一年前に長野県で頂いた、サトウキビの種、、これを植えてみました。

人の背丈を越すサトウキビができました、、、写真取り忘れましたが（汗）

収穫したサトウキビの皮を剥いていきます。

細かく砕いて茹でても、なかなか糖分が出ないとの事で

フードプロセッサーで右のように砕き、左の甘いエキスを出します。

このまま煮詰めれば砂糖の出来上がりですが、　

今は正月でして、おしるこに投入！

ほのかに黒糖の味がする、

やさしい甘さのおしるこのできあがりです。

おいしくて体温まります。