大自然の中の食事は楽しい

キャンプサイトには６人がゆうゆう座れる椅子とテーブルが付いていました。パイプ椅子を持っていったのですが無くても大丈夫。（ただ、背もたれがあったほうがのんびりは出来ますが）欲を言えば、テーブルクロスを持っていきたかった。幅１５０ｃｍ長さ２５０ｃｍ程度あれば充分。かなり雰囲気がかわると思います。

食器は「紙皿」「紙コップ」を基本的に使用。（個人装備オプションに陶器の皿などはセットされていますが）環境問題には少々疑問が生じますが、時間の短縮、家事労働の軽減、水の節約を考えると、選択に値するものがあると思います。ま、１週間の観光客ですから、少々大目に見てもらおうと・・・。（紙皿・紙コップはスーパーで５０個パックなどの安価なものが手に入ります。）

まずは近所のスーパーを教えてもらい日数分の買い物です。駐車場の端に４台分を使って駐車。この規模のスーパーマーケットはバンフあたりにはなさそうなので（出来たかもしれません）1週間分まとめ買いです。少々余っても良いので気付いたものを購入しましょう。日本ほど買い物に恵まれた国はありません。コンビにもほとんど見かけません。（2000年当時）。飲み水は少し多めに購入しましょう。10�g入りのタンクで売ってます。車の水タンクは洗物やシャワーで使用。

牛肉も大量に購入。外国の肉は硬くてまずいだろうって?いやいやアルバータ牛は予想以上に美味いですよ。少し高い（と言ってもとても安い）けどTボーン、リブなどがお勧めです。

モーターホームの冷蔵庫は意外に大きくこの人数の食材くらいは入ってしまいます。私達はジャスパーでパンとジュースを少々購入した程度。また冷凍庫も高性能でアイスクリームや氷などもまったく問題なく1週間持ちました。走っているときはバッテリーで、泊まっている時はLPGで、AUTOで切り替わります。

野菜はホールで買わずに各種野菜がミックスされた袋物が便利です。グリーン系やホワイト系野菜に別れています。カリカリに焼いたベーコンを乗せれば立派なサラダになりますね。これとアルバータ牛のステーキと赤ワイン。みんなで森の中で食べる ! 想像しただけでウキウキしませんか?。

上のバケツ、写真では小さく見えますが直径が20cm以上あります。ポテトサラダ、タマゴサラダ、マカロニサラダが入っています。更にゆで卵を作っておくと便利です。昼食はバターロールやフランスパンにバケツのサラダとゆで卵を挟めば立派なサンドイッチ。手軽で美味しく片付けも簡単。

　肉を焼くのは屋外テーブルで。焼きたての肉を切り分けながら次から次へと。
日本からキャンプ用のストーブヘッドを持っていきました。ただ、EPIガス缶は飛行機に乗せられません。スーパーマーケットと一緒にDIYの店の場所を聞いておいて現地購入になります。

私達の隣のおじいちゃんは炭を熾していました。炭火焼ステーキですね。国立公園キャンプ場は焚火禁止になっていますが、バーベキューセットでの炭は可能のようです。ここまでやれば完璧ですね。もっとも、車の中でも焼けますので面倒な方は車の中で（笑）



後片付けは子供達の仕事。このような旅行を成功させる為には奥様に仕事をさせない事が重要。
子供達も自主的に楽しそうに仕事をしてくれます。

この片付けは実は非常に重要で、包丁の置き場、鍋の置き場、コーヒーカップの置き場、すべてキッチリと片付けないと、ブレーキをかけたときに運転席に飛んできます。走り出す前に再度チェック。引き出しにもストッパーがありますので再チェックしましょう。



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