１．福袋を作る
福袋（きくらげ、にんじん、ゆりね、ゆでぎんなん、うずら卵）に入れる材料を用意する
「きくらげってどうやってもどすの？」
「水につけとったらええで！急ぐんやったら、お湯でもＯＫ」

きくらげを大量にもどしてしまう
「にんじんとゆりねを下茹でするって書いてあんねんけど？」
「ゆりねはすぐに火が通るからにんじんと別にした方ええで！」
「もうまぜてもたわ！」

ゆりね茹ですぎぃ〜
「ゆりねがぐちゃぐちゃになってもうた！」
「だから言うたやんかぁ！」

刻んだ材料を入れ、最後にうずら卵を入れる

２．うらじろシイタケを作る

したけにつめる具（鳥ミンチ）を作る
「つなぎに卵白30ｇってあるけど、どんだけ入れたらええねん？」
「適当でええやん！気になるんやったら”はかり”ではかったらええやん！」
「どないしたら、きれいに分かれるんや？」
「卵の殻を半分に割ってうまいこと分けたらええねん」

とりあえず、卵白と黄身をわける
「わー(゜゜;)」

３．その他材料を用意する
1）こんにゃく
「こんにゃくのあれってどうやって作るんや？」
「あれ？ってもしかしてあれ？」
「あれやがなぁ〜、あのぐにゃってしてるやつ」
「いや、あれは煮物用の形やと思うんやけど・・・」
「ええねんやぁ〜」

「で、こんにゃくも入れる前に一回お湯であく抜きせなあかんねんで！」
「(゜o゜)げっ！！」

2）大根・じゃがいも
「で、じゃがいもとか大根はいつ茹でるの？」
「こっち（福袋等）に夢中になっとて忘れとったわ」
「でもなかなか煮えへんで。煮えたとしても、味がしみてへんからなぁ・・・」
「今からするやろ〜、要領わからへんねんからしゃーないやないか！(-_-X;)」
（なんでここでキレるんや？）

3)たまご
「卵はどうしたらええねん？」
「水から茹でなあかんで、殻をよう洗って、大根と一緒に入れてまえ」
「せやな！」
煮えるまで和眠＆せんちゃんはお風呂にはいる
♪ババンババンバンバン♪

１．かぼちゃ、じゃがいもをゆでる
かぼちゃをレンジで少しチンしてからゆでる
「かぼちゃより、じゃがいもの方が煮えにくいからじゃがいもからしたら？」
「ええねん、準備してるんやから。どっちからでもええやろ！」
「いや、でも・・・じゃがいもの方が・・・・・」

じゃがいもをゆでる
「じゃがいもの皮むきないでぇ〜」
「なんでやねん！」
「いつのまにかなくなっとってん」
「めんどくさいやんかぁ〜」
「じゃあ、皮ごと茹でてあとでむいたらええねん、簡単に向けるで！」
「ほな、そうしよか！」

２．ゆでている間にミンチたまねぎを炒める

空腹の為せんちゃんはおかしをつまみ食い
 
 
 
 
 
 
 

３．茹でたじゃがいも、かぼちゃをつぶして炒めたミンチを混ぜる
「じゃがいもめっちゃ熱いでぇ〜」
「キッチンペーパーでくるんでむいたらええねん。ほら！」
じゃがいもの皮を簡単にむいてみせる
「なんかお前の方が男の料理って感じやなぁ・・・・」

といいつつも素手で皮をむきつづける
「見てん！親指がなんか紫色してるで、やけどしとんかなぁ？」
「だから言うたやんかぁ・・・・・・」

せんちゃんと和眠でじゃがいも＆かぼちゃをつぶす
「なんかかぼちゃがおいしくないでぇ〜」
せんちゃんはおいしそうに食べる
「おいちぃ〜ねぇ」

じゃがいもが半煮えのところがあるので、裏ごしをする
（なかなかの肉体労働だった・・・）
「カレー粉いれたけどこんなもんでええかな？」
「カレー粉だけやったら辛くない？バターも入れたらおいしくなりそう・・・」
「ほなそうしよか！」

ここで和眠のひらめき！
バターを入れるついでにカレールーも一緒入れるのはどうだろうか・・・？
バターをレンジでチンするついでに、カレールーも一緒に入れ溶かしたものを混ぜることにする
「なんかええ味になってない？」
「うん！ええかも」

４．コロッケの形をつくり、衣をつける

「普通は小麦粉→卵→パン粉の順番でするのに、こんなんでええの？」
「レシピにそう書いてあったでぇ〜」
「でもなんかべちゃべちゃやん、大丈夫？」
「俺も不安やわ！」

