男の家庭科　【第4回】トウモロコシ

夏が来ると「コレだけで生きていける」と実感するくらい大好きなスイカとトウモロコシ。 私の家の周囲には八百屋さんが数件あり、これが通りから見える場所に置いてあるんですよトウモロコシが。 我慢する必要も無いので、欲望のままに買い込んで食べています。
　＊6/19から6/25の一週間で合計30本いきました。もはや主食。


調理方法は『ふかし』です。私の調理アドバイザーのナオさん曰くは「茹ででも変わらない」と教えてくれたのですが、 何となく味が抜けてしまうような気がして・・・

この日のために、わざわざ中蓋付きのナベを買っておいた私。中蓋ギリギリまで水を入れ、ガスコンロで約10分。 これ以上に鮮やかな黄色は見た事無い！という美しきトウモロコシの粒を１コ１コ丁寧に外して食べていきます。

そう、私はトウモロコシをかぶりついて食べるのが嫌なのです。

ワールドカップを観戦しながらの食事ならば、トウモロコシ以上に最適なものは無いでしょう。 いやぁ、夏ってイイですね。
これでもう少し腹持ちがイイと完璧な食材なのですが・・・


ちなみに・・・手に塩をふりかけ、蒸し上がったトウモロコシをしごくようににて塩を馴染ませるのが私の やり方ですが、更にショッパくしたい場合は皿に全て外して塩をふりかけて食べます。