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場所：岸里の交差点をひたすら東へ。

　 ラーメン３００円の値段が以前から気になっていましたもので訪問してみました。
　注文しましたのはラーメンとギョーザ。
　ギョーザは５個２００円です。
　卓上にギョーザのタレや醤油、酢などはなく、店側から小皿で出されます。
　ふむ、タレの味もこちらに任してんかということでしょうか。
　さて出てきましたラーメンとギョーザ。
　まずはラーメン。
　スープはけっこう濃い色をしています。
　しかし味は実に軽やか。
　ほのかに甘くあっさりと旨みがある。
　昔の中華そばの系統ですね。
　具はチャーシュー、もやし、ねぎでしたか。
　いたってシンプル。
　チャーシューはやや厚めで味わいありました。
　麺は縮れのある中麺です。
　３００円という値段ですから内容はこんなものでしょう。
　しかしこのラーメン、なんとも庶民的でいいですね。
　ラーメンブームの昨今、といいますかラーメン人気は定着しているのでブームともいわないかもしれませんが、とにかく凝ったのが多い。
　それだけ職人さんがこだわっておられるということなんでしょうけども。
　そういう先端を走るようなラーメンを出す店をマニアはこぞって取り上げ評価します。
　それはそれとしてもちろん結構なことで、私もラーメン好きとしていろんなラーメンと出会いたいと思っています。
　ですがラーメン専門店だけではなく、こういう大衆中華屋の地味なラーメンも評価の対象にするべきでしょう。
　専門店のようにインパクトはありませんが、しみじみとした日常のラーメンだと思います。
　ギョーザはこれまたあっさりとした味ですね。
　「餃子の王将」のような押しの強さはありません。
　ひとくち食べて茸の風味を感じたのですが、椎茸の出汁でも使っておられるのか。
　酔っ払っていたので妄想かもしれませんが。
　隣の席のお客さんが注文された中華定食も美味しそうでした。
　いずれまたそれも。
　お勘定はプラス消費税です。
　


・鍋音 　　場所：島之内の１丁目あたり。

　ちゃんこラーメン定食をお願いしました。（６００円）
　小鉢はひじき豆。
　そして高菜の漬物、ごはん。
　しばらくしまして出てきました、ちゃんこラーメン。
　どれどれとスープをひと口。
　「・・・・」
　ほとんど味がありません。
　鶏がらで摂ったスープに塩をひとつまみといったような味。
　これはいくらなんでも・・。
　ラーメンマニアに食べさせたらボロクソ言われそうなラーメンです。
　なんとか添えられた柚子胡椒で塩気を増して味を誤魔化しました。
　麺はやや縮れた中麺。
　いかにも中華玉といったような麺です。
　具はもりだくさん。
　白菜、ニラ、白ねぎ、もやし、しいたけ、こんにゃく、えび、鶏肉、鶏団子、豚肉。
　お腹は膨れましたが、いやしかしこれは・・。


・二金堂　　閉店場所：道頓堀、中座向かい。

　オープン記念価格で４５０円のラーメンが２００円でした。
　塩とんこつと正油とんこつがウリのようでして、塩とんこつがどうやらメインのようなのでこちらで。
　麺の硬さを訊かれましたので硬めで。
　キムチ、高菜、紅生姜は入口横のコーナーで取り放題。
　キムチと高菜を取りましたが、どちらもただ塩辛いだけで・・。
　スープはさほど強いクセはなく、白濁したオーソドックスな豚骨スープ。
　ちょっと粉っぽい舌触りがあります。
　もっさりした食感の麺はやや縮れた細麺。
　注文ほど硬めではありませんでした。
　具は薄く小さめのチャーシューが３枚、きくらげ、刻みねぎ。
　真ん中に赤い辛味噌。
　これで定価７００円とかならともかく、４５０円ならそれほど不満もありません。
　ラーメン一杯無料券をいただきましたので、次回は正油とんこつラーメンを試してみたいと思います。


・二代目みさわ　　場所：南小学校東側。

　つけ麺専門店です。
　入口の券売機で食券を購入します。
　つけ麺（２００ｇ）にしました。
　ちょっと時間がかかり出てきました麺はもっちりした太麺です。
　口に含んだときの食べ応えよく、なかなかしっかりと麺を味わえますね。
　スープは豚骨ベース。
　具はチャーシュー、メンマ、海苔、なると、白ねぎ、魚粉でしたか。
　魚粉がしっかりと香ばしさを効かせています。
　麺には水菜のトッピング、そして淡路島産玉ねぎのみじん切り、すだちが添えられています。
　まずは玉ねぎを投入しろということなのでそのように。
　これは味よりも食感のものでしょうか。
　麺を三分の一食べたところですだちを麺に絞れとのこと。
　やってみました。
　なるほど、濃い味のスープにすだちの爽やかな酸味が清涼感をもたらしますね。
　残り三分の一でやはり麺に黒七味をふりかけろと。
　山椒の効いた穏やかですが痺れるような辛さがまたそれまでと違った風味をもたらします。
　食べ終わったあとはスープを割って楽しめます。
　割りスープは味付けしていない魚介だし。
　これで１対１で割るとスープが飲める濃さとなります。
　焼石がありましたが、ひとくちふたくち味わうだけなのでお断りしました。
　スープはすだちや黒七味の風味が馴染み、面白い味わいとなっています。
　まずまず楽しめましたね。
　たまにはつけ麺も悪くないと思いました。
　ただ、いま流行の魚節を効かせたこの系統の味、猫も杓子もという気はしますが。


・ニューライト　　宗右衛門町を西へ突き当たり、北へ左すぐ。

　あっさりの醤油スープ。
　オムライスと一緒に食べてると、はっきりと味がわからないくらいです。
　麺はやや縮れのある中麺。
　具はチャーシュー１枚、もやし、ねぎといたってシンプルでした。
　単品で食べるとちょっと頼りない味だと思います。