５．コロッケを揚げる

　⇒　

「(゜o゜)げっ！！　コロッケが爆発しだしたで！」
「なんで私がコロッケ作って！って言うわかった？」
「なんで爆発すんねん！温度かなぁ？お店のコロッケってうまいこと揚がってるよなぁ〜」
 
 

１．カレーを作る
和眠爆睡のため作成過程不明

２．パイナップルライスを炊く
「ヽ(^○^)のふぁ〜〜ぁ！あ！もうこんな時間（５時半くらい？）今何やってんの？順調？」
「今からパイナップルライス作るんや！パイナップルの大きさこんなもんでええかな？」
「せんちゃんが食べれるくらいにしとったらええんちゃうか！？」

「こんなもんでええやろ！でもこれほんまにいけるんかなぁ？残ったら明日も食べなあかんねんで！」
「大丈夫やって！だってどっかの国でパイナップルの焼飯あるやんか！」
 

３．サラダを作る

 

「カレーはいつまで煮込むの？」
「かぼちゃが煮えてないやろ！」
「何言うとん？かぼちゃってめっちゃ煮えるの早いで」
「マジ？じゃぁちょっと見てみるわ！・・・ほんまや、こんな早く煮えるのわかっとたら、ご飯先に炊くんやったなぁ」

「もう火消してもええんちゃうの？」
「でも・・・」
「でも言うてもカレーが焦げるで。ご飯が炊けたらまた温めたらええやんか」

「カレー粉ってどれくらい入れたん？」
「レシピどおりに入れたで！え〜っと大さじ４杯やな」
「大さじ４杯？」
「大さじが缶に入らへんかったから、小さじで８杯入れたんやけど・・・」
「小さじで８杯？小さじは大さじの１／３やで！大さじの半分ちゃうで！ということは実際はカレー粉は２／３の量しか入ってなかってあれだけ辛かったんかぁ・・・」
カレー粉缶のレシピをチェック
「このカレー粉のレシピやったらカレー６皿分で大さじ１杯やで！大さじ４杯も入れたら激辛やん。」
「だからパイナップルライスじゃないとあかんかったんかぁ・・・・・」

１．材料を切る
「キャベツの端っこが黒かったけど・・・？」
「あぁ〜ちょっと傷んでたんちゃう？そこだけ切ったら別に大丈夫や！」
「えぇ〜　もう切ってもうたわ！」
「ふーん、それくらい大丈夫やろ」

２．生地を作る
「あぁ〜、つまみ食いしてるでぇ！」
「何食ったんやぁ？」
「天かす」
 

３．材料を炒める

４．土手を作って生地を流しこむ

５．焼けてきたら「はがし」を使って、焼きながら食べる
「うまい！ブルドックのＨＰみてよかったなぁ〜」
（えっ！別にブルドックじゃなくてもよかったと思うけど。。。？）
「来週も『もんじゃ焼き』にしよっかなぁ？」
「なんで来週も『もんじゃ焼き』すんねん！？」
「だって簡単やもん！！<(｀^´)>」

「なんか、これだけやったら少なくない？
「そやなぁ〜・・・・・」
「ご飯混ぜてもええんか？」
「なんかそば飯みたいやなぁ〜」
「ええやんかぁ〜　だってこのままやったら絶対たらへんで！」
「まあ、えっか！」

これでボリュームＵＰ。
でもその前にお茶碗にご飯が・・・
(;^_^A 

食事がはじまったのが７時前（所要時間−１時間弱）

１．ピザの生地をこねる
「水と油って混ざるん？」
「なんで？」
「粉と一緒に混ぜるって書いてあるから混ざるんかなぁと思って」
「書いてあるんやったらその通りにしたら？」
「でも水と油やで」
「でも書いてあるんやろ？」
「うん」

「失敗したぁ〜。ピザの生地ってこんなに簡単にできるんやったんかぁ。それやったら後で作ればよかった」

２．パスタのソースを作る
「ナスの乱切りってどれくらい？」
「適当。私になんか聞いても適当っていう返事しか返ってこうへんで！」
「４０分も煮込まなあかんで！順番失敗したなぁ」

ここで料理手順をみなおす。
「ピザは何分焼くの？」
「１５分くらいかなぁ　パスタは何分？」
「７〜８分くらいやから、ピザをオーブンに入れるくらいにパスタを茹でだしたらええんちゃうか？」
「ということは今からピザの具を作らなあかんな」
「そうやな」

３．ピザの具を切る・飾る・焼く
「トマトの皮って剥くんかなぁ」
「お湯でちょっと茹でるか焼いたら簡単に剥けるで」
「焼く？」

１分ほど茹でてから
「剥けへんで！」
「そんな早く剥けるわけないやろ！最低でも２〜３分はかかると思うで！焼いた方が早いけどな」
「俺はそんな野蛮なことできへん」

５．パスタを茹でる・ソースを仕上げる
 
 

