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材料(1～2人分) |
作り方 |
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せりごはん
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①セリのおひたしをみじん切りする。
②あったかごはんに混ぜて、お塩をぱらぱらっとで味付け。
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枝豆ごはん
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ゆでたえだまめ 適当
ごはん 適当 |
①枝豆をゆでてさやから出す。
②あったかいごはんに混ぜる。枝豆の塩気が足りなかったら、ちょっとお塩をふりましょう。ビール飲んだ残りの枝豆と冷ごはんをチンすればＯＫ♪
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大根しらすごはん
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大根の葉
しらすぼし
めんつゆ
お酒 |
①大根の葉っぱをざくざく切る。
②鍋にしらす干と一緒に入れてゴマ油で炒める。
③めんつゆとお酒を入れて炒め煮状態にする。
④あったかいごはんと混ぜる。あればゴマをぱらぱらっとすると、さらにいい感じ。
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さくらえび寿司
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さくらえび 適当
ごはん 適当
すし酢 |
①ごはんを炊く
②あたたかいうちに「すし酢」をかける。
③さくらえびをまぜる。さくらえびは乾燥ものでも大丈夫
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海鮮丼
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おさしみ 適当
ごはん 適当
すし酢 |
①ごはんを炊く
②あたたかいうちに「すし酢」をかける。
③ほどほどごはんがさめたら、おさしみを載せるあればお好みできざみのりをかけて。
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鮭フレーク寿司
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鮭フレーク 適当
かいわれ大根 適当
ごはん 適当
すし酢 |
①ごはんを炊く
②あたたかいうちに「すし酢」をかける。
③かいわれをざくざくに切って、鮭フレークと一緒に混ぜる。
あればすりゴマも一緒に混ぜるといい香り。
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チーズリゾット
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米 1/2合
たまねぎ1/8個
白ワイン 大さじ２
パルメザンチーズ 大さじ２
コンソメ
パセリ（あれば） |
①たまねぎをみじん切りにして米と一緒に炒める。
②白ワインを入れる。
③水とコンソメを入れて、15分(米１合なら18分)位、水を足しながら中火～弱火で炊く。
④火を止めたらチーズを入れて混ぜる。あればパセリを振る。
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赤貝の炊き込みごはん
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米 1合
赤貝の煮物缶詰 1個 |
①お米を炊くときに、赤貝の缶詰を一緒に入れる。
②フツーに炊く。
お水の分量は普通のままでＯＫ。
お米１合に缶詰1個。ワゴンセールとかで売ってる安いお酒のおつまみシリーズのもので。
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梅かつおごはん
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ごはん
梅かつお |
①あったかいごはんに梅かつおをまぜる。
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梅わかめごはん
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ごはん
乾燥わかめ
梅かつお（梅干でもいい） |
①乾燥わかめを粉々にする。
②梅かつおとごまと一緒に炊きたてごはんに混ぜる。梅かつお作ってなければ普通に梅干をきざんで混ぜるだけでもＯＫ。
あればゴマも混ぜるとなおおいしい。
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松茸のお吸い物雑炊
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松茸のお吸い物
ごはん
乾燥わかめ
たまご |
①鍋で松茸のお吸い物を作る。わかめも入れる。
②冷ご飯をお水で洗う。
③お吸い物が沸騰したらご飯を入れる。
④再沸騰したら溶きたまごを入れて火を止めて蓋をする。
⑤待つこと30秒、出来上がり。松茸のお吸い物は「永○園」のとかです。
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ちりめん山椒ごはん
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ごはん
ちりめん山椒 |
①あったかいごはんにちりめん山椒をまぜる。
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高菜ごはん
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ごはん
高菜 |
①高菜をみじん切りにする。
②あったかいごはんにまぜる。
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材料(1～2人分) |
作り方 |
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ガーリックトースト
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バケット
オリーブオイル（またはバター）
にんにくパウダー少々
パセリ 少々 |
①バケットを切る。
②オリーブオイルをスプレーする(バター・マーガリンを塗る）
③にんにくパウダーとパセリをかける。
④オーブントースターで2分位焼く。パセリの代わりにバジルでもいい。
お好みで粉チーズをふってもおいしい
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ポテサラトースト
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バケット
ポテトサラダ
溶けるチーズ |
①バケットを切る(普通のパンでもいい）。
②ポテトサラダと溶けるチーズを乗せる。
③オーブントースターで2分位焼く。
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しらすトースト
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パン
しらす干
溶けるチーズ |
①パンにしらす干しを乗せる
②溶けるチーズを乗せる。
③オーブントースターで2分位焼く。
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クリームトースト
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パン
生ハム（あれば）
市販のクリーム系パスタソース
溶けるチーズ |
①パンにパスタソースを塗る。
②生ハムを乗せる。（具はなくてもいい）
③溶けるチーズを乗せる。
④オーブントースターで2分位焼く。
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ころっけトースト
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パン
ころっけ
ケチャップ
マヨネーズ |
①パンにケチャップを塗り、コロッケをのせる。
②マヨネーズをかけて、２分位焼く。
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スクランブルエッグトースト
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パン
たまご
ケチャップ
溶けるチーズ |
①電子レンジでスクランブルエッグを作る。
②食パンにケチャップをぬる。
③スクランブルエッグと溶けるチーズをのせて、２分位焼く。
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鮭フレークトースト
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パン
鮭フレーク
溶けるチーズ |
①パンに鮭フレークと溶けるチーズを乗せる。
②オーブントースターで2分位焼く。
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錦糸たまごトースト
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パン
錦糸たまご
溶けるチーズ |
①パンにケチャップを塗る。
②錦糸たまごと溶けるチーズを乗せる。
③オーブントースターで2分位焼く。錦糸たまごはまとめて作って冷凍しとくと便利。
凍ったままでＯＫ。
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たまごサンド
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パン
たまご
マヨネーズ
ヨーグルト |
①ゆでたまごを作る。水からゆでて沸騰してから12分。
②たまごをつぶしてマヨネーズとヨーグルトで合える。マヨネーズ２：ヨーグルト１位の割合。量は味を見て適当に。
マスタードとかこしょうとかを少し入れると大人味。
冷凍もＯＫ。自然解凍して食べましょう。
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明太マヨネーズトースト
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パン
明太子
マヨネーズ |
①明太子をほぐしてマヨネーズと混ぜる。
②パンに塗る。
③オーブントースターで2分位焼く。明太子はほぐして冷凍しとくと便利。
あればパセリをふるときれい。
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ツナマヨネーズトースト
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パン
ツナ缶
マヨネーズ
しょうゆ |
①ツナをマヨネーズとおしょうゆほんの少々を混ぜる。
②パンにのせる。
③オーブントースターで２分位焼く。あればパセリをふるときれい。
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