 |
 |
 |
| 店内の様子。 和やかな雰囲気が伝 わってくる。 |
味噌おでん。 大根は別だが、煮崩 れしないよう１週間を かけて煮込むのだと か。 |
鵜飼さんと共に店の 前でパチリ。 携帯デジカメなので 画質の悪さはご愛嬌｡ |
島正
とうちゃんが仕事でお世話になっているノリタケの鵜飼氏(正確にはノリタケボンデッドアブレーシブ)に紹介して頂いたお店。
若旦那の喜邑(きむら)さんも実はノリタケに勤めていた事があり、過日名古屋に出張した際にお世話になった。
随分と歴史のある「どて焼き屋」であり、各メディアにも紹介されるほど。八丁味噌煮込みのおでんは意外とあっさりしてて、名古屋の人でなくとも受け入れやすい。普通のだし仕込のおでんも有るが、お勧めはやはり味噌おでん。
店内はそれ程広くは無いが、その分コミニュケーションは取りやすい。オフィス街にあり、サラリーマンやＯＬで店内は大賑わいだった。
|
|
|
| 店内の様子。 和やかな雰囲気が伝 わってくる。 |
味噌おでん。 大根は別だが、煮崩 れしないよう１週間を かけて煮込むのだと か。 |
鵜飼さんと共に店の 前でパチリ。 携帯デジカメなので 画質の悪さはご愛嬌｡ |
島正さんのホームページはこちら。