雪虫の探し物

管理人が現在探している物や情報です。

１、日本全国に散らばる「いとこ煮」について調べています。ご存じでしたら、どこの地方のもので、どんな料理か教えて下さい。

２、中国と朝鮮半島の伝統的な家庭料理について、良い本をご存じでしたら教えて下さい。