋 ★★☆

佐賀県小城郡小城町2222

営業時間 11:00〜20:00 火曜休  駐車場あり

品書き 鯉あらい1人前1800円 (鯉こく、ご飯付き)

 

名水百選にも選ばれた小城の清水(きよみず)は古くから鯉料理で知られ、十軒以上鯉料理専門店が軒を連ねている。その中でもこの滝見屋は

もっとも古く、創業90年だそうだ。滝の横にある清水山宝地院(清水観音)は佐賀鍋島藩の祈願所で、元々滝受け行者を泊めていた旅館が客に

鯉料理を出したのが始まりとされている。滝見屋はその名の通り滝を望む渓流向きの角に立ち、個室から緑濃い景色や川のせせらぎが楽しめる。

すぐとなりは清水観音で、行者を泊めていた歴史を感じられる老舗である。建物はだいぶ古びているが、そのせいで田舎特有の雰囲気があり、

旅行気分をたっぷりと感じることができる。窓から十分にとれる「涼」が心地よい。

   

景色の良い個室                           外のいけすにはたくさんの鯉

 

料理は鯉のあらい、鯉こくとご飯、香物だが、それだけで満腹になるだけの十分な量が出てくる。

鯉は1ヶ月以上えさを与えられず、泥抜きをされ臭みや余分な脂を抜かれてから調理されるという。

鯉のあらいは直径40センチほどの大皿にびっしり。一般的な店でいう4人前くらいはある。鯉こくも鍋ごと出てくる。さらにご飯はおかわり自由。

  

これで2人前のあらい                                 玉子もふんだんに入った鯉こく

 

あらいには氷が乗せられている。臭みがほとんどなく、小骨もていねいに抜かれていて食べやすい。酢味噌でいただくが、ゆずごしょうやゆずたれや

ねぎを薬味とする。しょうゆでも美味い。

鯉こくは脂ののった鯉の身が濃厚な味。身だけでなく、肝や玉子も入っていて、白みそによく合う。

 

 

店の広さ★★★

接客   ★★☆

清潔感 ★★

価格  

 

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