２．酢豚の豚肉を揚げ野菜を油通しする
「もしかしたら、肉硬いかもしれんで」
「味見したらええやん？」
味見する気配がなかったので、私が・・・
「火通ってないかもしれんで、余熱で中までまわるらしい」
「（￣□￣；）！！もっと早く言ってよ！半生やん。そりゃそうやなぁ〜。また後で炒めるんやもんな・・・」

 せんちゃｎがうるさくなってきた。
しょうがないので、お昼ご飯の残りの焼きそばを食べさすことにした。
完成したら、ちょっとだけ一緒に食べようね！

３．餃子の材料を切り餃子を包む
この間、和眠＆せんちゃんは風呂に入る「ババンババンバンバン〜♪」

４．酢豚を炒め、餃子を焼く
クッ○ド○登場
 
 

今日は５時すぎから調理開始
１．お米を炊く（いつもは和眠が炊いていた）
「水の合わす線ってどこみたらええの？」
姉「こっちの＜白米＞って書いてある線にあわせたらええねん！」
「え？でも反対側にも線があるで？」
「どっちも同じやで」
「でも水の位置がちがうやんか？」
「置いてる場所が水平じゃないからやろぉ〜」これは姉妹から突っ込まれた（爆）

２．柳川鍋の用意
「アルミ箔使わへんの？」
「うん。先週と同じやり方でするわ！」
「ごぼうはなすぐアクがでてくるから、持ってるとこもすぐに茶色になるやろ！？だから３等分くらいにしてから、１本づつささがきにしていけばええねん。で、ごぼうに切り込みをいれたらささがきやりやすいよ。」
「ええんや！これが男の料理や！」
「ごぼうの量ってこんなもんでええの？」
「え〜！これじゃ少ないやろ！もう一本やったら？」
「そんなやったら多くないか？」
「大丈夫やって。」

 お湯を沸かす 「お湯沸かして何するの？」
「ダシ作るねん」
「ちゃんとカツオからダシとるの？」
「い〜や、○ダシ使うで」
「じゃあ、お湯沸かす必要ないやん」

「○ダシってどれくらいいれるの？」
「適当でええで！」
その他調味料を入れる
「ひと煮立ちってどんなんや？」
「１回、沸騰したらええねん」
「強火でええの？」
「うん、それから具を入れたら温度が下がるからまた沸騰したら、中火くらいにすんねんで！」
具を入れる
三つ葉を切る
「え〜っと、１／２束やからっと・・・」
(^_^？)
「なぁなぁ、１／２束使うんやろ？それって１束ちゃうの？」
「えっ！だって買ってきた半分やで？」
「いや、買ってきた量が２束やからそれは１束やで！でもちょっと痛んでるからこれ全部やっても丁度ええんちゃうか？」

３．だし巻き作成
「だし巻きはちょっとだし（水）を入れなあかんねんで！」
「これくらい？」
「もうちょっと少なめ！」
「これくらい？」
「う〜ん、そんなもんかな？」
その水の量（約２５mL）に○だしを溶かそうとする。
「わざわざそこで溶かさんでも、卵をといた時に水と○だしを別々にいれたらええねんけどなぁ・・・」

ここで姉は退場！（家族で回転すし（？）を食べに行ったらしい・・・
夫婦でなぜかホッとする（爆）

だし巻きを焼く
「あっ！失敗した（画像参照）」
「ハハハ」
「卵を流しいれる量と火加減でかなりかわってくるからなぁ・・・」
「難しいなぁ！」
ここで、和眠ちょっと手伝う。
「卵が太くなってきたら巻きにくいから、ちょっと奥に戻して、巻いていけばええねん」
「ほう、そっか。」
「う〜ん、うまいこと焼けへんなぁ・・・」
「これは画像ＵＰせんでええで！」
「あかんよ！もう掲示板に書いてもうたもん」
「なんで書くんやぁ〜！」

５．牛肉の柳川鍋を完成させる
卵を流し入れる 「もうそんなもんで火消してもええんちゃう？」
「だってまだ、卵半熟やで、おまえ半熟きらいやろ？」
「火消して、フタしとったら大丈夫や」
「そっか」
ここで、和眠が柳川鍋のだしを拝借する 「おいおい、何するんや？」
「子供に食べさすために昨日のあまってるうどんを煮るんや！」
「おぉ、そっか。具少しいれよか！？」
「うまいかぁ〜(*^o^*)」
「熱いからフウフウせなあかんで。」
といってる間に口に入れてしまった┐('〜`；)┌
完成したのは６時４５分くらいでした。
 
 

今日は早めの４時半から調理開始
１．たまねぎを切る
前回と同様に「目が痛い」とうるさい。
そのまま天ぷらにする分とかきあげ用を準備
刻んだ玉ねぎを子供が手にとり、口に持っていく。以外に辛くないみたいで、少しのあいだカジカジしていた。（笑）

