ジィジの誕生日が近づくといろんな方々がやってきます。今日やって来たのは、花咲ガニ（ハナサキガニ）様です。 しかもズワイガニ、タラバガニ様らを連れてやってきました。 
花咲ガニ様は、学名をParalithodes brevipesといいます。図鑑を見ると意外にもカニの一種ではなく、ヤドカリの一種と言う事です。 癖はあるが濃厚な味ということで我が家に来ていただきました。 花咲ガニ様は、今まで経験したカニの中で一番刺々しいです。 しかも生きておるので油断がなりません。 しかしちゃあちゃんは素手で掴もうとしております。 
持ってみると意外とデカイです。脚が長いので食べるところが多そうです。 暴れないか心配しましたが、どうやら大人しい種類のカニのようです。 それにしても素手で掴んで痛くないのか心配です。 
とりあえず鍋に押し込めました。何とか入ったと言う感じで、少々窮屈そうで気の毒です。 
しばらくすると・・・色が変わってきました。 茹でる前とは全然違う鮮やかな赤です。 いい匂いもしてきました。 
すっかり出来上がってます。なんだかボールから溢れているのはご愛嬌。 
由美殿はさっそく遊んでおります。ハサミを持ってご機嫌です。 さて、味はかなり濃厚とのことですが、いかに？ 
ハサミがデカイです。食べ応えがありそうです。 クセのある味で、好き嫌いがあるとのことでしたが、あまり「クセ」は気になりませんでした。 濃厚な味は日本酒とも良く合います。 
由美殿がハサミで遊んでいる間にも、ベテラン主婦のちゃあちゃんはズワイガニ様を鍋に入れております。こちらも結構楽しそうです。  
喫食!!です。 ジィジとちゃあちゃんのツーショット。 ラブラブです。 
ハサミと戯れている由美殿です。爪を開いたり閉じたりするなどして楽しんでおります。 
ハサミも結構おいしそうです。爪の先をほじくるのもまた楽し。 
SAYAもひたすら食べております。HANAが狙っているのは、ホットプレートで焼かれているタラバガニ様です。 バターと少量の酒での味付けがたまらない一品です。 それぞれのカニをそれぞれの食べ方で満喫した日でした。 |