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※　真剣に参考にしようとか、決して考えないで下さいネ(^-^)　※

リクエストがあればどうぞ♪
スポンジケーキ	ロールケーキ	クッキー	フライの裏技
いか塩辛	お雑煮	プリン	ドレッシング
にまめ	水炊きに ぽんず	ホワイトソース	マヨネーズ
りんごジャム	おいなりさん	さば味噌煮	たこキムチ
甘酒

☆たこキムチ☆

＝材料＝
ゆでだこ、きゅうり、キムチの素

ゆでだこ、きゅうりを食べやすい大きさのコロコロに切って、キムチの素を和えてできあがり。

☆スポンジケーキ☆

＝材料＝
ケーキ型、泡だて器、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、いちご（ﾊﾞﾅﾅでもパイナップルでもお好きなもので）

１８センチくらいの型に対して、３個くらいの卵に砂糖を適当に入れてよ〜く、よ〜く、これでもかって言うくらい、このまま粉を入れなくても焼けちゃうんじゃないかと思うくらいあわ立てて、（私は本当に粉を入れ忘れてそのまま焼いたことがある）小麦粉をこれまた適当に入れて、やさしくやさしくかき混ぜて、型に流し込み、オーブンの「ケーキメニューキー」で焼き上げます。焼いてる間に生クリームに砂糖を入れてあわ立てておきます。型から出してさまして、半分に切り、生クリームをぬって、いちごをはさんで上にも生クリームを飾って、ハイ！できあがり。

☆ロールケーキ☆

＝材料＝
オーブンの角皿、泡だて器、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、いちご

卵に砂糖を入れてよ〜く、よ〜く、あわ立てて、小麦粉を、スポンジよりもず〜っと少ない量入れて、やさしく混ぜて、クッキングペーパーを敷いた型に入れて、オーブンで焼き上げます。その間に生クリームを泡立てておくのよ。内側になる面にクリームをぬって、いちごをたくさんのせて、くるくる巻いて出来上がり。

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☆プリン☆

＝材料＝
プリン型、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンス、バター

プリン型にバターをぬっておく。砂糖と水でカラメルを作って型に入れる。牛乳をあたためて、卵をよ〜くかきまぜていれて、さらに混ぜる。これをこして、カラメルを入れた型に流し込んでオーブンで蒸し焼きにして出来上がり。

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☆煮豆☆

＝材料＝
豆（とら豆でも金時豆でも小豆でも）、砂糖、

たっぷりのお水に豆を浸すこと約８時間、火にかけて沸騰したらお湯を捨てて、また水を入れて、また火にかけて沸騰したらお湯を捨てて、３回ばかし繰り返す、そしたら沸騰したら弱火でことことことこと豆がやわらかくなるまで煮て、お砂糖をどぼーっと入れてまたちょっと火にかけて弱火でことこと。で、出来上がり。

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☆いか塩辛☆

＝材料＝
いか、塩

いかの内臓を取り出して洗って切り刻んで塩といかごろを入れてまぜまぜ・・・一晩冷蔵庫でねかせてまたまぜまぜ・・またまた一晩ねかせてまぜまぜ・・繰り返し,繰り返し、一週間ぐらいでおいしい塩辛の出来上がり。

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☆お雑煮☆

＝材料＝
もち、醤油、みりん、だし、お肉、お野菜盛りだくさん

肉、野菜（だいこん、にんじん、ねぎ・・・なんでも）を切って、だしじるで煮て、みりん、醤油を入れて、そこにおもちをつっこんでぐつぐつぐつぐつ。おもちがやわらかくなったら出来上がり。

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☆クッキー☆

＝材料＝
卵、マーガリン、砂糖、小麦粉

マーガリンをねって、ねって、砂糖と卵を入れてまぜまぜ、小麦粉を入れてラップで包んでおやすみなさーい！これを平らにのばして型抜きしてオーブンで焼くと出来上がるよ。

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☆ホワイトソース☆

＝材料＝
牛乳、バター、小麦粉、塩コショウ

バターをなべに入れて弱火で溶かして小麦粉を入れ,焦げないように粉くささがなくなるまでチョー弱火でいためる。牛乳を少しづつ入れてゆっくりゆっくり混ぜる、このとき「だま」になりやすいので、牛乳はくれぐれも少しづつ入れましょう。あとはどろどろになったら塩コショウで味をととのえて出来上がり。
「だま」にならないための裏技＝泡立てきでまぜちゃえ！！！

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☆ぽんず☆

＝材料＝
だしじる、醤油、レモン汁

だし汁に醤油とレモン汁を同量づつ入れたら出来上がりだよ〜


☆ジャム☆

＝材料＝
りんご、砂糖、レモン汁（お好きな人はシナモン）

りんごを薄切りにしておなべにつっこみ、砂糖をどぼどぼ（けっこうたくさん）入れて火にかけ、水分が出てきたらチョー弱火にしてぐつぐつ煮込んで出来上がり。

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☆さば味噌煮☆

＝材料＝
さば、みそ、しょうが

さばを３枚におろして、お水にあわせ味噌を溶かして、しょうがは薄切り、ぜんぶ突っ込んで煮る。

☆おいなりさん☆

＝材料＝
油揚げ（小揚）、砂糖、醤油、酢めし

油揚げを湯通しして半分に切って、ひたひたのお水に砂糖とおしょうゆを入れて落し蓋をして弱火でぐつぐつ・・・・油揚げが煮えたらそのまま冷めるまで味を染み込ませる。しぼって、酢めしを詰めてできあがり。

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☆甘酒☆

＝材料＝
米、麹

おかゆを作って、それを６０度くらいに冷まして、麹を混ぜて、温かくして一晩おいたらできあがり。

☆フライの裏技☆

コロッケなどのフライものは小麦粉･卵･パン粉の順に衣をつけますが、これがなかなか面倒。そこで、卵の中に小麦粉を混ぜてしまおう！そうすればあとはパン粉をつけて揚げるだけだ。ラッキー！

☆ドレッシング（和風）☆

＝材料＝
醤油、みりん、ごま油

ちょっとだけのだし汁に醤油とみりんとごま油を入れて、しゃかしゃか、しゃかしゃか、かき混ぜて、できあがり。白ごまを入れたらもっとおいしいよ。

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☆マヨネーズ☆

＝材料＝
卵黄、塩、サラダ油（オリーブ油）

卵黄をよく溶いて塩を少々ふって、混ぜる、そこへ油を少しづつたらしながらひたすら混ぜる、混ぜる。