２．その他かきあげ用の材料を刻む・・・ごぼうのささがき、じゃがいも等を刻む
「ごぼうってどないするんや？」
「皮むいて、シャッシャってやればええねん」
「皮剥きないの？」
「この前からみつからへんねん。こないしたら剥けるから」
ごぼうをまな板の上に置き、包丁の背でこすって皮をむく
「ふーん」
同じ様に皮を剥きだす。が、何度も同じところを剥く（爆）
「ごぼうはすぐ茶色になるから水にひたしてね。で、さっきから同じとこ何回もやってるみたいやねんけど・・・？」
「そうやったんか！すぐ茶色になるからどこ剥いたかわからんかってん！」

３．その他材料を刻む
「かぼちゃってどれくらいの薄さで切るの？」
「５mmくらいでええんちゃう？」
「わかった」
「薄すぎるやん！５mmって言うたやろぉ」

４．天ぷらの衣作成
「ちゃんと冷水使った？」
「うん」
「でもこうやってほったらかしとったら、あかんのちゃうの？」
まだ準備段階で、油に火もかかっていない
「えっ！あかんのか？あっそういえば使ったの水道水や！」
「冷水って書いてあったやろ？そのために私は氷も作っといたのにぃ〜。ほんで、粉もめっちゃきれいに混ぜたんちゃうの？」
「まぜたらあかんのか？」
「うん。ざっと混ぜたらええだけやねんで」
「ダマってそういう意味やったんか。意味がわからんかってんや！」
「わからんかったら聞いたらええやんかぁ〜」

５．衣をつけ揚げる
「温度ってどれくらいなんかなぁ？」
「そんなん適当やけど・・・」
「もうええかな？」
「ええんちゃうか？」
「一つ試しで揚げてみよっと」
「もう焦げそうやで。」
「だってどれくらいであげたらええかわからん」
「かぼちゃなんかすぐ火が通るからもうええで！」
あとはお任せで、子供と遊ぶ
「揚がったやつから食べていってええで！」
「わかった。子供の分は少し小さく切ってあげてね」
先に子供を一緒にご飯を食べだす。
「今日は間に合ったぁ(*^_^*)」
「おいしいで！」
というわけでとりあえず食事がはじまったのが
６時３０分ぐらい（所要時間−２時間）最終的に完成したのは７時でした。

６時過ぎ・・・帰宅後すぐに調理にかかる
１．たまねぎのみじん切り
「目が痛い」とうるさい。フライパンで焦げないようにじっくり焼いた後冷ます。焼いたたまねぎを食べて一言「たまねぎが甘くてめっちゃうまい」

２．パン粉作成・・・ロールパンをおろし器でおろし、牛乳に浸す。
「パン粉って牛乳にひたさなあかんのか？」
「あたりまえやろ」
「こんなもんでええんか？」
「なんのためにレシピコピーしとんよぉ〜！！」
「参考資料やないか！」
「まかすって言うてんから好きにしたらええやろ！」
「わかった」

３．冷めたたまねぎ・卵・パン粉・合挽き・調味料を混ぜる
「卵半分って書いてあるけど、全部いれたらあかんのか？」
「レシピに半分って書いてあるんやったらそうしたらええやん」
「残った卵は？」
「焼いて食べたらええやん」
「でもフワフワ感が少なそう」
「だからレシピに書いてあんの無視するんやったら私にも聞くなよ。その人がおいしいと思うハンバーグのつくり方が書いてあるんやろ？」
「う〜ん。じゃあ半分にしとくわ」

４．サイドディッシュ（にんじん＆じゃがいも）の作成
「にんじんの大きさってこれくらいでええんか？」
「適当に切ったらえやん。でも今から茹でんの？にんじんなんかそんなすぐに煮えへんで」（見かねてレンジで半分程度茹でる）
「じゃあ、じゃがいももやってや！」
「じゃがいもは大丈夫やろ」

５．ハンバーグの形を整えて焼く
「油ひきすぎてもうたわ」
「じゃあ、キッチンペーパーに吸わしたらええねん」
「火強いかな？」
「どんな感じか見てみたら？」
「うわぁっ！」
「めっちゃ焦げてる」
「どないしよ(T^T)」
「焦げてるところは、はがして食べたらええやん」
「そっか！」
しばらく様子をみる。
「どれくらい焼いたらええんや？」
「私はいっつもどれか犠牲にして確認してるで」
「こんな感じでええんか？うわぁっ肉汁が出てきた。もったいなぁ・・・」
「ええんちゃう！」
というわけで完成したのが
８時１５分ぐらい（所要時間−１時間４５分）
でした。